Meatballs kun kokido kaj gravio: recepto

Kiel ĝi rezultis, kneloj de pikita kokido kun saŭco - ŝatata manĝaĵo de niaj avinoj kun vi. Post ĉio, en tiuj tempoj, kiam estis nur miksaĵoj kaj birdoj sur la bretoj, tiaj viandaj produktoj estis tre oftaj "gastoj" sur la tabloj de sovetiaj familioj.

Kvankam tiaj produktoj estas popularaj ĝis hodiaŭ. Ĉu vi scias kial? Ĉar la kneloj de la pikita kokido kun rizo kaj saŭco - a malalta kalorioj pladon. En 100 gramoj da ĉi tiu plado enhavas 150 kaloriojn. Notu, ke ĉi tiuj produktoj estas faritaj simple kaj facile.

Buloj de kokido kun saŭco

Pretigi karnojn de kokido pikita kun karno de tomato, ĝi estos postulita:

• Rizo - 250 gramoj;
• Kuka fileo - 500 gramoj;
• Salo;
• Ovo - 1 peco;
• Petroselo;
• Karotoj - 130 gramoj;
• Pipro;
• Cepoj - 100 gramoj;
• Dolĉa kremo kaj tomato bati por unu kulero;
• Akvo - unu vitro.

Se vi volas, ke viaj karnaj buloj fariĝu malaltaj kalorioj, tiam uzu teflon-kukaĵon. Se ĉi tio ne estas en la domo, tiam vi ankaŭ bezonos aldonan oleon por fritado.

Preparado de viando

La unua etapo - ni preparas karnojn de kokido kun karno

1. Unue, enjuŝu la kokajn fileojn sub kuranta akvo kaj tranĉi en malgrandajn pecojn (vi povas ruli tra la viando muelilo).
2. Prenu duonon de cepoj kaj karotoj. La unua legomo tranĉis en malgrandajn pecojn, kaj la duan kradon. Poste sendu cepojn kaj karotojn en profundan bovlon. En ĝi, ni miksos ĉiujn produktojn.
3. Poste aldonu la petroselon (tranĉita).
4. Post la pikita fileo kun kokido ovo, rizo, sendu al la ŝipo al la legomoj. Salo kaj pipro la maso en bovlo, tiam miksu. Jen ni pretas teatŝipon. Dum vi fiksis lin aparte.
5. Prenu la ceterajn cepojn kaj karotojn, tranĉu, fritu dum kvin minutoj. Nun apartigu la miksaĵon. Post tia rostita, aldonu la saŭcon.
6. Nun reiru al la plenigado, kun malseka manoj komencu fari karnojn de karno la grandecon de koturna ovo.
7. Tuj poste, sendu la karnojn al fritado, fritu ambaŭflanke dum unu kaj duono minutoj.
8. Post kiam vi metas la produktojn en pano (dika murita).

La dua etapo estas la preparado de gravio

1. Nun komencu prepari la gravion. En zazharku ke ni faris de karotoj kaj cepoj, aldonu kulero de tomato pasto, la sama kvanto de acida kremo kaj akvo (unu glaso).
2. Tiam miksi la miksaĵon, verŝu ĝin en kukon kun karnaj buloj.
3. Metu sur la fajron, kuiri super meza varmego pikita per karno kun gravumo dum dudek minutoj. Tio estas ĉio, la produktoj estas pretaj. Ili povas esti servataj kun ambaŭ masatoj kaj bokola trinkaĵo.

Meatballs kun koko de rizo. Recepto kun sour cream sauce

Tiaj viandaj produktoj ne estas pli malbonaj ol en la unua versio.

Por la preparado de karnoformoj vi bezonos:

• Filoj aŭ kukaĵoj (kokido) - 1 kilogramo;
• Ovo estas unu peco;
• Faruno - duono de taso (ĉar necesas plori);
• Rizo - duonan tason;
• Tera pipro - duono kulero.

Por prepari la saŭcon oni postulas:

• Verda kremo - unu kulero kaj la sama kvanto da tomato-pasto;
• Banto - du kapoj;
• Vegetala oleo - duone vitro;
• Sukero - unu kaj duono kuleroj;
• Salo;
• Folio de golfeto;
• Verduloj.

Kiel kuiri pladon de kokido?

La unua etapo - kuiras karnojn

1. Se vi prenas fileton, tiam transiru ĝin per vianda muelilo, tiam aldonu rizon, ovon, salo kaj pipro. Miksu la amason bone, blovu la pilkojn, kvar centimetrojn per diametro.
2. Ruliĝu ĉiun kalibon en faruno, fritu sur varmeta tritiko sur ambaŭ flankoj. Poste aldonu la pilkojn en larĝan kukon.

La dua etapo - ni faras akvajn kreman saŭcon por karnaj buloj

1. Piku iomete la cepo, fritu en pano ĝis malvarmigi.
2. Aldoni al la kremo (diluita en ½ v. Akvo), tomato pasto, salo, sukero, kaj golfeto folio. Boil ĉi tiun miksaĵon dum du minutoj. Jen ĉio, la saŭco pretas.
3. Nun versxu la karnojn kun la rezultanta saŭco. Ĝi devas tute kovri ĉiujn produktojn. Kuŝu ĉi tiujn karnojn per malalta varmo dum duonhoro. Aspergi la finajn pilkojn per pikita dolo.

Malgranda konkludo

Nun vi scias kiel kuiri karnojn kun gravumo. Receptoj paŝo post paŝo por la preparado de ĉi tiuj karnaj produktoj, kiujn ni prezentis al vi. Ni esperas, ke vi povas fari tiajn pilkojn hejme. Bonŝancon!