Kiel barbequing sur minerala akvo

Kiam venas al la demando de la kradrostado, estas unua necesa por determini la adobo. La fakto estas ke por la preparado de ĉi tiu telero, estas multaj malsamaj receptoj. Iuj sugestas la uzon de sekaj miksaĵoj kaj aliaj uzo de alkoholaj trinkaĵoj, kaj tiel plu. D. Samtempe ofte havas demandojn pri kio estas la plej bona kaj facila adobo por kradrostado. Minerala akvo estas ludita sufiĉe grandan rolon. Ĉi tio estas pro la fakto ke preskaŭ ajna tipo de spicoj kaj kondimentoj povas uzi. La minerala akvo havas altan enhavon de karbona dioksido, kiu estas en kontakto kun la viando fibroj moligi ĝin kaj tiel ebligas spicoj penetri. Tial, brochetas, piklita en minerala akvo, estas tre populara kaj ofte uzata por rapida kuirado.

ingrediencoj

Prepari vi bezonas:

• Pork - 1 kg;
• minerala akvo - 1 litro;
• cepo - 1 kg;
• salo;
• pipro;
• majonezo;
• sukero - 2 tbsp. l.;
• ruĝa vino - 100 ml.

preparanta viando

Unue vi devas lavi porkaĵo. Poste, tranĉi ĝin en egalaj pecoj la grandeco de skatolo de alumetoj. Oni Devas tranĉi la strioj kaj filmo. Plue viando salo, pipro kaj cepoj movo kiu estas tranĉita ringoj. Kiel tia, estas pli bone stari dum proksimume tridek minutoj en varma loko, sed se vi volas ke ne eblas fari.

Peklado

Kebabo sur minerala akvo necesas marinate en pluraj stadioj. Unue - miksaĵo de salo kaj pipro kaj cepoj. Ĝi devus via viando suko. Poste, ĝis tie estis aldonita minerala akvo. En ĉi tiu formo, porkaĵo devus esti ne malpli ol tridek minutoj. En ĉi tiu kazo, ĝi ne metas en malvarma loko kaj ne haltigataj. Poste brochetas minerala akvo iĝas tre mola kaj la viandon malfiksos fibroj. Estis ĉe tiu punkto eblas malplenigi la suko kaj aldoni la necesajn komponantojn kiuj donos specialan guston. Tiu recepto uzas normalan majonezo, kvankam iuj gourmets kun ĝi estas uzata granatarbo suko kaj eĉ mielon. Poste brochetas minerala akvo restas dum horo.

rosti

Kiam la viando estas marinita, metis ĝin sur brochetas, proksimume kvin pecoj. Kun li vi povas kordo cepojn kaj ĵetkuboj legomoj. La fry estu paneton kiu komencis esti kovrita de blanka mantelo de cindro. En ĉi tiu kazo, la viando estos reduktita en grandeco, kunpremante kaj liberigas interne trempita adobo. Je ĉi tiu punkto, ĝi devus esti akvumis kun miksaĵo de vino, sukero kaj akvo. Do kebabo sur minerala akvo havis bonegan dolĉa krusto, kiu tenos la suko interne kiam friti. Estas notinde, ke la dolĉa gusto donos la viandon spica gusto, sed se vi volas vinon, vi povas aldoni ajnan spicoj.

feed

Al la tablo rostokrado estas servita en granda plado sur brochetas. Do kiam rosti estas plej bone uzi specialajn lignajn bastonojn. Ili aspektos pli agrabla kaj samtempe ili preskaŭ ne povas esti vundita per manĝado. Ĝi estas ankaŭ ebla por apliki al la viando saŭco aŭ keĉupo, sed veraj conocedores preferas manĝi kradrostado kuirado sen aldona kondimento.