Kiel Elekti moda kuko? Revizio de modernaj desertoj

Se vi serĉas de modo kuko por la ferioj, nia artikolo helpos vin fari la dekstra elekto. Mastic sengusta ornamadoj kaj floroj el dika grasa kremo malrapide estingiĝas, donante vojon por eleganta dekoracio, naturaj ingrediencoj kaj rafinita dezajno.

Moderna desertoj malsamas perfektigo kaj eleganta aspekto. Popularaj hodiaŭ desertoj farita el naturaj komponantoj, kiel ekzemple modo kuko kun beroj aŭ fruktoj. Nia elekto helpos vin trovi la plej bonan recepton.

Mousse kukojn en la spegulo kaj velour glaseado

Paro de jaroj, ĉi tiuj desertoj rigardis nekredebla miraklo. Hodiaŭ, ili provizas multaj sukeraĵistoj. Kelkaj receptoj estas regebla eĉ por la memlernantoj amatora.

Prepari la kuko modo, la bazo de kiuj konsistas el Mousse, vi bezonos specialan formon: ronda, kvadrata, elipsaj aŭ aliaj formo. La ĉefa afero estas, ke ĝi estas farita el silikono.

Estas multaj receptoj Mousse. Ĉe la koro de la plimulto el ili - miksaĵo de vipita kremon kaj hardita proteinojn. Por la denseco de la gelateno uzita, kaj en iuj receptoj - bierfarejo meringo.

La principo de kolektado la kuko sekva. La formo metis Mousse, tiam ornamaj gustiganta elementoj (sabro confi, gelateno interlayers kaj bero frukto kompoto). Plejofte la procezo estas kompletigita metis krispovogo biskvito aŭ kuko. Post la sekva kuko frostiĝas en la frostujo, ĝia spegulo-kovrita kun mantelo de glaseado aŭ velour pafilo.

bero kukoj

Granda ideo por somero, ĉu ne? Principe, vi povas ornami la kuko per freŝa beroj ajn, de "Napoleono" al "Ruĝa Veluro". Sed en la somero mi volas ion lumo kaj malalta kalorioj. Granda solvo estus la sekva recepto.

Laŭmoda kuko kun beroj, fotoj kiujn vi povas vidi en ĉi tiu sekcio ne nur aspektas eleganta, sed ankaŭ plaĉi tiujn, kiuj sekvas la manĝo kvalito. Ĉe ĝia koro - la fama deserto "Pavlova", do, amataj de la legenda baletistino.

Por tiu kuko taŭgas framboj, blueberries, berojn, fragoj, riboj, ĉerizoj kaj multaj aliaj beroj. Kaj kiel dekoracio vi povas uzi mento folioj juna. Preparu kuko "Pavlova" kun beroj tiel.

Whisk mixer 4 proteino. Kiam vi vidas, ke la kremo densa, starti partoj aldoni sukeron (ĉiuj bezonos 150 g). Havante stabilan pintoj, vsypte en kremo 4 tbsp. l. maizo amelo. Prosteliv bakado pergameno, nete aranĝitaj sur ĝi en la formo de kremo bovlo kaj sendi ĝin en precalentado forno dum 15 minutoj. Ĝi restas por plenigi la taso de freŝe plukis berojn. Kaj fari la kuko gusto pli interesa, eblas krampitaj taso kremo chizom.

Profesia kukvendejo kuiristoj scias iom lertaĵo kaj rekomendas ĝin al ĉiu, kiu intencas ornami kukon kun beroj. Dilui la enpakas de frukto ĵeleo kun akvo en rilatumo de tri fojojn malpli ol tiu rekomendita de la fabrikanto. Vi akiras densan ĝelo, kiu bezonas obmoknut beroj antaŭ meti iun sur la kuko. Ili longe konservi la freŝeco kaj presentable aspekto.

Kukoj en la malajzia stilo

La modo por tia desertoj kiel vi povas facile diveni el la nomo venis de la malproksima oriento. Hodiaŭ laŭmoda kuko en Malajzio stilo estas sukceso en la sukeraĵistoj medio.

Vi povas uzi absolute ajna recepton kukoj, ekzemple, ĉokolada kuko aŭ mielo kuko. Tiam la tuta afero nur en la dekoracio.

Krei luksaj kremo koloroj uzataj "svisa meringo" aŭ japana fabo pasto. Otsazhivayut floroj bezonas ne rekte sur la kuko, kaj tranĉis spuranta papero. Se vi frostigi ilin en la frostujo dum horo kaj duono, por ornami la deserto estos pli oportuna.

"Nuda" kukoj

Probable, ĉi tiu dezajno estis koncipita por minimumigi la kvanton de kremo. La "nuda" kuko nur rekte inter shortcakes kaj flankoj restas malferma.

Kutime uzata kiel la bazo biskotoj. Se vi serĉas interesan ideon por ferio, nepre kuiri imago kuko kun beroj, la recepton de kiuj ni diskutos en tiu sekcio.

Miksu 270 g da faruno kaj unu cucharadita bakado de bakpulvoro, tero zingibro, cinamo kaj muskato. En alia bovlo, whisk 2 ovojn kun 100 gramojn da sukero. En pato fandi duono la oleo eksplodo, aldonu 150 ml de lakto kaj 100 pli dika kremo.

Aldoni ovo miksaĵo en malgrandaj porcioj lakteca cremoso fundamento kaj friable komponanto, kaj fine de verŝu 100 ml de likva mielo.

Tiu kvanto sufiĉas por la testo kuko 3 al 1 cm. Bake ili devas esti al temperaturo de 175 ° C por duona horo. La "ĉapo" kun kukoj bona tranĉita.

Sandviĉo kuko fromaĝo kremo, vicigante la rando de Spatula. Ĝi restas nur por ornami kun beroj.

minimumisma dezajno

Se vi laboras kun kukejo injektilo kaj spray pafilon ŝajnas fortimiga al vi, la sekvantan laŭmoda kuko povas esti vera helpo. Kuiri ĝin vi bezonos nur ŝmiri siropo trempita kukoj kaj vicigi la koksoj.

Por krei fokuson sur blanka fono estas aplikita dekoracio kondurina. Ne akiras okupita en oro, vi nur spray la tinkturas peniko laŭ la randoj de la kuko.

Kukoj, mineraloj

Ĉi tiuj belega traktas nun populara en Okcidento. Sur la surfaco tiuj kukoj similas tranĉaĵoj de geodes. La efiko estas atingita per uzado de elementoj de la kristaliĝis sukero kaj ĵeleo.

Prepari tiun deserton postulas kapablojn, sed la rezulto valoras la peno. Ne surprize, ĉi tiuj kukoj gajnas pli kaj pli da fanoj.