Bongustega pladoj de anasoj

En ĉiu restoracio vi povas ĝui bongustan pladoj de anaso. Aliflanke, kial pagi pli por laika atmosfero, ĉu vi povas kuiri delikateco hejme? Ekzemple, pladon de anaso fileon povas esti facile preparita, ne havante profesia kuiristo bazo. Ni nur devas sekvi la recepton instrukcioj.

Pladoj de anaso. Anaso kun oranĝoj

Tiu eleganta kaj nekutima plado estas ofte preparita por la nova jaro aŭ Kristnasko. Viando estingiĝos vian apetiton, kaj oranĝoj krei gaja spirito kaj starigis la tono por la vespero. Ĝenerale, de la anaso pladoj estas pretaj en malsamaj manieroj. Tiu aparta recepto implikas bakado kadavrojn en la forno. Koncerne la necesajn ingrediencojn, vi bezonos anaso kadavro (pli bone preni la juna), pluraj freŝaj oranĝoj, du kuleroj de majonezo, pinĉaĵon da delikata salo kaj pinĉaĵo de nigra pipro (tero).

Pladoj de anaso. Metodo por preparanta kristnaskan anaso

Do, ĝi estas necesa por plene miksi la majonezo, pipro kaj salo por komenci en malgranda bovlo. Tiu miksaĵo necesas froti la anaso kadavro. Oranĝoj estu senŝeligis. Iuj argumentas ke la ŝelo estas riĉa je vitaminoj, kaj ne bezonas. Tamen, se vi forlasas la felo, rezultanta pladon povas doni malagrablan amarecon. Insure pura kaj oranĝoj. Dividu la tuta frukto en malgrandaj tranĉaĵoj, poste meti ilin en la kavo de la anaso kadavrojn kaj kudri dika fadeno. Sur granda cocción folio kuŝis via anaso kaj lasu ĝin kuiri dum proksimume horo. forno temperaturo ne devus esti malpli ol ducent gradoj. Farita!

Pladoj de anaso. Kuiranta anaso kun Savojo brasiko

Vi bezonos la sekvajn ingrediencojn: kvar kokso anaso, iom sunfloro oleo, kilogramo da novaj terpomoj, duona litro de kremo (la pli dika vi povas), la sama malalta grasa kremo, unu malgranda kapo Savojo brasiko, glason da seka vino (prefere ruĝa), cent gramoj da altkvalitaj lardo, duona litro de freŝa pisto, iomete amelo, salo kaj muskato (rallado). Kiel vi povas vidi, sufiĉe multe de ingrediencoj estas bezonata, sed vi devus esti temigis rezultojn, kaj ĝi estas vere impona.

metodo de preparado

Terpomoj devus esti lavitaj, purigis kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. mezgranda bakado peniko per oleo kaj meti la terpomojn sur ĝi. Lia salo, pipro, kaj verŝi iom kremo. Bake dum proksimume unu horo en forno precalentado al ducent gradoj. Komencis bruligi anaso viando , Rinse ĝisfunde kaj frapeti seka. Krado kun salo kaj pipro kaj poste metita en obstina formo. La viando devus esti fritita en la forno dum kvardek minutoj. Brasiko pura kaj lavi bone. Kvar supra brasiko folio trempsaŭco por minuto en bolantan akvon, kaj tiam, male, en malvarma akvo. Bacon friti antaŭe ĵetkuboj. La ceteraj brasiko kotleton kaj miksi kun la lardo. Verŝu la kremo kaj kuiri ĝin. Aldoni spicojn. La brasiko folioj wrap lardo. Konekti la vino, buljono, amelo kaj varmigas ĉiu ĉe la telero. Saŭco preta. Servu la anason kun brasiko "plenigita brasiko", terpomoj kaj saŭco.