Kiel fari hamburgerojn sukaj kaj abunda Konsiletoj

Kiel fari hamburgerojn sukaj kaj abunda? Surprize, ĝi estas konata al ĉiuj ekde infanaĝo plado povas esti kuirita en multaj diversaj manieroj. En ĉi tiu artikolo vi lernos kiel fari homemade hamburgeroj delikatan kaj laŭvorte fandas en via buŝo.

forcemeat

Prepari tiun pladon sur la klasika recepto, vi bezonos preni: porkaĵo kaj bovaĵo en egalaj proporcioj, aldoni al ĝi la cepo, trempita en lakto, pano, salo kaj pipro. Tamen, profesiaj kuiristoj, kaj kun ili kaj kuiras amatora kuiristo hamburgeroj ne nur viandon, sed ankaŭ birdoj, fiŝoj, legomoj, fungoj. Ofte estas bakita en diversaj saŭcoj, venanta supre kun diversaj ĉapelaĵoj kaj aldoni diversajn spicojn. Viando patties estos pli utila por la figuro, se oni forigas ilin de la komponado de terpomoj kaj pano. Gustumi la finita plado ne vundita, aldonu ilin anstataŭ puré krudaj legomoj, freŝaj herboj, hakita sovaĝaj fungoj aŭ fritita en pato cepojn.

iom sekretoj

Sperta amanto empirie establi kiel fari hamburgeroj sukaj kaj abunda. Provu konsiletoj, tempo-provitaj;

1. Ĉiam kuiri la topi vin mem - vi neniam povos diveni la komponantojn de produkto aĉetita en oni tendencas.
2. Precipe mola akiris kotletojn, kuirita porkaĵo Tenderloin.
3. Miksita plado de karno pikita estos pli mola. Ekzemple, vi povas kombini porko, kokido, bovaĵo, meleagro.
4. Por moleco povas aldoni al la finita plenigaĵo du-tri tablespoons de acida kremo.
5. Metu anstataŭ pano remojado en lakto, paro de kuleroj de rallado krudaj terpomoj.
6. Provu solvi pikita malgranda kvanto de varma akvo.
7. Anstataŭ plenigi metis en la hamburgero malgrandan pecon de butero.
8. Doni la pladon lia splendo kaj aldoni al plenigi iom sodo.
9. Vi ne scias kiel la kokido kotletoj fari suculenta? Provu ne mueli la viandon muelilo kaj haki ĝin per tranĉilo.
10. De granda graveco estas ankaŭ maniero por prepari ĉi tiu telero. Ekzemple, se vi uzas farĉo malmola, ne estas necese friti en oleo. Estus pli bone se vi faras hamburgerojn por paro aŭ zapechete ilin en la forno.

Kiel fari viando patties

La recepto de tiu mirinda pladoj ne multe diferencas de la klasika kuirado ebloj. Tamen, ŝanĝante kelkaj momentoj, vi komprenos kiel fari hamburgeroj sukaj kaj abunda:

1. Tri tranĉaĵoj de sekiĝis panon sen ŝelo, meti en bovlo kaj trempi en lakto.
2. Peel du cepojn, haku fajne kaj friti en pato ĝis ora bruna.
3. 500 gramoj de miksitaj karno pikita, miksi kun unu ovo yema, trempita pano kaj frititaj cepoj. Produktoj bezonas esti miksitaj funde permane kaj poste aldoni salon kaj pipro. Al la finita pladon montriĝis bongusta, repeler bovaĵo, ĵetante ĝin en bovlo.
4. Whisk unu proteino uzante mezclador ĝis densa ŝaŭmo kaj miksi ĝin kun la viando maso.
5. Formi patties de pikita formo plilongigita, listo en faruno kaj rapide friti en miksaĵo de butero kaj oleo vegetalo. Kiam ora kneloj, pasi ilin en la precalentado forno kaj alporti al preteco.

Kiel fari kneloj de pikita kokido

La fanoj de dietaj pladojn ĉiam kreiva, diversificar la receptoj kaj fari ilin pli apetecible. Ĉiu scias, ke la kotletoj de kokido ofte akiras de novulo kuiristoj seka kaj sengusta. Se vi ne solvis tiun problemon, legu nian recepton kaj lerni kiel fari kokidon hamburgeroj sukaj:

1. Ready Mix pikita kokido brusto viando (600 gramoj) kun rallado fromaĝo (200 gramoj), rallado cepojn (unu kapo), hakita petroselo kaj aneto, duona cucharadita cinamo kaj salo. Ĉiuj komponantoj devus esti bone miksitaj kun la alia.
2. Formo de la rezultanta mince rondaj patties kaj friti ilin en pato sub la kovrilo fermita ĝis kuiritaj. Ne forgesu ke kokidon kotletoj kuiri rapide ol viando.

Faru pikita kokido kotletoj eble kaj la metodo priskribita sube.

Juicy hamburgeroj kun legomoj

1. Trempi tri tranĉaĵoj de seka blanka pano en lakto.
2. Cepoj kaj terpomoj (unu peco), froti sur malgranda de muskato, hakas du ajlo najlo per tranĉilo.
3. Miksu la legomojn kun pikita kokido brusto (700 gramoj), pano, kaj unu grandan ovon. Sezono la grundo viando kun spicoj (vi povas preni la "itala herboj"), salo kaj nigra pipro.
4. Formi patties kaj friti ilin en pato ambaŭflanke.

Kiel fari hamburgerojn sukaj kaj abunda? Tiucele ni konsilas al vi fari la saŭco:

1. Miksu kulero de terpomo amelo (kun diapozitivoj) kun kulero tomato pasto.
2. Verŝu la miksaĵon kun akvo bolante kaj varmo en aparta bovlo sur malalta varmego dum kelkaj minutoj.
3. Grandaj tomatoj tranĉitaj en cubitos, hakas tri najlo de ajlo, bazilio kaj larmo manoj. Miksu ĉiujn produktojn iomete tenas la paton.
4. Pour saŭco kneloj ili staras dum ĉirkaŭ dek minutoj.

Hakita dietaj kotletoj de birdoj

Prepari malalta kalorioj, sed elkore plado de kokido aŭ meleagro, zorge legis la recepton priskribita sube:

1. Kokido brusto aŭ meleagro brusto (700 gramoj) tranĉita en cubitos, miksi kun unu ovon kaj unu tuta faruno de tritiko kun kulero (anstataŭ eblas preni teron brano). Pikita salo, pipro kaj sezono kun viaj preferataj spicoj.
2. Formi patties manojn kaj meti ilin sur cocción folio, post la metita pergameno cocción.
3. Bake ĝis kuirita plado en la precalentado forno.

Kiel fari kokidon hamburgeroj mola? Unue, provi ne sekigas ilin dum kuirado. Faru la pladon eĉ pli lernejo helpos la saŭco, kiu estas farita el acida kremo, herboj, dispremita ajlo, salo kaj pipro. Servi ŝin varma kun kneloj kaj kuiri por ornamas salato kun freŝaj legomoj kaj olivan oleon.

Kotleto kun legomoj kaj fromaĝo

Tiu recepto rakontos kiel fari hamburgeroj kun nekutima mola kaj sukoplena gusto:

1. Kokido fileon (500 gramoj) kaj unu dolĉa sonorilo pipro tranĉaĵoj tranĉitaj.
2. Fromaĝo (300 gramoj) kaj kalabaseto (200 gramoj) krado.
3. Miksu ĉiujn produktojn kaj aldoni al ĝi unu ovon, kelkaj tablespoons de tutaj faruno de tritiko (aŭ brano), pipro kaj salo al la gusto.
4. Formi patties kaj baku ilin en la forno sur pergameno sen oleo.

Juicy "Jacks"

Ĉi tiuj originalaj hamburgeroj surprizos ŝatantoj de elkore kaj bongustega pladoj:

1. Cook farĉo el porkaĵo kaj bovaĵo (800 gramoj), miksi ĝin per kokino ovo, aldonu kelkajn tablespoons de graso, salo kaj pipro.
2. Por la kompletigo, prenu unu granda tomato, 150 gramoj de fromaĝo kaj aron da freŝa aneto. Crush kaj miksi ĉiuj produktoj.
3. Ruliĝi malgrandan pilkon de karno pikita, fari viajn fingrojn en la fendo kaj metis la plenigaĵo. Preta nesto kuŝis en glason formo kaj sendi baku ĝis ora. Tiu plado povas esti servita kun ornamas de freŝa aŭ kuirita legomojn.

Lush kotletoj de porko

Vi ne scias kiel fari hamburgeroj sukaj kaj abunda? Provu praktiki tiun recepton:

1. Homemade pano panpecetoj (120 g), miksi kun kremo (250 g) kaj aldonu 150 ml da malvarma akvo.
2. Miksu en granda miksado bovlo 700 gramoj de pikita porkaĵo, hakis cepojn, unu ovo, kremo maso, salo kaj pipro.
3. Forigi kotleto bovaĵo en la fridujo dum dek minutoj.
4. Formi la patties, ruli ilin en pano paneroj kaj friti sur ambaŭ flankoj. Por hamburgeroj ne brulas kaj bone propeklis, redukti varmego kaj fermi la kaserolon kun kovrilo. Post kelkaj minutoj familio vespermanĝo estos preta.

fishcake

Adekvate kuirita pladoj de pikita fiŝo akiras kiel bongusta kiel la viando pladoj. Krome, fiŝo - tre utila produkto kaj nutricionistas forte konsilis por inkludi ĝin en ilia menuo plurfoje semajne. Kiel fari molan kneloj:

1. Prenu 500 gramoj de degeligis fiŝoj fileoj kaj fordoni tra viando muelilo. Se dezirata, vi povas ankaŭ uzi la miksilo aŭ nutraĵo procesoro.
2. Miksu la rezultanta mince kun hakis cepojn, du kokidon ovojn, unu puré kuirita karotoj, salo, pipro kaj kondimento por fiŝo.
3. Blinde manojn malgranda ovala patties kaj friti ilin en pato ĝis mola. La plado povas esti servita kun mustardo kaj kremo saŭco.

Kiam vi lernas kiel fari bongustan kaj sukaj hamburgeroj, gastoj ofte fendi vian kulinara talentoj kaj neniam forlasi la proponita suplemento. Do ne timu eksperimenti kaj malkovri novajn manierojn prepari familiara de infanaĝo pladojn.