Kiel kuiri kokidon nudelsupo hejme

Ĉiu scias, ke esenca parto, eĉ pli - la ĉefa parto de ĉiu manĝo - estas aroma kaj bongusta supo, kiu estas kapabla por plenigi korpo nutrientes kaj mineraloj. Unue kompreneble helpo teni ĉiuj taskoj en tagan laboron, donu forton kaj viglecon. Por ĉiu persono, senkonsidere de aĝo, estas grava komponanto de sana dieto. Sed, krome, malgrandaj platoj de varma kaj bonodora supo povas ĝojigi supre iun ajn. Aparte utilaj supo, spicita per amo kaj zorgo bona dommastrino. Nuntempe kuiristoj estas preskaŭ 150 specioj de unuaj kursoj - supo, supo, kokido vermiĉeloj supo, supo kun nudeloj, piklaĵo, kharcho supon, lakto supo, ktp Krome, ĉiu de kiuj havas plurajn variaĵojn, ekzemple, scias enkorpiĝo de Borsch 22 kaj 24 enkorpiĝo bolanta, sed multaj dommastrinoj estas plejparte uzita receptoj 4-5 supoj. Je kosto unuaj kursoj ne tiom multekosta, kaj la procezo de preparado kaj foje malsimpla (ekz, nudelsupo kun kokido supo kun nudeloj, ktp), tiel ke ĉiu povas varii dommastrino hejmo kuirado receptoj aldonante plurajn novajn telerojn .

En ĉi tiu artikolo, ni ŝatus paroli pri kiel kuiri kokidon supo kun nudeloj. Por iu, supoj pisto estas rekomenditaj por bebo nutraĵo kaj dietaj. Ili ne nur ne superŝarĝas la hepato, sed ankaŭ helpas en gastrito kaj ulceroj. Kiel vi scias, butiko nombriloj proponi de faruno de tritiko nudeloj, poligona rizo, ktp, ni ankaŭ instrui vin kiel fari homemade nudeloj. Por kuiri kokidon supo kun nudeloj (recepton ni nomas "hejmecaj"), ni bezonas 1 Birdo kokidon, 1 granda karoto, 1 taso faruno, 1 granda aŭ 2 malgrandaj ovoj, salo, golfeto folio, verda trabo (petroselo, aneto).

La unua stadio - kuiri buljonon

Metu la lavita kaj sensxeligis kokidon kadavro en granda poto kaj verŝi en tri litroj da akvo, aldonu kelkajn golfeto folioj, kovri per kovrilo kaj metis sur fajron. Gravas ne preteratenti la punkto de bolado de la akvo. Iam la akvo estas bolanta, forigi zorge la tutan ŝaŭmo, kaj flamo malpliiĝas la rezervo kokidon supon por alia kaj duono al du horoj (depende de ĝia grandeco). 7-10 minutojn antaŭ la fino de kuirado en la buljono preterlasas la ligitaj faskon da verdaĵo. Kiam la kokido estas kuirita, elsxiru kaj tranĉi en pecoj kaj prenos el aron da verduloj (ĝi estas utila al ni poste). La rezultanta buljono zorge verŝis en alian poto, lasante la sedimento je la fundo de la antaŭa pladojn. La supo estas preta.

La dua stadio - homemade nudeloj

Por kokidon nudelsupo estis agrable bongusta, ĝi, kiel ĉiu alia plado, vi devas meti vian koron. Tial, ĝis la kokido estas nur kuirita per sin, ni caseros nudelojn. Multaj homoj pensas ke ĉi tiu estas sufiĉe tedioso kaj longan tempon - nenio tiel. Ĝi estas sufiĉe simpla.

Kombinu ovojn kaj disjxetas faruno, aldonu la salon kaj knedas la paston firme. Se ĝi estos renversiĝi, vi povas verŝi iom de akvo bolante. Post la knedis paston el ĝi formas firme "bulko", kovras profunda plado kaj lasi por duonhoro. Post tiu tempo, sur la tablo, iom aspergu per faruno, ruliĝi el pasto maldike kaj lasi sekigi dum kelkaj minutoj. Sekva, tranĉita en pluraj strioj 4-5 cm de larĝa, metita sur la alia (sed ne superante 5-6 stangoj) kaj komencas fajne haki fajne. Kiam ĉiuj kotleton, lasi sekigi nudelojn sur la tablo, foje turnante milde per tranĉilo aŭ forko.

Tria stadio - komponaĵo komponanto

Sekigitaj nudelojn bezonas por 2 minutoj por malaltigi la bolado akvo, kaj poste apogas doni colador kaj drenilo. Nur tiam faligi la nudelojn en buljono preta. Poste metu en la buljono hakis kokidon pecoj kaj rallado karotoj. Por iu, karotoj povas iomete antaŭ-frititaj en oleo vegetalo. Kuiri la supon dum 15 minutoj kaj malŝalti. Aspergi kun fajne hakita verduloj.

Kokido nudelsupo estas preta por uzo.