Kiel fari "Kirieshki" hejme?

Certe ĉiu homo minimume unu fojon en la vivo kreas fortan deziron manĝi ion spicaj kaj malutilaj. En tiaj kazoj, ni nur iri al la plej proksima superbazaro kaj akiri tiujn "goodies". Aparte populara samtempe ĝuas ĉiajn pecetoj kaj biskvitoj. Sed kial elspezi monon en tia produktoj, se, ekzemple, la sama "Kirieshki" hejme por fari multe pli malmultekosta kaj pli sekura? Do ni preni pli proksiman rigardon kiel manĝi bongustan kaj bonodoran biskvitoj en la komforto de via propra kuirejo.

Kiel fari "Kirieshki" hejmo: detalan recepton

Necesaj ingrediencoj:

• sekala pano - 500 g;
• tritiko pano - 500 g;
• freŝa ajlo granda - 3 najlo;
• Pulvora dolĉa papriko - 2 deserto kuleroj ;
• fajnan maro salo - 1 cucharadita;
• sekigitaj aneto - 5 g;
• nigra pipro bonodora pulvoro - 1 cucharadita;
• Sekigita bazilio - 1 deserto kulero.

Preparado ĉefa ingredienco

"Kirieshki" hejme povas esti farita de ajna kukvendejo. Tamen, la plej bongusta kaj crunchy biskvitoj akiras de tritiko kaj sekalo pano. Estas notinde ke ĉi tiu produkto ne devus esti freŝa, kaj "hieraŭ" produktado. Tiel, ĝi estas bezonata por alpreni 500 g da malhelaj kaj blanka pano, kaj tiam fajne haki ilin ordigita kaj bela kuboj (kun flankoj de 1 centimetro). Se dezirata, la biskvitoj povas esti farita pli granda kaj, ekz-e, en la formo brusochkov 30-40 milimetroj de longa.

termika traktado

"Kirieshki" hejme, vi povas kuiri kaj varmo traktita, kaj sen ĝi. Se produkto vi bezonas ne urĝa, shredded tritiko kaj sekalo pano devus netolstym tavolo disvastiĝis sur pleto aŭ tranĉante tabulo, kaj tiam malfermu la formon por meti sur la tablo aŭ fenestrobreton. Ĝuste unu tagon tute zacherstveet faruno produktoj, estos tiel krispa kiel biskvitoj aĉetita.

En tiu kazo, se la hejmo "Kirieshki" vi bezonas en la tago de fabrikado, estas dezirinde ke iom seka en la forno. Por fari tion, vi volas publikigi la panon sur cocción folio, tiam metis ĝin en iomete hejtita forno laŭvorte 5-10 minutoj. En ĉi tiu aparato gaso rekomendas pordo iomete malfermiĝis. Iam la produkto estas tute seka kaj fariĝi crujiente, ĝi devus esti forigita kaj verŝi en grandan bovlon.

Preparado de bonodora refills

Por "Kirieshki" hejme montriĝis la sama bongusta kaj bonodora, kiel simila vendejo produktoj, ili nepre gusto kondimentoj kaj spicoj. Tiucele, malgranda taso sekvajn komponantojn oni metu: rallado ajlo, dolĉa papriko muelita, sekigitaj aneto, bazilio, nigra pipro, allspice fajnan maro salo. Ĉiuj ingrediencoj necesaj miksaĵo funde fini supre kun libera-fluanta kaj tre bonodora miksaĵo.

La fina stadio en la preparado de

Por gusto "Kirieshki" pezo de kondimentoj kaj spicoj, ili devus meti en colador kaj poste malavare aspergi kun preta miksaĵo. Intense skui la pladojn kaj la tuta biskvitojn tute fariĝis bonodora, sed sen perdi lia crujiente.