Kiel fari la suko de la vinberoj en la hejmo por vintro stokado

Por farmistoj jaron sur jaro estas necese, kiel ili diras. Pro vetero kondiĉoj, kropo fruktoj rikoltitaj de loko povas foje esti minimuma. En aliaj jaroj, la problemo manifestiĝas en ĝian malon - granda volumo de krudmaterialoj por pretigo. La sama povas apliki al vinberoj. Ja okazas ke la dispartigi kaj estas jam "ludi" kaj verŝis la vinberarbo ankoraŭ kovrita de amasoj. Kio fari en kazo de kolektado riĉa rikolto de sukaj beroj? Preparu suko de vinberoj en la hejmo en la formo de enlatados nutraĵoj por la vintro. En ĉi tiu artikolo la receptoj bazitaj en malsamaj manieroj de procesorado. Elektu la plej taŭga por vi.

La unua maniero estas kuiri la suko de la vinberoj en la hejmo

La plej atingebla eblo por fari trinkaĵon estas uzi Juicer. Forigi la frukto de la manoj, lavu ĝisfunde kaj komencas plenigi la aparato. Ekde la beroj estas la ostoj, la procezo estos tre problema. Periode purigas la Juicer de la rubo amaso. La rezultanta torto likva drenilo en la lavujon per cheesecloth. Se vi volas prepari suko de vinberoj hejme por la vintro, do tute preta por uzo, vi bezonas aldoni kroman, kaj aliaj ingrediencoj. Ĝi devos fari pro tio, ke en la procezo de pasi la berojn iomete difektita semoj kaj suko akiras specifan torto kaj adstringa gusto. La sama "tono" vi ricevas kiam vi uzas viando muelilo. Tio estas aparte ofte kiam uzata kiel unua materio de vinberoj ne vespermanĝas kaj "sovaĝaj" varioj. Dilui suko kun akvo en rilatumo de 2: 1. Por aldoni la likva sukero akiris ŝtonon de kvindek gramoj por litro. Metu ujo brulas kaj simmer dum dek kvin al dudek minutoj. Tiam versxu en sterila kruĉoj kaj ruliĝi supren. Antaŭ uzo, vi bezonas trinki iom tremis, kiel la dika parto donos precipitado.

La dua maniero estas kuiri la suko de la vinberoj en la hejmo

Por eviti troan semo gusto en enlatado, beroj povas esti premis permane. Kiel elpremi la sukon el la vinberoj sen la uzo de Juicer? Preparu la beroj, forigante ilin de la manoj kaj poste lavi. Post drenar la akvo puŝi la manoj aŭ uzante gazetaro. Filtrita tra pluraj tavoloj de cheesecloth ordinara suko versxu en la kaserolon. En alia kuŝis ekstere la aliaj "pulpo". Pour vinbero maso de akvo en rilatumo de 1 litro po 1 kg kaj surmetis fajro. Lasu la miksaĵo simmer dum ĉirkaŭ dek minutoj, kaj tiam atendu ĝis ĝi malvarmigas malsupren. La streĉitaj likva konekti kun suko kaj iom podsaharite gustumi (proksimume duono tason al du litroj). Tiam trinki versxu en kruĉoj kaj metis steriligitaj. La tempo bezonata por varmo traktadon: litro kapablo - dudek al dudek kvin minutoj, polutoralitrovye - tridek al kvardek minutoj. Varma kruĉoj kaj palpebroj ruliĝi supren, turnante, enpaki.

Kiel fari la suko de la vinberoj uzante sokovarki?

Tia procezo estas plej praktika kaj ne postulas plian pretigo de beroj. Krome, la trinkaĵo ne devas esti diluita kun akvo, endulzar al la gusto, kaj poste alia kuiristo kaj steriligi. Preta verŝi la varmega suko al bankoj kaj proksime kovrilon firme.

Kolektu utila sunbrilo vitamino, prilaborado frukton kaj legomojn en enlatados nutraĵoj utila por vintro uzo!