Kiel havas Terpiro? Terpiro: utilaj propraĵoj, apliko kaj preparado

Se vi ne scias kiel manĝi artiŝokoj, la artikolo estas prezentita por vi. Krome, ni rakontos pri kio havas utilaj propraĵoj de ĉi tiu produkto, se li havas neniun contraindicaciones, kaj kiel ĝi devus esti kuirita hejme.

Ĝeneralaj informoj pri legomoj

Antaŭ ni diras vin kiel manĝi artiŝokoj, vi devas diri al mi, kio estas tiu produkto.

Terpiro - plurjara tuberosa planto de la genro sunfloro familio Asteraceae. Lia nomo venas de la brazila indianoj, kiu apartenis al la tribo Tupinambas.

La radika sistemo de la plantoj estas fortaj kaj belaj profunda. Subtera estolones manĝebla tuberoj formiĝas de la sama nomo kiu prenas malsamajn formojn, kaj ankaŭ blankaj aŭ iomete flava koloro (kelkfoje ruĝaj aŭ viola). Dolcxa por la gusto multe kiel napoj aŭ brasiko tigoj (en kruda formo).

Kie kreskas?

Terpiro, la prezo ne estas tre alta (20-25 rusa rubloj por kilogramo), estas sufiĉe komuna en nia lando. Meze de la Rusa Federacio, la bando estas la tuberoj bone toleri la vintro. En la sovaĝa ĉi planto estas ofte trovitaj en Nordameriko.

Medio de Terpiro

La radiko de Terpiro - tre valora produkto. Tial tiu planto estas ofte kreskis kiel furaĝo kaj en la teknika kaj en manĝaĵo aplikoj.

Koncerne la folioj kaj tigoj, ili estas bonaj Insilaĵo. Kutime, ili estas kolektitaj en malfrua septembro aŭ en la unua duono de oktobro speciala falĉomaŝino aŭ mower.

Terpiro radikon elfosis en aŭtuno kaj ĝi ankaŭ tre ofte uzata en ĉasado bienoj, kie ĝi servas kiel bonega nutraĵo por alko, leporoj, aproj kaj cervoj. Ni notu, ke ofte planto kreskis en dometoj kiel kormozaschitnyh bandoj. Kutime, ĉi tiu lando estas poziciigita laŭ vojoj, arbarbordoj kaj maldensejoj.

Terpomoj, Jerusalemo artiŝokoj, batatoj - ĉiuj ĉi tiuj radikoj, kiuj signife pliigi la lakto rendimento de bovinoj kaj semas, aldoni la lakto rendimento, kaj pliigi la graso enhavo de lakto. Se vi manĝigas la birdojn tiu produkto, ili komencos ino demetas ovojn por 2 aŭ 3 semajnoj antaŭ horaro.

En kiu formo uzi legomojn?

Malmultaj homoj scipovas manĝi artiŝokoj. Tiuj tuberoj estas ofte konsumas bolita, fritita, kuirita kaj eĉ krudaj. Por fari tion, la radikoj de plantoj de la sama nomo vi simple fosi el la tero (en precize la sama maniero kiel terpomoj), kaj poste lavis kaj purigis.

Kiel uzita en kuiranta artiŝokoj?

Nun vi scias, ke estas radiko legomo kiel ekzemple Jerusalemo artiŝokoj. Estas tre kelkaj receptoj kiuj uzas ĉi tiun strangan legomo. Ĉar ĝi faras salatoj, flanko pladojn, dua kaj unua ordo, kaj ankaŭ teoj, frukto trinkaĵoj, kafo kaj aliaj trinkaĵoj. Ni ne povas diri ke la agado de la produkto estas ofte uzata por sekigita kaj enlatado.

Terpiro kuirado ne bezonas multe da tempo. Se vi decidas friti ĝin en oleo, tiam vi devas scii ke ĉi tiu telero estas tre rememoriga de dolĉaj terpomoj. Parenteze, estas tre populara inter junuloj topinamburnye blatoj.

Kontraste konvencia terpomoj, elfosis la tuberoj de la plantoj ne povas esti entenita por tro longa. Tial ili estas relative malfacile provizi por estonta uzo.

En Ameriko, la radiko de tiu ĉi tre ofte faras dietaj kafo anstataŭaĵo, kiu estas simila al solvebla cikorio. Ankaŭ en Usono estas tre populara suko de Terpiro. Ĝi akiras de la tigoj de plantoj, kiuj estas premis la premo.

Varioj kaj híbridos de Terpiro

Kiel estas la Terpiro, ni priskribis supre. Tamen, mi volas diri al vi pri tio, ke hodiaŭ ekzistas pli ol 300 híbridos de ĉi tiu planto. Terpiro, vario estas simple neeble memori, povas varii la volumon de verda maso, granda rikolto tuberoj, tiel kiel specialaj ornamaj efiko kaj tiel plu. En nia lando la plej populara estas la sekvaj tipoj: blanka Kievo, Patat, Ruĝa, Maikop, fusiformes, Skorospelka, Blanka, Volĵskij, Nakhodka, Intereso, Vadim, la Norda Kaŭkazo, Leningrado, ktp ...

Aliaj nomoj de Jerusalemo artiŝoko

Terpiro kaj proprietoj terapéuticas, kiuj contra prezentita sube, havas multajn malsamajn nomojn. Lia nomo kaj artiŝoko kaj suno radiko kaj Terpiro kaj eĉ sunfloro tubero. Tamen, ni notu, ke sendepende de la nomo de ĉi tiu legomo, lia gusto ne ŝanĝas. Ĉi dolĉa produkto de kiu vi povas fari la plej bongusta manĝoj rapide kaj facile.

Terpiro (artiŝoko): utilaj ecoj

Se vi decidas kreski ĉi tiu produkto en ilia lando, do vi ne estas erara. Post ĉiu, la kemia komponado de tuberoj de plantoj prezentita simila al terpomo. Sed en lia nutra valoro, ili estas tre supera al la diris legomo. Notu ke artiŝoko (Terpiro), utilaj ecoj kiuj estas nediskutebla, plurfoje pli valora furaĝo beto.

Laŭ specialistoj suna radiko enhavas ĝis 3% proteino, solvebla polisacárido estas inulina, vi eliras mineralojn, oligoelementos, fruktozo kaj nitrogenous substancoj. Agrabla riĉa je vitamino B1, C kaj caroteno. Por iu, la enhavo de sukero en artiŝoko pliiĝas laŭ kio tempo kadro estis rikoltita.

Terpiro: proprietoj terapéuticas kaj contraindicaciones

Ofte pacientoj demandi ilian kuracistoj la demando de kiam uzi tiun legomo en la dieto. Ni respondis ĝin ĝuste nun.

• Terpiro (la verda maso kaj tuberoj) preskaŭ ne amasigi pezaj metaloj. Tiurilate, la produkto povas esti manĝataj, eĉ se ĝi kreskis en ekologie malfavoraj regionoj.
• Se ĉiutage manĝi artiŝoko, tiam via korpo baldaŭ forigi ĉiujn amasigis toksinoj. Laŭ kuracistoj, nur 90 tagoj de aplikado de la produkto freŝa (100 gramoj) helpos vin forigi iun sanproblemoj. Ĉi tio okazas pro la fakto, ke tia tuberoj enhavas multajn pectina, kiu kontribuas al la rapida forigo de ĉiuj toksinoj.
• La artiŝoko estas eroj kiel ekzemple fero, kalio kaj silicio. Tiurilate, ĝi rekomendas uzi tre ofte tiuj kiu havas mankon de la substancoj.
• La kompleksa de oligoelementos enhavis en la Terpiro helpas signife fortigi la koro kaj angioj. Tia vegetala servi kiel bonega anstataŭaĵo preparojn de la kemiistoj, kaj pli specife kalio-magnezio tabeloj.
• Terpiro suko kaj siropo, kaj freŝaj aŭ varmo-traktita tuberoj estas vaste uzata en la traktado de anemio. Ĉi tio estas pro la fakto ke la produkto enhavas multajn fero.
• Kiel uzi Terpiro? Kiam malstabila sangopremo ĝi rekomendas konsumi sur 100 g tage en kruda formo.
• Artiŝoko estas tre utila por dysbiosis, kiel kapabla baldaŭ normaligi la intesta microflora.
• Sunplena bona radiko protektas la hepaton, speciale post la longa ferioj de trinkebla alkoholaj trinkaĵoj.
• Terpiro (receptoj uzas tiun legomo estos prezentita sube) - estas unika produkto. Inulina estas enhavita en la legomo estas bona fonto de energio. Cetere, li ne povas kaŭzi ekstremaj altiĝoj en sango sukero. Tiurilate, ĝi rekomendas uzi por diabéticos kaj tiuj kiuj volas iĝi svelta kaj bela.
• Kiel ĝi menciis antaŭe, artiŝoko helpas al normaligi la intesta microflora. Tial ĝi rekomendas uzi dum severa estreñimiento.
• Terpiro siropo - verŝajne la plej bona alternativo al regula sukero.
• Suna tubero havas antiinflamatorio propraĵoj. Tiurilate, estas ideala por homoj suferas pro malsanoj de la tracto gastrointestinal. Tiel, Terpiro trakti gastrito, kojlito kaj ulceroj, kaj ankaŭ antaŭenigas la resanigo de ŝtofoj kutimas trakti acidez kaj kiel cholagogue.

Krome, la diris radiko estas vaste uzata en Cosmetology por rejuvenecimiento kaj bontenado de haŭto tono.

Contraindicaciones al la uzo de Terpiro

Contraindicaciones al la uzo de ĉi tiu legomo estas ne aktuale identigitaj. Tamen, fakuloj argumentas ke la uzo de tia produkto kun singardemo devus esti tiuj kiuj regule suferas de bloating. Se vi apartenas al tiu kategorio de homoj, tiam vi estas konsilitaj por inkludi en via dieto artiŝoko nur malrapide kaj nur kelkajn fojojn semajne. En aliaj kazoj, la agado de la produkto ne estas contraindicado.

Kondiĉoj de uzo de legomo

Kiel uzi Terpiro? Antaŭ uzante radikon en nutraĵoj devus esti funde lavu gxin per akvo. Oni rekomendas uzi penikon por forigi ĉiujn pecojn de tero. Ni notu, ke la ŝelo de Terpiro estas tre maldika. Tiurilate, ĝi ne rekomendas por tranĉi. Vi devus nur forigi ambaŭ la pinto de la tubero, kaj aliaj difektitaj areoj.

Kiel uzi sunaj radikon en diabeto?

Pli frue ni parolis pri tio, ke ĉi tiu legomo estas plej ofte rekomendita por inkludi en la dieto de diabéticos. Sed tio levas novan demandon pri kiel manĝi artiŝokoj diabeto. En ĉi tiu kazo, por radiki en manĝaĵo povas esti precize la sama kiel la kutima terpomo, nome kuiritan, fritita, kuirita aŭ bakita formo (ekz-e, butero, viando, acida kremo, kaj tiel plu. D.).

Konsideru specimeno recepto por dietaj kaseroloj:

1. devus esti funde lavinte pluraj artiŝoko tuberoj sub varma akvo uzante peniko, poste kruda kameno kaj iom metita sur la teleron kun la uzo de malgrandaj kvantoj de salo kaj oleo.
2. La rezultanta slurry estas bezonata distribui super la surfaco de la pato, kovri ĝin kun miksaĵo de skim lakto, vipis ovojn kaj semolo.
3. La plena formo devus esti metita en la forno kaj lasu stari ĝin ĉe 185 gradoj dum duona horo.
4. Uzi la finita plado devas utili varma.

Ĝi devus ankaŭ notu, ke ĝi estas tre agrabla al la gusto kaj kaviaro artiŝoko. Ĝi estas preparita kiel sekvas:

1. Artiŝoko lavitaj en varmaj akvo, kaj poste estingiĝis kaj teron en dispartigi per likvigilo aŭ muelilo.
2. Kiam vi ricevas bonodora mush, ĝi devus gusto kun salo kaj aliaj spicoj, poste miksi kun tomato pasto, saute karotoj kaj cepoj.
3. La finita plado estas metita en argila poto, estas fermita kaj estas malviglas je 175 gradoj en la forno por 60 minutoj.
4. La rezultanta ovojn de Terpiro povas konservi kaj eĉ stoki ĝin por estonta uzo.

Kuiri pladojn de suna tubero

Estas multaj receptoj kie artiŝoko agas kiel ĉefa ingredienco. Por ke vi povas kompreni kiel prepari la produkto en la hejmo, ni decidis enkonduki vin al kelkaj simplaj kaj malaltekosta vojo krei bongusta pladojn.

Salato "Somero"

Se vi ne volas longe prepari manĝeti, ni proponas fari la plej facila kaj plej rapida salato. Por li, ni bezonas:

• Dolĉa meza grandeco - 2 PC.;
• kukumo malgranda - 2 PC.;
• mezgranda freŝaj tomatoj - 2 PC.;
• salo kaj pipro - por gustumi uzi;
• linsemo oleo - kelkaj grandaj kuleroj;
• koriandro, petroselo, aneto freŝa cepojn - sur peto.

procezo de preparado

Ĉiuj ĉi tiuj legomoj devus esti funde lavis, maldike senŝeligi (se dezirata), kaj tiam procedi al muelantaj. Terpiro estas bezonata por krado, kaj kukumo kaj tomatoj fajne haki en cubitos. Post tio, ĉiuj komponantoj devas esti konektita en la sama bovlo, gusto kun spicoj kaj herboj (inkluzive cepo). Fine ili plenigu la linsemo oleo kaj miksi ĝisfunde.

Preta vitamino salato devas utili al la tablo antaŭ la dua aŭ unua plado kiel sana kaj bongusta aperitivo.

Mi ankaŭ ŝatus noti, ke freŝa artiŝoko perfekte kun acida-dolĉa pomojn, karotoj, piklita brasiko, papriko, celerio, brokolo, cepoj kaj aliaj ingrediencoj. Estas do tute alian salatoj kaj aliaj aperitivoj povas esti farita de la prezentita produkto.

kuirado suko

Freŝe elpremis sukon de Terpiro servi kiel bonega trinkaĵon por diabéticos. Elpremi ĝi povas esti per konvencia juicers aŭ rub sur malgranda de muskato, kaj tiam multe venki.

Supo suna tubero

La unua plado de artiŝoko estas tre taŭga por malgrandaj infanoj, kaj por plenkreskuloj. Por lia preparado bezonos:

• florbrasiko aŭ brokolo - proksimume 100 g;
• sukaj karotoj - 1 granda peco.;
• amara bulbo - granda kapo;
• celerio - proksimume 100 g;
• dolĉa pipro - 1 pc.;
• kondimentoj, spicoj kaj herboj - uzo de bontrovo.

metodo de preparado

Prepari la unuan kurson esti 2/3 de la kaserolon plena ebenaĵo akvo, kaj poste porti ĝin al la sxvelajxon, kuŝis tranĉita en cubitos karotoj, brokolo aŭ florbrasiko, cepo, sonorilo pipro, celerio kaj Terpiro. En ĉi tiu tubero dezirinda kradon aŭ tranĉita en pecoj de meza. Simmer la supo dieton rekomendas sur malalta varmego dum proksimume 12 minutoj.

Iam la plado estas plene kuirita kaj ĉiuj legomoj estas malfortaj, lia gusto devus esti freŝa herboj, kaj poste vastigita en Skeet kaj varmega por prezenti al la vespermanĝo. Se vi deziras pli sabroso manĝo, la buljono povas meti aldonan freŝa fungoj, aŭ iu ajn alia fungoj.

Kafo de artiŝoko

Kiel vi povas vidi, la preparo de artiŝoko ne tempo konsumanta. Cook, brezi aŭ rostita ĝi devus esti proksimume ¼ horo. Parenteze, foje ĝi estas farita en dieto de kafo. Por lia preparado tuberoj lavas bone en varma akvo (uzante peniko) kaj poste pour bolanta akvo kaj lasis kiel tia dum tri minutoj. Fine de la specifita tempo, la tuta likva estas drenita kaj sunplena tubero seka.

Post artiŝoko perdi ĉiu humido, ĝi tranĉas kaj fritita en pato sen aldono de oleoj. Fine de la finita produkto estas tero en kafo Grinder. Brew ĝin en precize la sama maniero kiel ordinara kafo.

Terpiro - bonega anstataŭaĵo por terpomoj!

Se por ajna kialo vi ne povas manĝi terpomojn, povas facile anstataŭi la Terpiro. Laŭ ilia gusto fritita, kuirita aŭ bakita artiŝoko preskaŭ ne diferencas de la dirita legomo. Kvankam ĝia kruda formo estas sufiĉe malfacile kompari kun terpomoj. Efektive, en lia kruda formo estas pli kiel napo, aŭ brasiko tigoj.

Do, se vi volas bongustan kaj elkore patkukojn, ni proponas la jenan recepton. Ĉar estas bezonata:

• granda karoto - 1 pc.;
• Terpiro - 2 PC.;
• pli freŝa ovo - 2 PC.;
• Kukurbo - peco de 100 g;
• rallado cepo - malgranda kapo;
• Blanka faruno - paro de deserto kuleroj;
• salo malgranda - pinĉaĵon;
• vegetala oleo - 55-75 ml (por friti produktoj).

mesim bazo

Pasto legomo oladushek devus havi dikan kaj viskoza. Pro tio esti pura ĉiuj legomoj, kaj tiam froti ilin sur kruda de muskato. Apud ili vi volas aldoni freŝajn ovojn, salo kaj faruno.

Pato sur produktoj

Post akiri homogena viskoza pasto povas tuj komencos lian rosti. Por fari tion, hejti pato kun oleo, poste kuŝis la fundamento kun la helpo de granda kulero. Fry patkukojn el artiŝoko bezonas en precize la sama maniero kiel konvencia produktoj faritaj el terpomoj.

La finita plado devas esti proponita al la manĝotablo dum ankoraŭ varma kun acida kremo kaj tomata saŭco. Ĝuu vian manĝon!