Kion fari semolo? Kiu cerealo fari semolo

Memoroj de infanaĝo estas ofte asociita kun rekta ingestión en la formo de semolo. Kutime, la plimulto infanoj tian produkton neniam kaŭzis tre entuziasmo, des pli, asociita kun sengusta manĝaĵo. Nur maturigis, ni komencis kompreni kion la vera valoro de dietaj nutraĵoj. Tamen, la demando de kio faras semolo, kaj al tiu tago por multaj estas senresponda. Ni enprofundiĝi en la fascina procezo de esploro kaj provas desentrañar la mistero de ĉi tiu cerealo - la celon de infanaj malamikeco.

produktado de semolo

Grandaj kaj malgrandaj molienda kombino muelilo kompleksoj estas lokoj kie, pro muelanta de tritiko teknologioj estas dieta produkto blanke, flavgriza aŭ kremo koloro. Ĉi tio estas pro ĉefe al la varietal kvalitoj de greno.

Estas notinde, ke la produktado de semolo de durum tritiko - laborema procezo, ĉar ĝi estas trafita per multaj faktoroj, teknika kaj energia karaktero. Relative malpli multekosta fabrikado procezo cerealo partikloj el mola tritiko cerealo. Tamen, la kombinita muelanta batch konsistanta el du raznosortnyh kulturoj, la produktadon donos al la meza produkto, kio valoro estos esprimita en procento kvociento reganta kulturoj.

Fabrikado procezo semolo akompanita per kelkaj gravaj fabrikado operacioj:

• Preparado - procesante cerealo: purigi, lavi, Binning en specialaj bunkroj.
• Antaŭ eniri la molienda de tritiko tenis la fina stadio de procesorado. Ĝi pasis tra diversaj maŝinoj :. Sitoveyki, trireme, debrandery, Stone purigiloj, ktp Tiu ebligas al signife pliigi la efikeco mueli kiel tuto.

Nur la efektivigo de la supre procezo ĉeno greno nutris al specialaj maŝinoj kaj muelanta sistemojn Lath.

Priskribo gravaj mekanikaj procezo

Post ricevi la informojn kiun el semolo faras, probable vi estos interesitaj por lerni pri alia intera stadio de produktado, la plej grava, - muelantaj. Sub la influo de la elementoj estructurales de listo coater - arboj malsamas en la rapido de rotacio kaj la direkto de la tranĉanta randoj, muelita aknoj.

Estas notinde, ke la semolo estas la produkto de malglata muelanta. Kiu, kontraste kun la faruno, ĝi ne iras tre longa procezo teknologio. Kutime, post la dua Lath sistemo trapasante kribriloj de malsamaj diametroj apartigitaj per certa ono de Grits, kiu estas la fina produkto - semolo. Sinsekve partikloj de endosperm submetas al riĉigo. Ĝi estas speciala speco de purigado (unu aŭ pli da cikloj), en kiu la paŝo grandeco de 0.5 mm aknoj estas izolita en speciala tanko (tolva).

La fina fazo de produktado

Do nun vi scias iom de la aknoj fari semolo. Sed antaŭ plena herbo partikloj falos en specialan laborejon sur la pakaĵo, necesas pasi fina kaj mallonga, sed tamen grava stadio - muelantaj. La fakto, ke la kvalito de la fina produkto estas determinita post kiam ĝi estas submetita al la procezo de traktado kiel ian ĝisdatigo. Danke al ĉi tiu semolo signife reduktita cindro enhavo, la procento de graso kaj la kvanto de fibro. Alivorte, la señuelo akiros specialan valoron, kiu povas esti esprimita en la plej favoraj ecoj de dietaj cerealo.

Donita grado tritiko kaj komplekseco de la aplikata teknologio, ni povas diri, ke entute produktado procezo kiel tuto dependas de tiaj faktoroj kiel la kvalito, breto vivo kaj stokado kondiĉoj de la cerealoj, kaj ankaŭ ĝia kosto kaj kelkaj el la fizikaj parametroj asociitaj kun la kuirado kaj preparado de la produkto.

Tri de unu

Ke de kiuj faras semolo - tritiko - ni kutimis vidi iliajn tablojn en la formo de pano, sortimenton de kiuj tute diversaj. Dume, de dietaj cerealoj povas esti identigita baza - semolo, favoraj ecoj kiuj helpas personoj kiuj havis kirurgion. Efektive, en ĉi tiu kazo, ĝi estas neakceptebla kaj eĉ contraindicado kruda manĝaĵo.

Hodiaŭ semolo estas prezentita en tri formoj, aparte T, M kaj TM markojn. Tamen, ĝi estas pretigita tritiko vario estas la ĉefa indikilo de la enhavo en la fina produkto de vitaminoj kaj aliaj mikro-kaj makro. Do, kion ni povas diri de markoj menciita:

• "T" - semolo de durum cerealoj.
• "M" - molan tipon de tritiko.
• "TM" - respektive kombinita versio antaŭa du varioj.

Kaĉo por Manjo

Ĉiu virino devas scii la multaj manieroj de kuiri tiom amata infanoj kaj samtempe, estas necesa por la korpo señuelos. Siavice, iuj el la kulinaraj plezuroj postulas observon kun certaj kuirado teknikoj. Estas do tute nature, ke la specoj de semolo ne ĉiam interŝanĝeblaj.

Ekzemple, crispness cerealo atole doni solidan partikloj. Malgrandaj infanoj konsilis kuiri semolo de mola tritiko, ĉar ĉi tiu tipo de porridge de aknoj uniformo kaj agrabla al la gusto. Tamen, la produkto liberigita sub la marko "M" falos dise kaj havas signifan avantaĝon en volumo kompare kun pladoj preparitaj de semolo, markita kun la simbolo "T".

Ĉu vi sciis?

Kaĉo - ĝi ne estas la nura afero kiu povas esti farita de dietaj cerealoj tiu specio. La demando de kiu el semolo kulpo, ĝi iĝas sensignifaj kiam temas bona manĝaĵo kaj vojoj de kuirado.

Tiel, la graveco de la "manaon el kampoj" estas montrita en la preparado de dolĉaj tortoj kaj pudingoj. El ĝi akiras mirinde bongusta supo kun la aldono de diversaj herboj kaj amis ĉiujn patkukojn kaj kaseroloj ankaŭ inkludi la uzon de cerealoj en la recepto. Dolĉa mousses kaj eĉ farĉo patties sen dieta suplemento ne estos tiel bongusta kiel suplementu kun semolo. Kaj efikan metodon de pezo perdo, strange sufiĉe, ankaŭ estas asociita kun la uzo de ĉi tiu cerealo. Kompreneble, la vorto "mezuro" en tiu kunteksto estas de supera graveco.

Parenteze, malgrandaj infanoj ofte ne postulas la uzon de semolo ĉar phytin, kiu estas parto de la cerealoj, entenas fosforon, kiu, siavice, ĝi ligas kalcion kaj malhelpas ilin penetrante en la sango. Tiu ofte kondukas al la disvolviĝo de la raquitismo en infanoj kaj spazmofilii.

Konklude

Memoru: ĉio devus esti en modereco. Nu, se la infano estas vere konstante kontraŭis havi utilan semolo do devus rekonsideri la formulaĵo, aŭ disponigi alian formon de livero. Ĝuu vian apetiton kaj sano pano!