Beto - speco de malvarma supo, tre bongusta kaj refreŝiga en la somera varmo. Pro tiaj pladoj speciale granda postulo en la varmega sezono. Ni memoru ni estas kelkaj utilaj kaj interesaj receptoj.
Beto supo en la poto
Beto malvarma supo estas surprize bongusta, se ne nur por kuiri, kaj insisti en la forno potoj. Por la preparado de tia manĝaĵo eroj estas prenitaj: beto kuirita frukto - 2 litroj aŭ tiel; malgranda kapo de juna beto - 3 pecoj; kukumo - 2-3 (nur kontrolu, ne esti amara); plumoj cebollino - 50-60 g; 3-4 boligitaj ovoj; cucharadita de sukero kaj kiel vinagro (3%); 2 karotoj; aron da aneto; salo se dezirata. Kiel kuiri malvarma supo beto? Aparte, kuiri la senŝeligis betoj kaj karotoj. Buljono streĉo. Legomoj tranĉitaj en malgrandaj strioj, aldonu kukumojn. Ovoj hakis en cubitos. Malkomponita produktoj de poto, verŝi la buljonon, metita en varman fornon insisti. Sezono kun salo. Tiam eltiri pladon malvarmigis, aspergu per hakita herboj. Metu la acida kremo kaj eltiru malvarmigu sur la tablo. En tia malvarma supo beto metis viandon kuiritan aŭ fiŝo pecoj - en ĉiu telero aŭ poto por utili.
Beto en Belorusa
Malvarma supoj - la nacia plado de slavaj kuirarto. Malsamaj variaĵoj troviĝas ĉe la poloj, belorusoj, rusa naciecoj. Kaj ili alvokis friedge, beto supon, malvarma supo. Ekzemple, ĉi tie estas kiel delonge preparita manĝaĵo tia Belorusa kamparanoj. Tiu malvarma supo beto postulata Produktoj: juna beto folioj (suproj) - 500 g; beto Kvaso - 1.5 litroj; juna kukumo - 3 pecoj; 5 malgrandaj bulboj; 4 ovojn; aron da aneto; kelkaj brancxojn de celerio; taso acida kremo; salo, varma pipro, koriandro - por gustumi. Teknologio-recepton malvarma supo beto: malgranda kvanto de akvo (almenaŭ 2 taso) Kuiru purigis betoj. Tiam haki ĝin fajne kun folioj. Kuiru bierfarejo faras el betoj, malvarmeta, miksi kun la buljono. Metu acida kremo kaj metis en la fridujo aŭ kelo - bierfarejo. Reen al la preparo de plankoj: fajne haki la cepo kaj fenkolo, celerio. Kukumojn hakas bastonojn, ovojn - en kvartaloj. Legomoj kun salo, pipro pritrusit, aspergi kun koriandro. Poste metu en poton de dika likva miksaĵo. Lasu alia duonhoro ekstari plado, do vi povas versxu en tasojn ĉiu surmetu la lobo ovojn kaj kulero de acida kremo. Sur peto, adiciita tranĉaĵo de citrono.
Beto Kvaso malvarma supo
Kiel notite supre, kuiri tiun supon malvarma beto supo, la recepto rekomendas uzi la saman beto Kvaso. Kaj kiel fari ĝin? Jen vi nun kaj lerni. Li korekte nomita beto pano. Por Kvaso postulas 0,5 kilogramoj de nigra pano. Tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn, metis en tri litroj krucxon kun varma akvo (duona litro). Meti la saman freŝa betoj (tranĉi en 6-7 maldikaj tranĉaĵoj). Lasu la banko staros 2 tagoj en la lumo, en varma loko. Post specifa tempo devas Brew filtrilo, kaj poste vi povas kuiri ĝin sur la supo, beetroot supo, okroshka kaj aliaj unuaj kursoj.
Cook lerte kaj kun plezuro!