Vitamino koktelon - supo kun sauerkraut

Brasiko - unu el la plej unika legomoj, kvankam unika, vi povas nomi ĉiujn legomojn, ĉar ili helpas al purigi nia korpo, tiel kiel provizo necesajn vitaminojn kaj mineralojn. Plej legomoj perdas ilian utilaj propraĵoj en la traktado, ĝi estas, male, fariĝas.

Ekzemple, kiam estas stokita en la sauerkraut plurfoje pli vitamino C, pli ol en aliaj legomoj, do la plado de sauerkraut - vstryastka bona por la korpo. Krome, la brasiko en diversaj vitaminoj, fibro, kaj tre nekutima vitamino, nomata U, ĝi helpas protekti nia stomako kaj intestoj de ulceroj kaj erozioj edukado. Do multaj diversaj mineraloj kaj nutrientes trovis en malgrandaj cent gramojn de sauerkraut, kaj fakte ni ne eĉ scias pri ĝi, kaj metis ĝin en la kategorio de tria-manĝetoj. Kvankam fakte plado de sauerkraut estas vera vitamino koktelon kiu certigas plaŭdo fizika kaj mensa aktiveco kaj pliigante la nivelo de imuneco. Borsch kun sauerkraut - unu el tiuj vitamino koktelo, receptoj sube estas kelkaj de ĉi impona produkto.

Supo kun sauerkraut - klasikan recepton

• terpomoj;
• karotoj;
• betoj;
• salo;
• cepojn;
• Tomato pasto aŭ puré (nedeviga);
• sauerkraut;
• Vinagro aŭ citrono suko;
• sukero;
• Viando aŭ pisto;
• Viandon kuiritan;
• Sour kremo aŭ jogurto, buttermilk, majonezo.

Terpomoj estas purigitaj, forigi la ĝermoj kaj spuroj de ili, lavu, akra tranĉilo, tranĉita en cubitos aŭ kojnoj. Tiam pelita meti en bolantan buljonon kuiristo dum kvin minutoj sur alta varmo. Tiam kuiri dum dek minutoj sur malalta varmego. Karotoj kaj cepojn bezonas senŝeligi kaj Rinse en akvo, legomoj fajne shinkuem kaj friti en pato ĝis kuirita karotoj povas ankaŭ aldoni kulero de tomato pasto. Beets senŝeligita kaj tri, tiam simmer dum ĉirkaŭ dudek minutoj ĝis mola kun aldono de akvo, vinagro aŭ acida cítrico kaj sukeroj. Kiam la terpomoj estas kuiritaj ĝis mola, aldonu karotoj kaj cepoj, do betoj. Sauerkraut suko de squeeze, kuirpoto aldonante akvo dum ĉirkaŭ dek minutoj, aldoni supo. Gravas aldoni la acida produktoj, kiam la terpomoj estas preskaŭ kuirita, alie ĝi estos "ligno" kaj supo kun sauerkraut tie estos plu. Ĉe la platon nin meti pecojn de viandon kuiritan kaj verŝi la supo. Aldoni la jogurto aŭ jogurto, majonezo aŭ acida kremo. Ornamita kun verdaĵo, vi povas meti kvaronon de freŝa citrono.

Supo de sauerkraut kun fabojn preparata en la sama maniero, kun la sola diferenco - en ĉi tiu supo kun terpomoj, kaj eĉ pli bone - ĝis la terpomoj, metis la antaŭ-trempita dum tago ruĝaj faboj. Supo, kompreneble, estos kuirita iom pli longe. Se vi volas kuiri Borsch kun sauerkraut kaj fabojn rapide, tiuokaze vi idealo enlatados ruĝaj fazeoloj, oni Devas aldoni al la supo fine ke la supo staros dum momento varmigi la fabojn.

Ĝenerale, tiu rimarkinda produkto preparas multajn telerojn. Aperitivoj, supoj, salatoj, kaj multe pli povas esti kuirita kun sauerkraut. Krom esti plado de sauerkraut ĝi rezultas tre bongusta kaj nekutima, ĝi levas via imunsistemo al la taŭga nivelo, ĉar ĝi enhavas multajn nutraĵojn, inkluzive esenca vitamino C. Tial, kuracistoj konsilis manĝi almenaŭ funton da sauerkraut por semajno. En ĉiu formo, kiel vi preferas. Ekzemple, povas esti laktuko kaj brasiko, verduloj, cepojn, Cranberries, terpomoj. Ĉefverko estos porkaĵo bakita kun brasiko, aŭ festa plado kiel anaso aŭ ansero kun Mochenov pomoj kaj nature sauerkraut. Pladoj kun la vario de produktoj! Kaj malŝpari ne uzi artefaritajn vitaminoj kaj suplementoj kiuj subtenas la imunsistemo, estas plej bone uzi naturajn produktojn kiuj estas ĉiam pli proksima al nia korpo.