Kiel kuiri bulgur ornamas: recepton

Kutime, en nia tabloj ofte aperas de rizo aŭ poligono. Mi estas laca? Tiam hodiaŭ ni rakontos al vi kiel kuiri bulgur ornamas. Multaj dommastrinoj verŝajne aŭdis pri la varo, sed la nescio de la kazo, kiel oni diras, devigita pasi de la bretoj kun tiu cerealo. Kaj faris vane.

Ni rigardu pli detale kaj paroli pri la bulgur. Kiajn croup, kiel prepari ĝin, kio produktoj por kombini, kaj tiel plu. D. Ni ankaŭ proponas iuj simplaj, sed tre bongusta receptoj kun kiuj pritrakti eĉ sensperta novulo al la kulinaraj artoj.

Kio estas bulgur

Do, la unua demando ni analizos - tio estas bulgur. Ĉi muelsxtonon (senigita de lia membrano), la vaporo kaj poste sekigitaj tritiko. Depende de la tipo kaj metodo disbati bulgur povas esti malgrandaj, mezaj aŭ kruda (pilavik). Bulgur kaĉo estas tre populara en la oriento. Precipe ŝi manĝas en Turkio, eĉ anstataŭigante Figo.

Kion kuiri

Se vi estas nur komencanta akiri acquainted kun tia produkto, kiel bulgur, estas la grenon kiel kuiri ĝin, kaj por kio ĝi pladoj ŝi persvadas bona, ne jam scias, tiam ni ricevas en tiu demando. Unue, kiel ni jam diris pli supre, ĝi estas bonega anstataŭaĵo por la kutima rizo por ni. El tio oni povas kuiri mirinda bongustega Pilaf.

Ankaŭ, bulgur estas uzata por preparado de gusto kukoj kaj pano. Ĝi povas esti farita el bulgur elkore pasteĉojn, uzante cerealo kiel plenigaĵo. Multaj virinoj uzas tiun produkton en la preparado de tomato supo kun sufiĉe dika consistencia. Kaj por bulgur salato persvadas perfekte.

Bulgur kun viando iras nur fajna. Ĝi speciale interagas kun kokido aŭ malgrasa bovaĵo. Tre bone kombino - bulgur kaj karno pikita. Tia miksaĵo povas topi tortoj kaj kukoj, plenigitaj tomato kaj dolĉa pipro, melongeno kaj skvaŝo.

Parenteze, bulgur kaĉon - ĝi estas ideala plado por tiuj, kiuj estas dieting, fastante aŭ praktikado vegetarismo. Ĝi povas esti preparita dolĉa aŭ saletaj. Bulgur crumbly, estas perfekta por legomoj kiel paralela pladon, aŭ povas servi kiel aparta plado.

utilaj propraĵoj

Ĉi surprize bongusta cerealoj, kiuj havas subtilan Nutty gusto, estas tre utila por sano. Bulgur La konsisto inkluzivas grandan kvanton de karbonhidratoj, kaj en la glucémico indekso de la produkto estas tre malalta. Nutra valoro, se oni komparas, en bulgur estas la sama kiel tiu de pasta farita el durum tritiko. Ili estas konataj por esti tre utila.

La pugo enhavas grandajn kvantojn de vitaminoj kaj mineraloj por nia korpo. Bulgur estas riĉa en magnezio, zinko, fero kaj fosforo.

Kiel kuiri bulgur

Do, iru al la ĉefa demando - kiel kuiri bulgur ornamas? Nur diri ke estas du manieroj prepari tiun pladon. Unue, la cerealoj povas rapide friti en oleo kaj poste rapide kuiri. Dua, ĝi povas simple esti longa tempo por kuiri kaj akiri crumbly salaton, ne pli malbone ol en la unua versio.

Kutime, rusa amantino al la demando: "Kiel kuiri bulgur ornamas" - diros al vi, ke ĝi bezonas kuiri. Opcio kun friti ofte ne estas uzata en nia lando, kiel ĝi postulas tempon kaj iuj lertecon. Ĉi tiu varianto estas pli ofte uzata en la Oriento kaj en Centra Azio.

Hodiaŭ ni kuiras bulgur, kiel ĝi estas rapida kaj facila elekto, taŭga por niaj amatinoj. Tiu postulus:

• Unu taso de cerealo.
• Du tasojn da akvo.
• Salo kaj pipro.
• Iom citrona suko.
• Cinamo bastono (nedeviga).

Pour akvon en la kaldronon, remetu cinamo bastonon kaj alporti al sxvelajxon. Ni forprenu la bastono (ĝi estas ne pli longa postulata, kiel kiam kuirado jam donitaj ĉiuj ĝiaj aromaj Akvo). Mergi en akvo tritiko Grits, sezono kun salo kaj pipro kaj kuiri dum ĉirkaŭ dek minutoj.

Kiel kuiri bulgur ornamas bone? Kutime, la ĝusta kuirado tempo neniu diros. Ĝi etendiĝos de sep al dek kvin minutoj. Sperta gastigantino diras, ke la kaĉon estas preta kiam ĉiuj la akvo estas sorbita en la Grits. Mem vidi, rigardi, kalkuli la tempon de preparado. Ĉio estos fakte dependas de la nombro de aknoj, ke vi kuiri kaj fajro fortoj, sur kiu staras la kaserolon.

Post kaĉon absorbita tutan akvon, elŝalti la fajron. Aldoni tie iomete da butero, kirli, aldoni la suko de citrono, moviĝis kaj lasi la plado por ripozi dum dek minutoj. Vi povas eĉ kovri la poto dika tuko. Aŭ meti en kusenon, mia patrino kiel infano venis kun puré terpomoj.

Bulgur kun viando

Kiel promesita, ni diros kiel kuiri bulgur iun flankon pladon al viando. Por ĉi pladon, ni bezonas tre simpla aro de ingrediencoj:

• Unu taso de bulgur.
• 400 gramoj de bovaĵo.
• Unu poto de senŝeligis tomatoj.
• Buteron - 40-50 gramoj.
• Salo kaj pipro, aromajxojn - por gustumi.

Tiu plado uzas nur du ujoj: pato kaj poto. Ĉio estas preta samtempe, kiu estas tre oportuna kaj ŝparas tempon. En poto, kiel vi jam komprenis, ni kuiras bulgur. Kiel fari ĝin, ni jam parolis iom pli altaj. En pato meti viando, tranĉita en longaj strioj. Aldoni al tomatoj, salo, pipro kaj friti sur meza varmo dum ĉirkaŭ dek minutoj. Dum tiu tempo, kuirita cerealoj. Aldonu la bulgur kun viando, pintita kun iom de akvo kaj simmer dum momento, ĝis la akvo estas tute forvaporiĝis. Vi ankaŭ povas aldoni la buteron. Sed se vi sekvas la dieton, kaj sen butero plado rezultos tre bongusta kaj kontentiga.

Servu povas ornamas la pladon kun dolĉa papriko, citrono tranĉaĵoj, freŝa tomato, aŭ supozis tranĉaĵoj kukumo.

kuirado supo

Ĝi estas ankaŭ tre bongusta kaj aromaj supo kun bulgur. La plado estas perfekta por ŝatantoj de "disa" por lunĉo, kaj ĝui la malbonhumora bebo. Sed nur volas noti ke kuiri grandan poton kiel ni kutime kun supo, estas malrekomendita. Post staris dum horoj en la fridujo, tiu supo iĝos el "akveca" en la kutima dikan kaĉon.

Prepari la supo postulos antaŭ-kuirita viando buljono. En ĝi, ni aldonos la terpomojn kaj fritante (karotoj kun cepojn). Bulgur rekomendas friti en iom de oleo kaj poste aldoni al la supo. Dum gusto fine de kuirado, aldonu pli verduloj. Tiu estas granda plado por infanoj kaj dietaj tablo. Supo estas saturita, riĉa, sed ĝi estas facile digestita kaj ne provizas kalorioj.

bulgur Pilaf

Plov - ŝatata de multaj pladoj. Preparu ĝin de bulgur anstataŭ rizon - simpla. Laŭ la tradicia principo de fritita viando, aldoni la karotoj, cepoj. Pour bulgur kaj aldoni akvon. Ni notu, ke tiu Pilaf preparos ordon de grando pli rapide ol kun rizo. Vi bezonos proksimume dek kvin minutoj. Tiam malŝalti la fajro, kovri per tuko, atendante duonhoro kaj vi povos manĝi mirinde bongusta kaj crujiente risotto.