Kiel kuiri ĉerizo likvoro hejme?

Mi kredas ke multaj homoj ŝatas ĉerizoj kaj ĉeriza brando. Tiurilate, la demando ofte ekestas: "Kiel kuiri ĉerizo likvoro hejme?" Ĉio vere tre simpla. Antaŭ ni malkaŝi la sekreton de tiu trinkaĵo, iom historio. Origine, la vorto "likvoro" estas simple likva, kiel tiu vorto havas latina radikoj. Tiam ĝia valoro estas ŝanĝita, kaj ĝi venis al signifi dolĉa alkoholaĵo meza forto. Estas paradokse, likvoro inventita monaĥoj-resanigantoj reen en la 10-a jarcento. Ili preparis tinkturo de herboj por la traktado de diversaj malsanoj. Sed ĉar plej herboj havas karakterizan amaran guston, tiam aldoni mielon likvoro. Dokumentita likvoro estis unue registrita fare de la samaj monaĥoj en la 16-a jarcento. Kaj eksporti alkoholaĵo li estis en la 17-a jarcento en Nederlando.

Hodiaŭ, la likvoro estas konsiderata ina trinkaĵo, ĉar, malgraŭ la forto, ne Ĝi havas karakterizan guston de alkoholo. Ĉiu likvoro - ĝi funkcias, ĝi estas ĉefverko. Sekve ĉerizo likvoro hejmo estas en la riĉeco de gusto ne malsuperan al butiko. Do ne rapidi aĉeti en la vendejo. Cetere, se vi prepari ĉerizo likvoro hejme, vi scias por certa ke - nur naturaj ingrediencoj kaj nenio pli. Krome, la sinteno kun kiu la produkto estas preparata, ludas grandegan rolon. En neniu kazo ne komencas labori kun la produkto, se vi ne havas la taŭgan deziro aŭ se vi volas inspiro. Likvoro estas ne nur malsukcesos, ĝi iĝas preskaŭ venenaj. Likva tre bone perceptas la homan energion.

Receptoj por likvoroj multe, sed tie estas nur du. Do, ĉerizo likvoro hejme preparita kiel sekvas:

• 1 kg de ĉerizoj, prefere freŝa;
• 500-600 gramojn da sukero (estas pli bone preni la pulvoro anstataŭ sablo);
• 750 ml de vodko. Se vi prenas pli - nur likvoro fariĝos multe pli forta.

Ĉerizoj funde lavi kaj forigi la ostojn. Parenteze, estas simpla fari pinglo Harojn. La rondigita fino estas ĝustaj por rapide forigi la ŝtonon. Krome, kun ĉi tiu metodo de beroj restas preskaŭ nerompita, dum uzado de la kromprogramon mem estas formo de beroj detruitaj.

Lavis ĉerizo miksitaj kun sukero kaj estas metita en la ujon. Se vi ŝatas pika gusto, aldoni la spicoj. Narimer, vanilo, cinamo, cardamomo. Se ne - vi ne povas aldoni nenion. Tiam akiri ĉerizo likvoro, hejmo-kuirita, kun prononcita ĉerizo aromo.

Poste, metu la kruĉon en malvarma malluma loko kaj lasi kun ĉerizoj sukero 10 tagoj, ne malpli. Pli ankaŭ ne rekomendas kiel ĉerizo povas simple fermentas. Post 10 tagoj, forigi la poto kaj plenigu ĝin per la enhavo de vodko. Tiam, se vi volas, streĉo versxu en pura boteloj estas malsamaj. Koloro fundamenta graveco de la botelo ne havas.

Ĉerizo likvoro hejme povas kuiri alimaniere.

• 3-3.5 kg de maturaj ĉerizoj (povas eĉ tromatura);
• 2-2.5 kg de sukero (se vi povas, preni la pulvora sukero);
• 1 litro de vodko.

Verŝu la ĉerizoj kun sukero (pulvora) kaj plenigu ĝin per vodko ajn. Se vi volas pli likvoro estis bonodora, aldonu manpleno da semoj. Sed memoru ke ili povas doni amarecon. Denove, ĝi ne estas por ĉiuj. Iu kiu ŝatas pika gusto kaj iu - amarecon. Nun metu la botelon en malhela loko por 6 tagoj. Gravas ŝia ĉiutaga tremi. Post 6 tagoj, elkribras la likvoro kaj aldoni la ceteraj sukero kaj vodko. Iom varma sur akvo bano la rezultanta likvoro. Tiu estas por certigi ke la sukero solvita rapide. Nun likvoro estas preskaŭ preta. Kial preskaŭ? Jes, ĉar ĝi devas ankoraŭ esti filtrita por klareco. Tio povas esti farita uzante lano tavolo.

Tiel, la artikolo montras kiel fari ĉerizo likvoro hejme. Ne tiel malfacile diveni, ke estas alia komponanto en la likvoro. Ĝi estas la animo kaj la homa laboro, kiu preparas la trinkaĵon. Tial, en neniu okazo labori kun likvoro, se vi estas en malbona humoro.