Kiel likvoro. Recepto kuiri hejme

Unu el la plej popularaj trinkaĵoj ĉirkaŭ la terglobo estas likvoro. lia recepton estas konata al multaj homoj. Tamen, la konsisto de la trinkaĵon varias ege, lia consistencia, forto, bukedon. Jes, kaj metodo de preparado povas varii dependante de la komponantoj. La komuna trajto de ĉiuj likvoroj - dia dolĉeco kaj gusto.

De trinkaĵon historio

Likvoro recepton kiun ni prezentas en la artikolo poste - antikva trinkaĵon. Por vendi ĝin komencis fari en la mezepoko. Kaj lia aspekto, li estas devigita al la eliksiron de la vivo, aŭ, pli ĝuste, ĝia serĉantoj. Rezulte de diversaj eksperimentoj, monaĥoj, alĥemiistoj kaj kuracistoj estis mirinda trinkaĵoj, multaj el kiuj estas faritaj por hodiaŭ. Iuj likvoroj estas nomita laŭ la loko de lia invento, religia ordo. Ofte, tiuj trinkaĵoj estas menciitaj en turisma gvidantoj, kiel konsiderita limŝtono de la urbo aŭ de la lando.

Kio estas?

Do kion reprezentas likvoro? La recepto estas en diversaj versioj, ni donas poste, kaj nun diru al legantoj pri la trajtoj de tiu trinkaĵo. Ĝenerale, ĝi estas tre dolĉa (pli ol 100 gramojn da sukero per litro de likva) kaj enhavas etilo alkoholo en kvanto de 15-75%. La bazo de lia servi infuzaĵoj de radikoj, herboj, spicoj, sukoj kaj beroj.

Likvoro servas kiel rimedon antaŭeniganta digeston, kaj ankaŭ teo kaj kafo (post manĝo). Trinku ĝi povas esti en pura formo, sed ankaŭ ofte trinkas komponaĵo inkluzivas trinkaĵojn aŭ aliaj nutraĵoj.

Distingi deserto, forta kaj likvoroj-kremoj.

La plej fama likvoroj

Ekzistas trinkaĵoj kies nomoj eĉ aŭdis homojn kiuj ne tre ŝatis likvoro. Ni diros al vi iom de la plej fama el ili.

• "Amaretto" - itala ĉefverko kiu estas farita el grajnoj Abrikoto kernoj, migdaloj kaj spicoj.
• "Baileys" - kremo likvoro bazita sur irlanda viskio.
• "Becherovka" - fortan trinkaĵon, inspirita kun herboj, origine de la Ĉeĥa Respubliko.
• "Malnova Talino" - Estona forte likvoro estas malhelbrunaj en koloro kun enhavo ron.
• "Curacao" - kompleksa komponaĵo trinkaĵo, kiu eblas de malsamaj koloroj (blua, blanka, oranĝa, verda).
• 'Sheridans' - irlanda likvoro kiu konsistas de du partoj - nigra kaj blanka, metitaj en malsamaj sekcioj de la boteloj. La blanka parto havas vanilo-kremo gusto, nigra - kafo kaj ĉokolado.

prepari sin

La origina likvoro, la recepton de kiuj restos en la plej strikta konfido de la fabrikanto, ĝi valoras multe. Sed tiel volas dorloti viajn amatojn kun io bongusta! Multaj dommastrinoj preferas prepari ĉi trinki mem uzante malsamaj ingrediencoj. La plej popularaj en nia regiono estas ĉerizoj.

Prepari la domo ĉerizo likvoro, vi bezonos aron de produktoj:

• 0,5 kg de ĉerizoj (freŝa aŭ frostigita), kaj taŭga bero kun putoj kaj sen ili;
• lasas kun ĉerizo ligno je 200 g;
• duona citrono;
• 0,5 kg de sukero;
• 1 litro de akvo,
• 1 paketon de vanilo sukero;
• 0.5 L de vodko.

Kiel fari likvoro? Mia beroj kaj folioj, plenigu per akvo kaj alporti al boli. Tiam redukti la varmego kaj kuiri dum dek minutoj. Nun estas tempo por aldoni sukero kaj citrono, efikantaj teni la teleron en la sama kvanto. La miksaĵo forigi de varmo, streĉo, malvarmeta, verŝi vodko kaj enboteligita. En togo tio sukcesas proksimume 1 litro de finita trinkaĵon. Uzu ĝi povas esti luktante la sama, sed se vi forlasas dum semajno, do la gusto estos pli bone.

Ĉerizo likvoro estas preparita alimaniere - verŝu beroj kun sukero tavoloj, verŝi vodko, kaj insistas monate en malhela loko. Kaj nur tiam transverŝita kaj verŝis vodko. Sed en ĉi tiu kazo, nepre forigu la semojn, de kiam ili enhavas toksino kiu povas kaŭzi toksiĝon.

dolĉaj framboj

Ne malfacile kuiri frambo likvoro. Ĉar bezonos funton da sukero kaj maturaj beroj, unu litro da vodko. Framboj verŝis en botelo kaj verŝi la vodko. Sekva vi bezonas por stampi la kolo de gazo kuseneto kaj tenu la ujo en malvarma loko dum proksimume monato. Nun kuiri la siropo de sukero kaj 250 gramoj de vodko. Miksi du partoj, filtrita, enboteligita kaj haltigataj. Frambo likvoro preparita tiamaniere, ĝi iĝas pli bongusta ol pli longaj stokita.

Ekzistas alia maniero de prepari trinkaĵon el tiu bero. Bezonas 500 ml de frambo suko, sukero kilogramon kaj 2 L de vodko. Suko kun sukero, alporti al sxvelajxon, sed ne kuiru (nepre forigu la ŝaŭmo!). La miksaĵo estas malvarmeta, aldonu la vodko, ekscitigxo kaj enboteligita. Vi povas trinki monate.

fragoj maturaj

Cook kaj likvoro povas esti la reĝino de beroj - sukaj fragoj. La trinkaĵo havas belan koloron kaj mirinda gusto. Por tio bezonas 1 litro alkoholo, vodko, rumo aux brando, 0.5 litroj de akvo, funton beroj kaj sukero. Nun persisti tra, lavi kaj tranĉita en duonon fragoj, aldonu kune en glason jar kaj plenigu alkoholo (likva devas kovri la bero 2-3 cm). Fermita ujo fiksita en sunplena loko por du semajnoj. Post tiu tempo ni filtri kaj filtri la miksaĵo, aldonu siropo, malvarmigita al temperaturo medio. Estas rekomendinde bierfarejo likvoro sep tagoj en la mallumo, sed ne malvarma loko. Kaj ĝi povas esti stokita dum du jaroj.

Ĉi fragon likvoro similas la faman "Xu-Xu" - germana trinkaĵo, kiu aperis en 1997, kaj jam konkeris duonon de la mondo. Trinku ĝi malvarmigu dezirinda, ĝi iras bone kun glaciaĵo kaj brilantaj vinoj.

Kelkaj ĝeneralaj reguloj de preparado

Receptoj por ĉi tiu trinkaĵo, estas multaj. Sed estas iuj ĝeneralaj reguloj kiuj devas plenumi:

• devus esti prenita nur maturajn berojn, fruktojn, lavis kaj moviĝis sen rot;
• konservi la guston de la likvoro, ĝi estas sur malgrandaj ujoj kaj hermetike sigelita;
• teni la botelon en malhela loko, malfermu ĵus antaŭ servado;
• antaŭ trinki likvoro bone malvarmon aŭ aldonu glacio kuboj en glaso;
• trinki nutritaj en malgrandaj travidebla nip;
• Likvoro nepre devas esti de la plej alta kvalito, estas dezirinda por preni vodko sen aldonaĵoj.

Bonan apetiton! Nur memoru ke la likvoro - alkohola trinkaĵo, do devus esti konsumita en modereco, malgraŭ tio, ke li estas tiel bongusta kaj havas guston de somero.