Kiel kuiri la fromaĝo por infanoj hejme?

Dometo fromaĝo - esenca komponanto de la forto de ĉiu infano, ĉar ĝi estas fonto de kalcio, fosforo, saloj, vitaminoj, grasoj kaj proteinoj de laktejo origino. Valorega rolo de ĉi tiu produkto por kreskanta korpo bebo la unua jaro de vivo, fortigi ostoj, pliriĉigi valoraj substancoj de ĉiuj organoj de la juna viro. Tamen, ĝi postulas specialan nutradon buteron por infanoj, ĉar regula vendejoj ne inkluzivas ĉiujn utilajn kvalitojn kaj atributoj, kaj ofte riĉaj je ĉiuj specoj de kemiaj komponaĵoj.

ekzistas ebloj

Estas neniu vojo fari ĉi fermentitaj lakto produkto. Kaj poste ĉiu patrino decidas mem kion ŝi kaj ŝia stuporo estas pli taŭga. Konsideru kelkajn.

1. Metodo por malvarma kefiro

Jogurto 1 taso antaŭ-frostigita, post kiuj metis pecon de glacio en colador aŭ kribrilo, descongelación. Kiam degela la serumo estis apartigita kaj eltrinkis, lasante la vazo delikata kazeo flokojn.

2. Metodo por termika kefiro

Prepari fromaĝo por infanoj tiamaniere, vi bezonos 1 taso de jogurto. Kun ĉi tiu volumo de la produktado estas ĉirkaŭ 40 gramojn de la finita produkto, tio estas bezonata ĉiutaga konsumado por infano ĝis jaro. La plej bona eblo - elekti jogurto, kuirita en lakto kuirejoj. Dometo fromaĝo el ĝi donas tre mildaj kaj la plej utila. Do, verŝi jogurto en malgranda ujo kaj metis ĝin sur la minimuma fajro. Kiam varmigita, la enhavo de la tanko komencos al buklo. La resultante kazeo forĵetas en colador aŭ kribrilo kaj donu serumo (tio, parenteze, povas tiam esti uzata por bakado) por drenilo.

3. La metodo calcinada

2 tasoj da lakto hejtas, sen bolado, kaj aldoni 1 kulero de 10% de kalcio klorido. Miksu bone kaj streĉo. Fromaĝo por infanoj, kuirita tiamaniere, estas tre riĉa en kalcio, do ili ofte manĝas ilian bebon ne valoras.

4. Metodo moderna (longa)

Tiu metodo proponas la preparo de kazeo en jogurto. Por ĝia efektivigo bezonos havi miraklo de la moderna kuirejo aparatoj, tiel kiel lakto kaj specialigita seka feĉo. Pasteŭrizita (aŭ tutaj) lakto sxvelajxon, malvarmeta al temperaturo de 25 - 30 gradoj kaj, dum efikantaj, solvi tie fermentaĵo. La varma miksaĵo estis verŝita en ujoj por jogurto kaj fromaĝo elektante la kuirado programo, atendi kviete por ĉirkaŭ 10 horoj por lia finaĵo. En la formado de la serumo, malplenigi ĝin, klinanta ujo por jogurto. Preta kazeo metita en la fridujo por 3 - 4 horoj por kompleta malvarmigo.

kaserolo

Miksita kun fruktoj kazeo - por infanoj ne pli goodies! Tamen, la ceteraj el hieraŭ fermentitaj lakto produkto, neniu patrino nutri sian infanon ne faros. Tiurilate, la demando, kion postryapat kazeo. La respondo estas tre simpla - dometo fromaĝo kaserolo.

ingrediencoj:

• 500 gramoj de kazeo;
• 6 tablespoons. l. señuelos;
• 4 tbsp. l. sukero;
• 2 kokido ovojn;
• 150 gramoj de acida kremo;
• ½ h. Lodges. sodakvo.

Kiel kuiri?

Sour kremo miksita kun sodo, cedi, aldonu dometo fromaĝo, semolo, sukero kaj ovoj kaj knedu funde ĝis homogena maso. Al dikaj muroj formon por bakanta peniko kun oleo, aspergu per faruno kaj plenigu ĝin per pasto. Metu en hejtita 200 grado forno dum 30 - 35 minutoj. La finita varma pudingo malvarmeta sen forigo de la muldilo.

Estas tempo por la tablo!

Per hakis fromaĝo kaserolo , aldoni acida kremo kaj servi. Estos bonega deserto, ne nur por la malgranda infaneto, sed por la resto de la familio!