Kiel kuiri la pulmojn de porkoj. recepto

Pladoj el porkaĵo pulmo malĝusta, kompreneble, komune, kiel multaj aliaj, sed ne malpli certaj postulon. Ĉi tiuj kromproduktoj havi malalta prezo, malalta kalorioj, kaj iuj dommastrinoj scias kiel prepari ilin por ke "Yum". Ili ankaŭ havas kelkajn utilaj por homa oligoelementos kaj vitaminoj. Ĝi restas nur lerni kiel kuiri kaj kiel kuiri la pulmojn de porkoj. Nun ni havas ĉi interesa, eĉ necesa, kaj temo pruntoj.

ĝenerala informo

Preparu ion bongusta el tiu kromprodukto estas jam pro tio, ke ĝi enhavas kalcion, magnezio, natrio, kalio, fosforo, fero, zinko, kupro, mangano, seleno, vitaminoj C kaj B. Parenteze, malgraŭ la malagrablaĵoj de la startanta materialoj , pladoj el ĝi pretigi varion: malvarma aperitivoj, salatoj, plenigaĵo en patkukojn kaj kuko, bongusta saŭco kun rizo aŭ terpomoj, kuiris supon kaj rostita. La taŭgeco de manĝebla rezulton en pluraj manieroj, ekz-e, frititaj en oleo, kun la aldono de karotoj, cepoj kaj spicoj, sed ofte kuiri. Estas do grave scipovas kuiri porkaĵo malgrandaj kiel por esti kapabla por konsumo. Sed pli sur tiu poste. Tiu produkto estas uzata ne nur en Rusio. En Germanio, ekzemple, ĝi estas farita de iuj naciaj pladoj. Ĉi tie ni rekomendas vin provi sperti novajn guston sentoj.

Preparado por kuirado porko pulmo

La unua paŝo estas fari la dekstra elekto kiam aĉetanta: traktita lumo ĉiuokaze ne havas ajnan signoj de damaĝo, devus esti bone purigita de sango kaj diversaj contaminantes. Ne aĉeti duan fojon, frostigita, degeligis buĉrubo, kun parlamento, paŭzoj, discolored aŭ eĉ perdi ĝin. Due, lumo devas esti tre zorge lavis, tiam tranĉi en pecoj malgranda grandeco, dum forigante la restaĵoj de la trakeo. Poste - bona trempi. Estas konsilinde fari tion jene: trempi dum du horoj, kloako, verŝi freŝan kiel eble kaj atendu - tiel longe kiel vi havas tempon. La tempo venis, kiam ĝi estas necesa scii kiel kuiri la pulmojn de porkoj. Por la priskribita kazo de kontakto, kiam tranĉis en malgrandaj pecoj - de unu horo al unu kaj duono.

Kiel kuiri la pulmojn de porkoj? Konsiletoj, Ruzoj

Kuirado-produkto de nia bezono granda poto. Prenu la bone trempita lumo kaj sumigi la tanko. Nun, sed ne al la rando, verŝi la akvon. Lumo dum kuirado krei tro da ŝaŭmo. Parenteze, eblas bolas buĉrubo kaj tutaj, sen tranĉanta ajn. En tiu kazo, lerni kiel kuiri la pulmojn de porkoj, eblas, sciante la aĝo kaj pezo de la besto. Sendu kaserolon sur la forno - eĉ se la enhavo estas bolanta. Iam ĉi tio okazas, vi devas zorge drenar la akvo kaj anstataŭigi ĝin per freŝaj. Tiamaniere ni forigi nenecesan odorajxojn. Denove ekbruligita. Je tiu tempo, kiam bolanta aldoni la tuta cepo kaj salo. Pri kiom porkaĵo kuiri facila, vi scias. Sed se la tuta tempo pliiĝas al du al du kaj duono horoj. Pli precize difinita laŭ la grandeco. Kelkaj konsiletoj sur kiel kuiri:

1. Por pecojn dum kuirado ne aperigi, agordi la grandecon de malgranda ŝarĝo.
2. Ne rekomendas pro la granda nombro de la ĉeestantoj en la porka lumo metaloj, manĝu ilin pli ol dufoje semajne. Uzo povas esti malutila.
3. Pli bona kaj pli utila por uzi la kromproduktoj de la juna besto.
4. Kuiri la produkto povas esti en multivarka - ĝi estas pli konata al multaj amatinoj. Tranĉo, metita en bovlo, post kiuj plenigas kun akvo. Por malhelpi popups, starigita specialan korbo, dizajnitaj por vaporanta. La demando, kiom longe kuiri porkaĵo en lumo multivarka. La respondo - 60 minutoj, turnante la elŝalti modo.

Simpla receptoj por porko pulmojn

Kiel ni jam menciis, ĉi tiuj kromproduktoj estas uzataj en la preparado de multaj pladoj. Krom la jam cititaj, ĝi ankaŭ estas Galantino kaj hepato kolbasoj, kaj brawn kaj pasteĉoj. Receptoj kuiri datumoj prenas tempon, sed estas kelkaj relative rapida. Jen kelkaj el ili. Kuiru-produktoj kaj kiel Brew la pulmojn de porkoj, vi jam konas. Kun la helpo de marmito al premo vi povas fari ĉion rapide - en nur 30 minutoj. Fajne haku la cepo, passeruem, aldonu lumo, natura, tranĉi kaj friti ĉiuj kune. Kuiranta puré terpomoj, metis ĝin prepari lumo kaj servi kun juna ruĝa vino. Alia rapida kaj facila maniero. Kuiru la pulmo, konektita mezgrandaj pecoj kaj etendis sur cocción pleto kun iom olivan oleon, aldonu la aromajxoj. Tie metas kelkajn terpomojn en iliaj haŭtoj, kaj sendi ĝin en forno precalentado al 220 gradoj por duonhoro.

Recepto patkukojn plenigita per porkaĵo pulmo

Fine, ni proponas eblon iom pli komplika. Ni preparos patkukojn. Pro tio ni bezonas: 500 gramoj de faruno, litron da lakto, du ovojn, kvin tablespoons de sunfloro oleo, sen odoro, porkaĵo pulmojn, du cepoj, nigra pipro kaj salo. Kombinu faruno, lakto, ovoj kaj salo igas la paston (vi povas uzi la mezclador). Aldoni iuj butero al patkukojn ne batas. Bake ili. Kiom estas la preparado de la pulmoj de porkoj, ni jam scias, kial loĝi sur ĝi ne volas. Kuirita buĉrubo tordaĵo en viando muelilo. En pato fritas la cepojn ĝis ora bruna, aldonu lumo kaj iom kuiraĵo. Pipro kaj salo, Vi povas meti malgrandan bolas rizo. Postulu kulero preta plenigaĵo sur toastita flanko de la krespo kaj enpaki nete. Servu varma kun acida kremo. Kvankam ili estos malvarmiĝis tute bongusta. Bonan apetiton!