Kiel marinate cepojn - Kelkaj receptoj

Se iu interesiĝas pri la demando, kiel pekli cepojn, tiam ĉi tiu artikolo estos plej bonvenaj. Ĉi tie komencas la kuirado proponos pluraj receptoj kiuj faros lunĉo vitaminoj aŭ eĉ ornami ilian ferion tablo convencional pafarko - Malmultekosta sed gaja!

Ekde prepari piklita cepojn bongusta ebla nur per uzado de acida, la formuliĝo devas inkluzivi aŭ malsamaj vinagroj aŭ acida suko aŭ vinagro esenco. Kvankam ilustrita ĉi tie en la lastaj recepton acido estas uzata anstataŭ mustardo.

Recepto 1. Kiel marinate cepojn en suko de pomo por la vintro

Cepoj (kilogramon) devus esti purigita el la sxelo kaj lavo. Se vi uzas malgrandajn bulbojn tiam ili povas esti tuj metita en sterila kruĉoj. Granda kiel la kapo devas esti tranĉitaj en ringoj. En ĉiu poto povas meti sur nigra pizo kaj pizo allspice, kaj unu stud. En ĉi tiu epoko, sur malrapida fajro necesas meti la kaserolon kun freŝe elpremis sukon de pomo (600 gramoj), aldonu al la salo kaj sukero (50 gramoj) kaj hejtita al bolanta. Tiu estas necesa por plenigi la bolantan adobo pakitaj en ladskatoloj cepo, do steriligi ilin por 10 minutoj kaj rulo metalo ĉapoj.

Recepto 2. Kiel marinate cepojn en suko de pomo por aperitivo

Tiu formuliĝo ankaŭ inkludas Peklado bulbojn haki ringoj. Adobo estas preparita la sama kiel en la antaŭa recepto, sed aldonitaj al sunfloro oleo kaj beto suko - arbitran numeron. Tiam manĝeti haltigataj kaj metitaj en fridujo, sed ne en la frostujo por la pafarko ne iĝas "mush" el peremorozheniya. Beto suko povas plenigi la pladon tuj antaŭ la vespermanĝo, aspergu per hakita freŝa herboj. Iuj gourmets serĉante speciala originala gusto manĝetoj, aldonante piklita cepojn kaj eĉ vino.

Recepto 3. Kiel marinate pafarkon acético esenco la vintro

Prepari la cepojn en la vintro estas ankaŭ uzata adobo. Ĝi estas farita de la kalkulas: kulero salo kaj la sama kvanto de sukero po 200 gramojn da akvo kun la aldono de 70% acético esencoj en kvanto kulero. Ĝi verŝis bolantan adobo cepo antaŭe metante en la poto ĉiuj necesaj kondimentoj: pipro, golfeto folio, seka foliaro. Antaŭ crimping povas esti aldonitaj al la banko kulero de seka mustardo.

Recepto 4. Kiel pekli cepojn por aperitivo kun acético esenco?

Por ĉi aperitivo cepo tranĉita en maldikaj duone ringoj. Oni povas uzi ĝin kiel ordinara blanka cepo, kaj dolĉa ruĝa - salato. Se la preparado estas prenita amara cepo, vi povas verŝi bolantan ŝin unuan, por forigi la troon amarecon. Tiu ankaŭ disfalis aneto. Adobo aparte preparas akvo vitro, du kuleretojn de 70% esencoj kaj saloj kun sukero - kulero sen diapozitivoj. Tiam ĝi devus verŝi adobo bulbojn fermi la kovrilon firme kaj pura por duonhoro en malvarma loko. Adobo devas eltrinkis tuj antaŭ uzo.

Recepto 5. Kiel marinate cepojn en citrona suko

Tiu metodo diferencas de la supre en tiu anstataŭ pomo suko estas uzata en aŭ la sekaj cítrico acido, aŭ la suko de unu citrono elpremita.

Recepto 6 Cepoj, marinado en mustardo

Tiu recepto diferencas de ĉiuj uzitaj en ĉi tiu artikolo, ĉar absolute neniu likva estas bezonata por ĉi metodo de marinating. Prepari la originalan dolĉaj manĝetoj uzita cepo kiu estas tranĉita ringoj. Kio sekvas estas preta preni akran mustardo (30 gramojn 2-3 meza cepojn) kaj miksi ĝin kun cepojn.

Post aldono al la miksaĵo de tero nigra aŭ ruĝa pipro, salo, sukero kaj origano kaj cucharadita de rafinita sunfloro oleo kaj du tablespoons de majonezo manĝeti devus esti metita en la fridujo, kaj du horojn poste ĝi estos preta por uzo. Ĉi aperitivo malsamas ekskluziva guston, nekutima maniero de kuirado kaj estas sufiĉe simpla recepto.