Kiel kuiri omleton kun semolo?

Kirlitaj ovoj iam inventita de la franca. De tiam, ĝi prenis multajn jarojn, kaj la plado estas ankoraŭ tre populara. Estas centoj de malsamaj receptoj por ĝia preparo. Unu el la plej interesaj ebloj estas konsiderata omleton kun semolo. Kiel okazas malsama al la resto, kaj kion sekretaj tenas la ovo maso kun aknoj?

La klasika maniero

Plej ofte, tiu omleton kun semolo kuirita en la forno, uzante sufiĉe modesta aro de komponantoj. 6 ovojn bezonas 50 gramojn de semolo, glaso da lakto, iom de salo kaj 25 gramoj da sukero.

La procezo konsistas de pluraj paŝoj:

1. Unua ovoj havas bati bone kun sukero.
2. Sekva, aldonu iom salo, la produkto ne banalaj.
3. Tiam, sen halti instiganta, por milde enkonduki la lakton.
4. Tiu lasta estas aldonitaj al miksaĵo de semolo.
5. Pano surmetis fajron kaj lia bona varmo, antaŭ-lubrikita kun oleo. Tio povas esti ambaŭ planto kaj besto produktoj.
6. Creamed miksaĵo versxita en la lavujon kaj tuj kovritaj strikte kovras ĝin.
7. Faru la fajro pli malgranda.

Nun nur nin restas atendi. Post ĉirkaŭ 15 minutoj omleton kun semolo estas preta.

Servu tiu plado aldonante la teleron ion dolĉan (marmelado, siropo aŭ marmelado). Tiuj kiuj ne ŝatas tian sensencaĵon povas simple trinki ĝin kun teo aŭ kompoto.

iom sekretoj

Iuj novulo amantino ne komprenis kion faras omleton kun semolo. Kiuj estas la kialoj aldonitaj al la miksaĵo de croup? ĉio ĉi tie estas tre simplaj. Same kutime venas por fari la pladon pli abunda. Unue, bone semolo partikloj dum vipado promocii pli funda miksado de la produktoj. Due, kun ilia helpo produkti pli aero bobeloj kiuj helpas krei "skeleton" de la pladon. Trie, dum bakanta ĉe alta temperaturo greno huloj, donante kroman kvanton de omleton. Bona kuiristo estas multaj tiaj sekretoj. Ekzemple, la sama pompo povus esti atingita se la miksaĵo estas enkondukita en varmega lakto kaj tiam aldoni iom sodo kun vinagro. Kelkfoje, por savi la kvanto de kuiristoj preferas plenigi la ovo maso en la kaserolon iom varma. Ĉi protektos ĝin de brulanta. Krome, estas imperativo konsideri la rilatumo de komponantoj. Malsekeco ne devus esti tre multe. Ĝi ruinigos la intencita efiko, kaj bakita ovoj flosas en varma likvaĵo.

dietaj limigoj

Se persono havas alergian reagon al la proteino, ĝi devus limigi aŭ tute ekskludi tian produktojn de ilia dieto. Por tiuj homoj, Vi povas prepari specialan omleton kun semolo en la forno.

produktoj en ĉi tiu kazo estas la jena: al kialo de 50 mililitroj da lakto, cucharadita de semolo kaj unu ovo yema.

Prepari la pladon estas simpla:

1. Milde apartigi la yemas de la proteinojn kunvenis en aparta ujo kaj malpeze batita.
2. Aldoni lakto kaj daŭrigi efikantaj jam uzante la miksilo.
3. Entajpu semolo kaj grade ĉesigi la batadon.
4. La miksaĵo verŝas en muldilo kaj meti ĝin en la forno. Antaŭ-bezono varmigi ĝin ĝis 185 gradoj.
5. Pretecon esti videbla de granda volumo kaj ora krusto.

Por omleton ne bruligi aŭ bastono, la plej bona formo de petrolo por lubriki la bestoj. Tio signifas ke la plado pli bonodora. Submetiĝi al la tablo nur devos zorge eltiri ĝin de la varma ŝimo. La plado rezultas delikata kaj milda, kaj plej grave - sekuraj.