Kokido fritters sur jogurto kaj fromaĝo

Ĉefa pladoj estas reprezentitaj en preskaŭ ĉiuj kuirartoj de la mondo. Ili devas ĉeesti dum iu tagmanĝo, ĉar nur tiam ni povas sekure diri ke ĝi estas plena kaj kompleta manĝo. Por la preparado de pladoj ofte uzi malsamajn specojn de viando. Porkaĵo, bovaĵo kaj kokido - la plej ofta el ili. Ankaŭ, krei teleroj uzante malsamaj fiŝoj, legomoj kaj multaj aliaj produktoj. Tamen, ofte ni preparos kokidon. Mi volas diri ke, pro la relative malalta kosto de ingrediencoj, receptoj por ĉefaj kursoj de kokido estas ĉiam pli populara. Post ĉiuj el ĝi povas esti preparita kiel la plej simplaj pladoj kaj pli rafinita por la ferioj tablo. Krome, la kokino iĝis populara, kaj la fakto ke ĝi estas tre delikata, maldika kaj dieto. Konsideru kiel fari belan bongustan kokidon fritters en la jogurto kun fromaĝo. Tiu plado povos gajni la korojn de la viroj kaj la infanoj.

Por tio, ni bezonas la sekvajn produktojn:

• du kokidon ligajxoj meza grandeco, kun pezo de proksimume duona kilogramo;
• cent gramojn de ajna malmola fromaĝo, mi konsilus preni la unu kiu estas plej bone fandiĝis;
• Du kokidon ovojn. Sur peto oni povas anstataŭi koturno, tiam vi bezonos kvar pecoj;
• cent gramojn de freŝa jogurto;
• cent gramojn de disjxetas faruno;
• verda (verda cepo, aneto, petroselo) de gusto;
• salo kaj spicoj por via gusto.

Nun, ni komencu kuiri la kokidon fritters.

Tiel, la kokino estis bone lavita, borderita sen filmoj kaj tranĉi en malgrandaj cubitos la grandeco de unu centimetro. Ĝi devus konsideri ke la pli fajne tranĉita viando, des pli estos tastier. Tiam froti per pecetigita kokido fileon fromaĝo sur muskato kun grandaj truoj. Ankaŭ, la fromaĝo povas tranĉi en malgrandajn kubojn, kaj ankaŭ viando, sed mi kaj mia domo de rallado kiel. Nun, klopodante forpelos la ovoj, verŝi la jogurto, verŝi la faruno, salo, aldonu preferataj spicoj kaj knedas la paston, la konsekvenco estos similaj al la pasto por patkukoj. De la spicoj, mi preferas nigra pipro aŭ miksaĵo de kapsikoj, sed vi povas preni tiujn vi preferas.

La preta miksaĵo rekomendas forlasi dum horo aŭ du en la fridujo. Dum tiu tempo la viando estas trempita ĉiuj sukoj, spicoj kaj iĝas bonodora, sed la rostita kokido fritters, principe, ĝi eblas kaj ĝuste, la gusto ne estos pli malbone.

Nun iru rekte al rosti. Al ĉi tiu bone hejtas pato kun vegetala oleo, disvastiĝis sur ĝi, kaj la miksaĵo resultante kulero fry super meza varmo ĝis ora bruna unuflanke, kaj tiam turni sur la alian. Certiĝu ke la fajro ne estis forta, kiel en ĉi tiu kazo de kokino brunoj brunoj rapide, sed en la mezo estos krudaj.

Nun kuŝis ekstere kokidon finis patkukojn sur telero kaj ornami ilian verduloj. Al la tablo ili estas pli bone nutritaj, dum varma. Ornamas perfekte taŭga vaporo aŭ rostitaj legomoj. Tamen, mi amas ilin kaj malvarma, nur vestis sandviĉo anstataŭ kolbaso ke vi konsentos, estas multe pli utila.