Kokido rulo. tri recepton

Jes, vi legis bone, ĝi estas de kokido. Ni rigardu kelkajn interesajn receptojn por ĉi versátil manĝon.

Kiel kuiri kokidon rulo kun pritondas?

Ĉi tiu listo povas esti kiel via ĉiutaga pladojn kaj gajaj. Kaj ĝi estas tre facile kuiri. Por fari tion, preni 550-600 gramojn de kokino, du kulero de gelateno, iom tero nigra pipro, iom salo, du najlo de ajlo, 150 gramoj de pritondas, interbataligis.

Lavis kokidon pat seka kun papero mantukon aŭ tuko. Tranĉaĵo ĝi maldikaj, sed larĝaj teleroj, singarde repeler ambaŭ flankoj.
Metu la rapiron nutraĵo kaj ĝi metis eĉ tavolo malakceptis fileoj por ke ne ekzistis breĉoj. Tiam salo salo, pipro kaj aspergu gelateno.

Tuj poste, la lavita pritondas tranĉi en tri aŭ kvar pecojn, metis ĝin sur kokidon, disvastigado ekvilibre. Aspergi kun ajillo.

Nun faldi la fileojn en rulo kaj envolver en plasto wrap. Ligi fadeno kaj meti ĝin en pato kun bolanta akvo.

Do simmer dum tridek kvin minutoj de la momento, kiam la akvo bolas.

Kokido rulo preta. Forigi ĝin el la akvo, metis sub premo kaj malvarmeta en taŭga loko.

Roulade de kokido, ovoj kaj faboj.

Por la ekstera tavolo: 200 gramoj de fromaĝo;

Por meza tavolo: kvar kuiris ovojn, du tablespoons tablespoons majonezo aŭ acida kremo 20-30 gramoj, se vi volas - pinĉaĵon de cúrcuma, unu malgranda clove de ajlo.

Por la interna tavolo: 350 gramojn jam fermentita kokido brusto, unu el fabojn Banko de enlatados, unu malgranda cepo, unu kulero de majonezo aŭ acida kremo duono de la manĝoĉambro, tri-procentoj pomo cidro vinagro.

Kiel fari rulo de kokido, ovojn kaj fabojn?

Do, fari tavolo de kokido en-fabo:

Antaŭ-kuirita kokido brusto iom malvarmeta en la buljono, kaj poste forigi la haŭton kaj forigi la ostojn. Fajne haku la cepo kaj plenigu ĝin per vinagro.

Kun Canned fabojn, malplenigi ĉiujn likva, Rinse ĝin ĝisfunde en bolas aŭ filtrita akvo kaj drenilo.

Kokido brusto viando kaj faboj mince. Drain la cepojn kun vinagro, kaj metinte ĝin en kokidon, fabo plenigaĵo. Plene moviĝis.

Nun aldonu iom kremo aŭ majonezo (maso estu likva kaj plasto). Salo en via propra.

Fari tavolo ovo:

Kuiritajn ovojn krado sur fajna de muskato. Tiam aldoni ilin acida kremo aŭ majonezo. Ne forgesu aldoni salon. Por aldoni kurkumo hela koloro kaj por gusto - ajlo (trapasis la gazetaro).

Metante rulo:

Sur ebena surfaco, disvastigi la segmento rapiron aŭ manĝaĵo filmo.
Metu multajn Kokido en-fabo kaj glata ĝin en maldika tavolo.
Meti en la mezo de la formado de uniformo strion de ovo maso.
Levante la finoj de la filmo aŭ rapiron wrap ĉirkaŭ la maso pezon de kokino ovon.
Streĉi la rulo en filmo aŭ folio.
Nun krado la fromaĝo sur fajna muskato kaj verŝi triono de la fromaĝo sur via folio de folio (longo devas esti egala al la longo de la listo).
Liberigante la rulo de filmo metis ĝin sur la fromaĝo.
Sur la flankoj kaj sur aspergu per fromaĝo rulo, kiu restis forte primnogo ĝi.

Envolver rulo en rapiron kaj loko en la fridujo ĝis vi devas alporti al la tablo.

Rulo de kokido kun pirojn

Prenu ses aferoj kokidon, dek ses strioj de lardo, 75 ml pisto, unu bulbo, kvar pirojn, unu ovo, 50 gramoj de butero, iom suko de citrono kaj salo, cuscús iom (malgrandaj aknoj semolo).
Versxu en poto kaj plenigu ĝin per cuscús jam bolantan pisto. Kovru kaj lasu agordi sin dum kvin minutoj. Senŝeligi la cepon kaj haki ĝin en likvigilo. Lavu pirojn kaj tranĉi en grandaj kuboj (Coring).

Fandi en pato kaj dudek kvin gramoj da butero, aldonu la hakita cepo kaj kuiri dum proksimume kvar minutoj. Aldoni al la cepojn hakis pirojn, ekbruligu la fajron pli malgranda kaj tiel kuiri, efikantaj senĉese, dum kvin minutoj. Nun aldonu la cuscús kun cepojn pirojn.

Ovoj pipro kaj salo, aldonu al ĝi la suko elpremita el citrono. Verŝu la rezultanta maso estas preta por plene pirojn.

Tiam repeler kokidon. Poste, ili devus esti la dikeco de unu centimetro. Metu lardo tiel ke la rando de unu peco venis al la rando de la sekva. Metu la kokidon supre kaj tiam la kompletigo de pirojn (ĉiuj devas esti unuforme).

Ruliĝi supren forte en rulo kaj ili stari en la fridujo dum du horoj. Nun precalentar forno (180 ° C) kaj kuiri por duona rulo. Tiam forigi ĝin, peniko kun la restanta butero kaj baku por alia duona horo. Roulade de kokido estas preta!