Quiché kun brokolo kaj kokidon; ingrediencoj, kuirado

Manĝaĵo kompreneble devus esti utila. Sed ne forgesu pri la gusto. via familio estos nekredeble feliĉa, se vi kuiri ilin por matenmanĝo Quiché kun brokolo kaj kokido. Kaj vi, siavice, ne zorgu pri ilia sano.

Kio estas la Quiché?

Se vi decidas kuiri Quiché kun brokolo kaj kokido, por ke vi interesos scii iom pri ĉi pladon. Ĉi klasika franca torto, kiu unua komencis kuiri en Loritangii. Torto konsistas el sablo bazo kaj plenigaĵo, kiu estas farita el ovoj, kremo kaj fromaĝo Gruyère. En la klasika versio en la kompletigo metis la chayotes kaj lardo. Sed se vi sekvas la sano kaj figuro, vi povas trovi multajn malpeza kuko ebloj. Ekzemple, Quiché kun brokolo kaj kokido.

Kio mi devas testi?

Quiché kun kokido kaj brokolo havas klasikan bazo de shortcrust kukvendejo. Ĝi inkludas:

• faruno (200 g);
• kokino ovo;
• butero, margarino estas foje anstataŭita de (50 gr.);
• malvarma akvo (3 tbsp ..);
• iom salo (ĉirkaŭ 0,5 horoj. l.).

Preparado de la pasto

Se vi decidas kuiri Quiché kun kokido recepton komenciĝas per la pasto. Ĉi tiu estas farita kiel sekvas:

1. Chilled butero bezonas oleon fajne hakas per tranĉilo. Poste, ĝis tie estis aldonita al kokido ovo kaj moviĝis ĝis homogena.
2. Tiu ankaŭ aldonis disjxetas faruno kun salo kaj malvarman akvon. Ĝi nun restas al vent singarde pasto.
3. Formi pilkon de pasto kaj enpaki ĝin en mola wrap. Se ne, Vi povas meti en regula plasta sako.
4. Duonan horon, sendu la paston en la fridujo, kaj ĝui de kuirado plenigaĵo.

Kio necesas por la kompletigo?

Quiché kun kokido - estas nekredeble delikata kuko kun utilaj kaj bongusta kompletigo. Por lia preparado vi bezonos:

• brokolo kaj kokido (400 g);
• cepo aŭ shallot, kiel en la klasika versio (100 g);
• iom salo (ĉirkaŭ 0,5 _TSP_ ..);
• sunfloro aŭ oleo, kiujn vi fritas komponantojn.

kuirado plenigaĵo

Per dietaj pladoj inkludas Quiché kun kokido. Recepto kompletigo jenaj:

1. Kokido fileon, loko en poto kun malvarma salita akvo kaj surmetis fajro. Alportu al sxvelajxon, tiam kuiri por alia 20-25 minutoj.
2. Kiam la kokidon malvarmigis, ĝi devas esti tranĉitaj en pecoj de meza grandeco.
3. Hakita cepo kaj kuiri ĝin en sunfloro aŭ oleo de olivo.
4. Malmunti la brokolo en floretoj kaj sendi ĝin al la cepojn en la kaserolon, malpeze fritas.
5. En la lasta paŝo, sendu al la pato la kokidon, kovrilo, kaj poste plenigi por 10 minutoj.

Se vi volas doni al la plado pli intensaj gustoj, kuiri Quiché kun kokido, fungoj kaj brokolo. Por fari tion en aparta pato fritas la agarikoj, aldonante al ĝi iom salo kaj nigra pipro.

Kio vi devas plenigi?

Frandaj delikata haĉado - tio estas verŝajne la ĉefa komponanto, kiu igas la Quiché kun brokolo kaj kokidon nekredeble bongusta. Ĝi inkludas:

• 20-procentoj grasa lakto aŭ kremo (200 ml);
• malfacila fromaĝo, prefere kun akra spica gusto (150 g);
• kokidon ovojn kiel deviga ingredienco (2 Pc-oj.);
• muskato (1-2 pinĉaĵoj).

Preparado de gisado

Piedo-Quiché kun kokido kaj brokolo kaj tutaj lernejo estos verŝante tra. Ĝi estas preparita kiel sekvas:

1. Whisk la ovojn kun la salo, akiri homogena maso, kiel omleton.
2. Aldonu la rallado fromaĝo kaj miksi bone.
3. Ni nur povas eniri en la rezultanta maso de la kremo kaj sezono kun malgranda muskato al spico.

Kunmetante kuko kaj kukaĵoj

Plej grava kaj interesa punkto - estas kunmetanta kaj bakanta la torton. Tiu procezo inkludas la sekvajn etapojn:

1. Ŝmiri bakado plado kun butero aŭ Kovru la bakado papero por la finita pasto ne ŝtopita.
2. Ruliĝi el pasto kaj etendis la formo tiel kiel por formi bufro alteco 2.5-3 cm. En pluraj lokoj, trapiki ĝin per forko.
3. Pro tio ke ĉiuj komponantoj pretas plenigi kaj verŝante kaptis rapide, la pasto devas esti pre propech. Por fari tion, kovri la supro de sia pergameno, aspergu pizoj, lentoj aŭ frijoles, sendu ĝin en la forno por 5-10 minutoj.
4. Kiam la pasto kaptos, forigu ĝin el la forno, metis la kompletigo, disvastigado ĝi ekvilibre.
5. Cremoso ovo-pezo refoje moviĝis kaj verŝi en la kompletigo.
6. Se dezirata, vi povas aspergi la supro de la kuko kun sezamosemoj aŭ rallado fromaĝo.
7. Sendu vian pladon en la forno dum proksimume duona horo. Signalo de preteco de la kuko estos ora bruna sur la surfaco.
8. Ĝi restas nur akiri la pladon el la forno kaj atendu ĝis ĝi malvarmigas malsupren tute.

konkludo

Quiché kun kokido kaj brokolo estas plej bone servita malvarma. En ĉi tiu stato, lia gusto malkaŝas la plej bona. Tiu plado povas bone ornami la ferioj tablo, se vi aldonas iom fungo, lardo aŭ aliaj saletaj ingrediencoj. Kaj ĝi estos mirinda Quiché matenmanĝo por la tuta familio. En ĉi tiu kazo, estas pli bone kuiri vespere al la mateno antaŭ ol li estis nur malvarmeta, sed ankaŭ vere bona.