Ĉiu dommastrino scipovas kuiri pluraj pladoj de zucchini. Efektive, tuj venas atenti stufaĵo, rostitaj legomoj, tenera patkukojn. Hodiaŭ ni lernos kiel kuiri fritita zucchini kun ovo. Bongusta kaj nutra manĝo povas esti bonega dua ĉe tagmanĝo, vespermanĝo eĉ matenmanĝon, se vi proponi vian legomoj kun poached ovon. Por lerni kiel kuiri tiujn grandajn manĝojn, legu en tiu ĉi artikolo.
Fritita zucchini kun ovo: legomo kuko recepto
Por granda parto de la bezono preni:
- 5 malgrandaj kalabaseto;
- 3-4 boligitaj ovoj;
- 200 g de majonezo;
- faruno por breading;
- verduloj, iom ajlo, spicoj, salo, oleo vegetalo por friti.
Fritita zucchini kun ovo, foto vi vidas dekstre, estas preparitaj tiel: lavi la legomojn, pura de la haŭto kaj semoj kaj tranĉi en dikaj tranĉaĵoj. Sezono kun salo kaj lasi por duonhoro en profunda bovlo. Post iom da tempo la legomoj donos suko, ĝi devus esti drenita. Ruliĝi la tranĉaĵoj en faruno kaj friti sur ambaŭ flankoj. Noto: la oleo kaserolon kaj devus esti tre varma, inkandeska, tiel, legomoj estas kuiritaj rapide kaj rezulte, sorbos minimuman kvanton de oleo. Ovoj estas pura pri la ŝelo, apartigi la blanka de la yema kaj haku fajne. Elpremi ajlo aŭ hakis, freŝa herboj fajne haki. Nun mantelo en neprofunda plado kuŝis la kalabaseto, aspergu ilin per herboj, ajlo kaj proteino de la ovo. La lasta tavolo devas esti abunde akvumis kun majonezo kaj ornami la supro kun hakita ovoflavon kaj aneto. Rostita kalabaseto ovo devas utili en ĉi tiu formo, kaj ili estos egale bongustan ambaŭ varma kaj malvarma. Parenteze, la calórico enhavo de nutraĵo estas sufiĉe granda - 145 kcal po 100 gramojn, do ĝi ne povas esti atribuita al dieto, fakte, preskaŭ la duonon de la energio valoro falas sur grasoj. Konsideru tion, se vi sekvas la dieton. Tute sendanĝera legomoj povas alporti kelkcent kalorioj al via dieto.
Fritita zucchini kun poached ovo: granda recepto por matenmanĝo
Preparu ĉi plado estas tute simpla, Plej grave, estu priskribitaj en la artikolo teknologio. De la produktoj vi bezonos:
- 1 zucchini pesante 500-600 g;
- paro najlo de ajlo;
- breadcrumbs aŭ faruno de tritiko - proksimume duono de la vitro;
- 2 krudan kokidon ovojn;
- oleo de olivo aŭ sunfloro oleo, salo.
Zucchini tranĉita en tranĉaĵoj, juna haŭto ne estas purigita. Salo, listo en faruno aŭ pano panpecetoj miksitaj kun reliefa ajlo. En la varma pato fry ĉiuj legomoj kaj loko sur telero kovrita per papero - tiel absorbita la troo oleo. Por kuiri poached ovoj (alivorte, boligita ovo sen la ŝelo) Prenu 2 plasto aŭ porcelanan bovlon, enpaki ilin per Tin filmon tiel ke la finoj pendas malsupren sufiĉe ĉe la randoj, do en la mezo de milde marteli ovon. Envolver la randojn tiel vi ricevas neta pako, firme ligi lin. Kiel tia, la pli malalta la sakojn en bolantan akvon kaj kuiru por 4-5 minutoj. Fritita zucchini kun poached ovoj povas esti agrabla al la tablo: sur telero Metu kalabaseto sur ili - ovon kiun vi volas tranĉi per tranĉilo al filtrita yema. Plado ornamas verduloj, bongusta okazas se vi proponas apartan pecon da acida kremo. Tia matenmanĝo kiel ĉion.