Frago marmelado kun tutaj beroj: receptoj

Por marmeladon el fragoj kun tutaj beroj ne estas tiel malfacila kiel ĝi ŝajnas dekomence. Krome, la preparo de goodies procezo estas ege simpligita de la fakto ke vi ne bezonas por disbati beroj tolkushkoy aŭ whisking ili tra la miksilo. Vi nur bezonas ordigi ekstere kaj funde lavi la fragoj, kaj poste submeti ĝin al termika traktado kune kun la sukero.

ĝenerala informo

Recepto por fragon marmeladon kun tutaj beroj devas scii ĉiuj dommastrinoj. Ja kiam taŭge preparita, ĝi estas delikateco rezultas tre bongusta kaj bonodora.

Kiel estas konata, la marmeladon estas tradicia deserto, Kaŭkazo kaj orienta vilaĝoj slavoj. Ĝin faras kuiri diversaj ingrediencoj (ekzemple, frukto, beroj kaj legomoj, pino konusoj kaj eĉ leviĝis petaloj).

Dum kuirado, kiel delikateco iĝas _inhomogeneous_ consistencia kiu konsistas el pecoj de frukto kaj siropo.

La plejparto de la dommastrinoj preferas kuiri marmeladon el fragoj kun tutaj beroj. Tiu traktado permesas la frukto reteni lian guston kaj natura gusto, delikateco farante pli utila kaj bela.

Bedaŭrinde, ne ĉiuj el la beroj povas subteni ilian formon dum la varmego traktadon. Sed fragoj ne aplikeblas al tiaj fruktoj. Ĝi estas sufiĉe bone tenas sian formon dum kuirado kaj iĝas pli densa.

Frago marmelado kun tutaj beroj estas ege populara ĉe infanoj. La absorción de iuj fruktoj kun dolĉa siropo permesas ne nur ĝui la bongusta gusto de caseros desertoj, sed ankaŭ por subteni vian imunsistemo dekstre nivelo, speciale en la vintro sezono.

Malgraŭ tio, ke dum la termika traktado de fragon tenas sian formon bone, kuiristoj devas ankoraŭ sekvas iuj reguloj por akiri la deziratan rezulton.

helpema aludoj

Por bongustan marmeladon el fragoj tutaj beroj, frukto por deserto nur por esti kolektita en seka vetero. Ne uzu tromatura beroj. En ĉi tiu kazo, ĝi estas dezirinda por fari marmeladon en la kunveno tago.

Dum la varmeco traktado ne devus bloki aktive malhelpas kulero, alie fragoj povas knedis. Ĝi estas bona por skui la pladoj en kiuj la kuiristoj deserton, kaj, kompreneble, strikte aliĝas al ĉiuj rekomendoj de la recepto.

Faru fragon marmeladon kun tutaj beroj dikaj

Fakte, en la preparado de tia delikateco estas ne granda interkonsento. Nur oni devas uzi la taŭgajn ingrediencojn en la ĝusta proporcioj kaj por proksime monitori la varmo traktadon.

Do, por pretigi fragon deserto sekvajn komponantojn necesas hejme al ni:

• freŝa fragoj, elasta - ĉirkaŭ 1 kg;
• sablo sukero blanka - ĉirkaŭ 1 kg;
• citrono suko - ne pli ol '15

Preparu ingrediencoj

Antaŭ vi faras fragon marmeladon kun tutaj beroj, kolektis la fruktojn estas ordo kaj purigita de la pedúnculo. Ili tiam estis disvastigita en colador kaj lavis plurfoje en malvarma akvo. Sekigitaj beroj, antaŭe metis ilin sur papero mantukoj, ili estas metitaj en granda emajlo poto aŭ bovlo.

termika traktado

Por rapida kuirado deserto ĉiu tavolo malavare aspergu fragon sukero. Post ĉiuj komponantoj estos en la teleroj gxi kovris ĵurnalon kaj lasis ĉe ĉambra temperaturo dum 9-10 horoj. Tiu tempo estas sufiĉa por doni vian fragon suko kaj sukero estas bone trempitaj.

Ĉar tempo pasas, la pladojn kaj dolĉaĵoj metis sur la forno kaj malrapide alporti al sxvelajxon. Periode bovlo kun beroj ritme skui.

Post bolado, la marmeladon forigi de varmego, kovrita kun ĵurnalo aŭ mantukon kaj lasi flanken eĉ por unu tago. Samtempe malhelpas beroj estas tre nedezirindaj, por ne vundi lian integrecon.

La venontan tagon, varmo traktadon procedo estas ripetita. En simila maniero la marmeladon ĝustigas al proksimume kvar fojojn la absceso. En la kvina - fragoj en siropo donas la kuiristo pri 20 minutoj. Ankaŭ en embaraso aldoni la suko de citrono.

La procezo de seaming

Post tiuj paŝoj estas finitaj fragon marmeladon kun tutaj beroj, forigi de varmego kaj permesi malvarmigi por 20 minutoj. Poste deserto estas sur steriligitaj kruĉoj kaj ankoraŭ varma, uzante supo kulero pura.

Ruliĝis kapablo bolas metalo palpebroj, ili turnis sin, envolvita litkovrilo kaj lasi malvarmigi dum tago.

Stoki tiajn utilajn povas trakti al temperaturo medio, kaj prefere en la provizejo, kelo aŭ subkorpo.

Preparanta fragon marmeladon kun tutaj beroj ( "kvin minutoj")

Estas multaj receptoj kiuj povas helpi vin fari bongustan fragon marmeladon. Tamen, metodoj por prepari tiajn frandaĵojn kun tutaj beroj estas ne tre multaj. Sekve, ĉi tiuj desertoj receptoj estas tre valora por kuirado.

Se vi ne volas tiri la procezo de fari ĉi delikateco dum kelkaj tagoj, tiam proponi la plej rapida vojo, nomata kiel la "kvin minutoj". Por efektivigi ĝin, ni bezonas la sekvajn produktojn en la hejmo:

• freŝa fragoj elasta - ĉirkaŭ 2 kg;
• fajna sablo sukero lumo - pri 3 kg;
• trinkebla akvo al temperaturo medio - ne pli ol 500 ml.

Preparu ingrediencoj

Iuj kuiristoj faras fragon marmeladon kun tutaj beroj en multivarka. Sed se vi decidas prepari grandan nombron da caseros goodies, tia aparato ne taŭgas por vi, por ĉiuj ingrediencoj en ĝi ne taŭgas.

Antaŭ komenci kuiri bongustan deserton, fragoj desxiritan, purigita de sepaloj, kuŝis en colador kaj lavu ĝisfunde en malvarma akvo. frukto tiam malpeze skuita kaj komenci ilian varmo traktadon.

Cook deserto sur telero

Jam "Orientiĝo kunveno" devus esti preta en granda emajlo poto. Ĝi estas sur trinkakvo, aldonu sukeron kaj metis sur la forno. Regule efikantaj la komponantojn, iliaj malrapide kondukis al la absceso.

Unufoje vi formis densan siropon, tuj disvastigi ĉiuj antaŭe preparita beroj en ĝi. Milde miksi la ingrediencojn kun slotted kuleron, ili estas donitaj al re-absceso.

Super alta varmo fragoj en siropo kuiras ĝuste kvin minutoj. Fine de tiu tempo, la kaserolon sur la varmego, kovrita kun kovrilo, kaj tiam envolvita per densa kovrilo.

Kiom proksima?

Preparanta caseros marmeladon nomita "kvin minutoj", ĝi restas sen malfermi ĝis malvarmeta. Nur post ĉi fragon delikateco verŝis en antaŭ-steriligitaj kruĉoj. Plenaj ujoj stampitaj kun plasto palpebroj aŭ ligita dika papero.

Konservu marmeladon ĉe ĉambra temperaturo estas malrekomendita, ĉar ĝi estas tre efemeraj. Ĝi estas bona por loze sigelita bokaloj gardis en la fridujo kupeo.

La ĉefa avantaĝo de ĉi tiu metodo de preparado de frago marmelado estas kiu danke al la milda varmego traktado, ĝi ne perdas lian utilaj propraĵoj kaj konservas la guston kaj brila freŝan guston.

Utilante marmeladon kun tutaj fragoj prefere kun teo. Kvankam ofte de tiaj goodies fari bongusta kaj dolĉa suko ke estingiĝos soifo en somero kaj apogas la imunsistemo dum la vintro.