Kuirado estas simpla: pita pano kun fumis kokidon

En la Oriento, tiu speco de pano estas verŝajne la ĉefa nacia plado, dum en la teritorio de la slavaj respublikoj, ĝi aperis antaŭ ne tre longe. Komence, pita pano povas ĝui nur en restoracioj kun lokaj kuirarto. Sed nun ni havas la ŝancon - trakti familio kaj gastoj bongustega orientaj pladoj hejme. Ingrediencoj por viandoj intervalas, respektive, havas la ŝancon por ŝanĝi, kaj ankaŭ zorgi pri kion vi manĝas, vi ne bezonas. Do, pita pano kun fumis kokidon al via atento! Ni provu kuiri?

Pita pano kun fumis kokidon

Kompreneble, la tradicia pano de unu malgranda lando de montoj (sed ankoraŭ minimume kelkaj popoloj asertoj por supereco en la invento de la produkto) venkis en la kulinara monda komunumo lia aŭtentika gusto kaj aromo. Maldika kaj fleksebla bongusta kuko estas tiel universala ke ĝi iĝis ne nur konsumis kiel manĝaĵo kiel pano en sia originala formo, sed ankaŭ uzi kiel bazo por multaj aliaj pladoj kuirado. Parenteze, en Armenio en pita ofte "vivi" kiel plenigante lokaj fromaĝoj. Sed la kompletigo estas viando, legomo, kazeo. Ĉio ĉi povas dependi sur la tradicioj de aparta familio. Afero plej facile prepari kaj, krome, bongusta, taŭga por ajna okazo, ŝtalo ruliĝas Lavash kaj kompletigoj. Ili amis ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj, ili estas optimuma en la malvarma kaj varma. Ili povas peti lukso kaj festa tablo, kaj la viro en la strato. Ĝenerale, tiaj versatilidad pladojn. Kaj inter ili pita pano kun fumis kokidon okupas elstaran lokon de honoro.

La baza recepto. ingrediencoj

Ni bezonos: Armena (maldikaj) pitas - 3 pecoj, funton da fumaĵita mamoj, kelkaj pikloj (3-5 aferojn laŭ la grandeco), freŝa herboj (petroselo, koriandro), kelkaj najlo de ajlo, aron da laktuko, kelkaj kuleroj de adzhika, bonaj naturaj majonezo (vi povas kuiri sian propran).

pardonema

Fileo tranĉita en malgrandaj kaj plilongigitaj strioj.

Kukumojn shinkuem maldika pajlo.

En aparta bovlo mueli la ajlo, aldonu adjika + majonezo (ne overdo ĝin!), Bona miksaĵo.

Je duono pita malprestiĝo preta saŭco.

Malkomponi lavita, obsushennye laktuko (duono de la trabo).

Sternis tavolon de la brusto, aldone al ĝi - mantelo de kukumojn.

Pour ceteraj saŭco, aspergu per hakita herboj.

Ruliĝante pita panoj en ruloj, manĝaĵo wrap en folio aŭ filmo, forigi la malvarma por 2-3 horoj por fekundigo.

Filmo ŝoso, sur plado disvastigi la ceteraj folioj de laktuko kaj meti ilin sur pita pano kun fumis kokidon. Orientaj manĝaĵo ornami kun verdaĵo.

Pita pano kun fumis kokidon kaj korea karoto

Ni bezonas: maldika pita - 3 aferojn, 200 gramoj da fumaĵita kokidon mamoj, 100 gramoj de korea karotoj (pli akre), 150 gramoj de fromaĝo, 150 - majonezo, aknoj de granate duonoj.

fumaĵita viando tranĉita en strioj aŭ pli malgranda (laŭplaĉe). Fromaĝo kradon krude. Verduloj fajne kotleton. Smear majonezo (prenas duonon) tuko el lavash. Li kuŝis sur la rallado fromaĝo. Aspergi kun herboj. Metu sur alian pecon de pita pano disvastiĝis kun majonezo. Malkomponi Korea karotoj kaj supre - tavolo brusto. Firme malŝalti pita pano en la formo de rulo. Envolver en rapiron aŭ rapiron manĝon en la fridujo kaj forigi la fekundigo.

feed

Se via intenco estas fari panon de pita pano kun fumis kokidon, tiam antaux la tablo, forigi la bendo. Kolbaso ektranĉi 45 gradoj koncerne en malgrandaj pecoj (2-3 cm dika). Bele elmetita sur laktuko bovlo, loko pecoj sur ili ruliĝi, aspergitaj je granatarbo semoj. Ke tia «Armena lando"!

Ĉiu el la opcioj estos konvena ĉe via skribtablo kaj dum labortagoj kaj ferioj. Oni devas nur por provizi sur fumis brusto, pita kaj korea karotoj por kuiri ruloj. Ĝuu tutan manĝon!