Kuirado lecionoj. Kiel kuiri la garbejoj (agarikoj)?

Cubicle (Veselka, svinushki) - kuracaj fungoj. Ĝi ricevis sian nomon pro la odoro. Sed malgraŭ ĉi tiu trajto, ĝi estas vaste uzata en popola kaj tradicia medicino. El grenejo produkti drogoj por la traktado kaj preventado de kancero, staph infektojn, fortigi imunecon. Kaj tamen la fungo estas uzata en kuirado. Kiam la akra odoro malaperas taŭga uzado, kaj manĝaĵo de la grenejo havas tre agrablan guston. En ĉi tiu artikolo, legantoj povas lerni kiel kuiri garbejoj (agarikoj). Pladoj priskribita tie estimos vin kaj vian familion, kaj ĉi tiuj receptoj estas konstante ekloĝi en via notlibro.

Cowsheds piklita - bongustega bongustan manĝetoj

Por ĉi pladon vi bezonas la sekvajn produktojn:

• fungoj (cowsheds kaj volnushki) - je funto;
• sukero - 1 granda kulero;
• roko salo - 2 grandaj kuleroj;
• vinagro esenco (70%) - 2 tablespoons;
• aneto - 5 ombrelojn;
• ĉerizo kaj frambo folioj - 10 pecoj;
• golfeto folioj, pipro, pizoj - 5 pecoj.

Kiel kuiri fungo garbejoj en la adobo?

Antaŭ procedanta rekte al la efektivigo de snacks, vi devas prepari la ĉefa ingredienco. Fungoj pura de derompaĵoj kaj la tero, kaj trempi en malvarma akvo. Lasu ilin tiamaniere por la tuta nokto. Plue, cowsheds Rinse sub la krano kaj faldi en colador. Kaj nun vi povas fordoni sian varmegon traktado.

Kiel kuiri fungo garbejoj, ktp? Kuiri ilin dum 20 minutoj en peklakvo kiu konsistas de akvo kaj 1 litro de salo granda. En aparta bovlo, preparu la adobo. Por ĉi sxvelajxon akvo (1 litro), aldonu la sukeron, salo (1 kulero), spicoj. Kuiru tiuj ingrediencoj kvaronhoro. Sekva, elŝalti la fajro, kaj en la kaserolon, verŝi la vinagro esenco. Bolas agarikoj kuŝis pura sterila kruĉoj kaj verŝi la adobo. Zakuporte palpebroj, enpaki kovrilo kaj lasu malvarmigi. Stoki en malvarma loko preform. Manĝu fungoj en nutraĵoj rekomendas ne pli frue ol 15-20 tagoj.

Kiel kuiri la garbejoj (agarikoj) fritita? Lernante la recepton

Tiu plado povas prepari nur el veselok. Sed ĝi rezultas speciale bongusta kiam preparis kun fungo koktelon (cowsheds, fungoj, chanterelles, russula). Tiu "Zharenko" donas tre nutra, sabrosa kaj bongusta. Ĝi estas tute pasi por plena manĝo, sed ĝi povas esti servita kun terpomoj aŭ viando.

Fungoj remojar por 12 horoj kaj Rinse sub kurado akvo. Sekva, haku ilin en pecojn. Fajne haku la cepo kaj aspergos per fungoj en kaserolo. Aldoni al la sama paro de tablespoons de vegetala oleo kaj salo. Memoru ke al finoj de la preparado de la enhavo de la kaserolon estas reduktita de duono. Ĝi devas konsideri kiam vi eniras pladon en salo kaj spicoj. Metu la poto kun ili sur la fajro kaj kuiri fungo grenejoj. Kiom da tempo por kuiri? Tiu procezo ne estas rapida, kiel ĝi estos unua por evaporar la likva, kaj nur tiam komencas friti la fungoj. Ĉiuj prenos ĉirkaŭ duonhoro. Kiam la fungoj kaj cepoj turni ora bruna, forigi la kaserolon el la varmego. Gustumi, aldonu la aromajxoj: pipro pulvoro, golfeto folio, petroselo. Ĉiuj plado de agarikoj preta.

Se vi estas en la arbaro renkontas svinushki, ne indulgos gxin. Kolekti ilin en korbon kaj prenos hejmon. Kaj kiel prepari la garbejoj (fungoj), vi jam scias kaj povas fari ĝin senprobleme. Ĝuu vian manĝon!