Kuiri kokidon. pluraj receptoj

Kokido viando estas facile digestita, do ĝi estas populara inter chefs. Krome, la kokino povas fari multajn bongustega pladojn. Ŝia bakita tutaj en la forno aŭ kuiritaj, tranĉi en pecoj al la letero. Se vi aldonas kelkaj ingrediencoj kaj spicoj, vi ricevas bonodora kaj originala pladon. Kuiri kokidon povas preni tre iom de tempo, kiel tio viando pli delikata ol aliaj tipoj. Por la kokidon, Vi povas apliki malsama flanko plado aŭ legomoj. Sed se vi volas kuiri bongustan kokidon recepton kaj surprizi novajn amikojn, eble vi devas elspezi iom da tempo.

Unue simpla sed bongusta plado. Prenu la kokido brusto, ĉirkaŭ 500 gramojn, aŭ malsupra kruro. Lavu viando sub malvarma akvo kaj mantukon seka puto. Plue, se ĝi estas brusto, tranĉi ŝin en cubitos kaj friti en pato. Drumstick fritita tutaj. Metu la kokidon en la kaserolon, kiu estas lubrikita kun oleo. Ni metas ĝin en kupro ĉambro. Dume, tranĉi la kapon de cepo duone ringojn, kaj karotoj - tranĉaĵoj. Fungoj (200 gramoj) devus esti purigitaj kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Aldoni la kokidon al la legomoj kaj baku en la forno dum momento. Ne forgesu aldoni salon kaj aspergu per nigra pipro. Nun aldonu la kokidon kun legomoj duono taso kremo, moviĝis kaj turmentis dum iom da tempo en la forno. Ĉiuj kuiri la kokidon finita. Tiu plado havas belan cremoso gusto. Ĝi povas utili kun puré terpomoj.

Kaj nun la poŝoj de kokido brusto recepton. Tiu plado ornamos ajna ferioj tablo. Prenu la kokido brusto kaj distrancxis. La kvanto dependas de kiom da homoj vi estas iranta nutri la. Nun ĉiu parto de la brusto incisión en la mezo, kun la rezulto, ke ni ricevas la poŝo. Vi povas preni ajnan plenigaĵo. La plej simpla opcio - ĝi estas fritita kun cepoj agarikoj. Vi povas fari la pladon pli nutra - preni kiel tero porko kompletigo. Li estas pli dika kaj farus sukaj kokidon. Plenigante salo kaj pipro. Plenigitaj de kokido brusto kaj ĝi ponardas poŝo ligna bastono. Nun vi devas enpaki tranĉaĵo de lardo ĉiu brusto. Tiam ni fritas ilin en kaserolo kaj meti sur cocción folio. Ni sendas al la forno. Kvin minutoj ĝis kuirita povas aspergi fromaĝo brusto aŭ disvastiĝis kun miksaĵo de acida kremo kaj ajlo. Servi tiun pladon kun la bezono acida kremo kaj ajlo saŭco.

Kiel kuiri bongustan kokidon por la ferioj tablo? Al la kokidon montriĝis bela kaj roza post bakado, vi devas unue disvastigi ĝin kun miksaĵo en kiu la mielo estas aldonita. Ĝi donos al ne nur la karamelo krusto, sed ankaŭ aldonas certan gusto notoj. La komponado de la saŭco povas varii. Por fari pika gusto, miksi la saŭco de sojfabo (tri tablespoons) kaj mielo (unu cucharadita), tranĉaĵoj ajlo kaj herboj ĉiujn je via bontrovo. Tiu miksaĵo malprestiĝo preparita kokidon kaj sendi ĝin en la forno. Ne forgesu sezono kun salo kaj sezono kun pipro.

Se vi ne volas kuiri kokidon prenis longan tempon, do provu la sekvan recepton. Ĉi tiuj estas simplaj kotletojn kokidon mamoj. Prenu la bruston kaj tranĉis lian ne dikaj tavoloj. Tiam milde efiki ĝin. Por ne damaĝi la delikatan viandon, vi bezonas meti ĝin en mola sako kaj debatos. Sekva, ĉiu peco aspergu per salo kaj pipro. Ni metis ilin sur hejtita pato kun oleo vegetalo. Fry ambaŭflanke ĝis ora.

Bake la kokidon en la forno tute, certigu ke ĝi ne sekigas. Tiam la viando estas delikata kaj sukaj. Se vi volas antaŭ-marinate la viandon, uzu citrona suko aŭ sojfabo saŭco.

Kuiri kokidon simpla kaj dependas de viaj deziroj kaj eĉ fantazio. Estas sekure eksperimenti kaj aldoni viajn proprajn ingrediencoj kaj kondimentoj kaj spicoj. Por kokino estas dezirinda por apliki la saŭco, ĉar kokino ne graso kiel aliaj karnoj.