Simpla recepto de sekigitaj abrikotoj hejme

Kiel fari sekigitaj abrikotoj hejme? La recepto de ĉi sekigitaj fruktoj, ni volas detale sube.

Superrigardo

Antaŭ prezenti paŝon post paŝo recepto por sekigitaj abrikotoj en la hejmo, ĝi devas diri al vi, ke ĝi estas ĝenerale por la produkto, kion ecoj ĝi posedas.

Sekigitaj abrikotoj, sekigitaj abrikotoj kaj Kajsa - multaj homoj kredas, ke tiuj vortoj estas sinonimoj. Sed tio ne estas la kazo. Ĉi tiuj produktoj havas komune nur unu - la krudmaterialo en la formo de abrikoto.

Abrikotoj nomata sekigitaj fruktoj kun osto, sekigitaj abrikotoj en kortego formon, kaj Kaisa reprezentas la tuta frukto, kiu estas forigita de kano.

Paŝo post paŝo recepto de sekigitaj abrikotoj en la hejmo devus konscii pri cxiuj tacxmentoj. Ja kiam sekigitaj abrikotoj konservas preskaŭ ĉiujn utilajn trajtojn. Tial tia produkto estas valorega fonto de oligoelementos kaj vitaminoj.

Hodiaŭ, la produktado de sekigitaj abrikotoj ĝeneraligita en Turkio kaj Taĝikio. Tamen, la naskiĝloko de abrikoto estas Ĉinio. Estis en la Mez Reĝlando komencis kultivi abrikoto arboj por akiri bongustan kaj bonodoran fruktojn.

Sekigitaj abrikotoj en la hejmo: recepton kun sekigitaj fruktoj foto

Sekigitaj abrikotoj gastigi diversmaniere. Kiu faras ĝin kun la helpo de la forno, iu uzante dehydrator, kiel iuj preferas realigi ĉi tiun procezon en la sunlumo. Ĉiukaze, kien ajn vi elektos, do esti certa akiri abrikoto rikoltanta bongusta kaj utila, precipe en vintro.

Do kiel fari sekigitaj abrikotoj? La recepto de sekigitaj fruktoj postulas la uzon de la sekva aro de komponantoj:

• freŝan abrikotoj - pri 3 kg;
• malvarma trinkebla akvo - 4 tasoj;
• svezhevyzhatlshl suko de citrono - 1 taso.

produkto elekto

Antaŭ efektivigi la recepton de sekigitaj abrikotoj hejme, abrikotoj devus esti elektita ĝuste. La frukto devas esti matura. Tamen, kiam aĉeti horloĝon, tiel ke ili ne estas tro mola aŭ, male, rigida.

produkto Processing

Por la preparado de caseros sekigitaj abrikotoj ĉiuj abrikotoj devus esti purigita de ekzistantaj tigoj, kaj poste meti en colador kaj alterne lavis en varma akvo. Plue artikoloj por esti sekigita per papero mantukoj kaj fari cirkuli incisión. Turnante frukto duonoj en kontraŭaj direktoj, ili estas disigitaj kaj forigita drupa. Poste, abrikotoj disvastiĝis en bovlo kaj verŝis akvon, kiu estas miksita anticipe per freŝa suko de citrono. Se vi estas tro pigra por iri al la vendejo por tia acida frukto, ĝi povas esti uzata anstataŭ kutimaj acida cítrico.

Kiel tia, freŝaj produktoj stando duonhoro, kaj tiam metita sur la flanon papero aŭ mantukojn. Post kelkaj minutoj vi povas komenci sekigante abrikotoj.

Sekigi la frukto en dehydrator

Recepto abrikotoj hejme ofte efektivigita fare de mekanismo kiel la dehydrator. abrikoto duonoj disvastiĝis en la reto sekcio de la aparato malsupren. Kiel tia, la produkto restas ĉe 55-60 gradoj por 20-40 minutoj. La grado de sekiĝo abrikotoj dependas de via deziro. Se vi ŝatas pli meaty erojn, tiam gardu ilin en dehydrator tro longe ne esti. Se vi volas ricevi ĉifitaj kaj seka abrikotoj, lia kuirado tempo devas esti pli ol 30-40 minutoj.

Kiel kaj kie stoki?

Nun ke vi scias kiel prepari sekigitaj abrikotoj hejme. Recepto kun foto de la sekigitaj fruktoj estis prezentitaj supre. Tamen, ĉi tiu informo ne sufiĉas por gardi la sekigitaj abrikotoj en la taŭga formo dum longa tempo. Tial, la metodoj de lia stokado devas nepre koni ĉiuj dommastrinoj kiuj amas rikolti sekigitaj fruktoj por la vintro sur sia propra.

Spertaj kuiristoj argumenti ke la plej bona tia produkto estas stokita en tekstila sako, kiu estas metita en sekan kaj malluma loko. Kvankam iuj dommastrinoj preferas meti la finita sekigitaj abrikotoj en bokalo aŭ plasta sako. En ĉi tiu kazo, la produkto estas bona stokita en la fridujo. Se vi faras ĝin al temperaturo medio, do plej verŝajne, sekigitaj zaplesneveyut kaj fariĝi kapabla por konsumo.

La sekigita procezo en la forno

Pli frue ni diris al vi pri kiel la dehydrator sekigitaj abrikotoj hejmo. La recepto de ĉi sekigitaj fruktoj povas ankaŭ esti farita en la forno. Ja ne ĉiuj dommastrinoj havebla en diris aparato. Por fari tion, plenumi ĉiujn samajn paŝojn kiuj priskribis supre. Alivorte, abrikoto singarde maĥinaciita, purigita, tranĉi en duonoj, cítrico trempita en akvo kaj sekigitaj kun mantuko.

Post la priskribita agoj duonoj frukto disvastiĝo sur cocción pleto, kiu antaŭ-vualitaj pergameno papero. En ĉi tiu kazo, abrikotoj devus esti tranĉita de la supro.

En tiu pozicio, la produkto estas sendita en fornon kie estas konservitaj por 4-5 horoj. Tiurilate la postulata temperaturo reĝimo de 100-130 gradoj. Abrikotoj devus esti seka, sulkiĝinta kaj fariĝi aĉeti pli saturita koloro.

Sekigi la produkto en la suno

Spertaj kuiristoj argumenti ke la abrikotoj kapablas savi maksimume utilajn substancojn, se ili ne estas submetita al varmego traktado kaj sekigita en la varmega suno. Sed ne ĉiuj havas tiun ŝancon. Efektive, en urba medio estas sufiĉe malfacila por fari bongustan kaj sanan sekigitaj abrikotoj kun sunbrilo. Se vi loĝas en ekologie puraj areon, kie somero estas regita de varma vetero, do tiel por realigi ĝin eblas. Por fari tion vi devas prilabori abrikotoj, senŝeligi ilin el la ostoj, lavi kaj trempi en citrona akvo kaj seka. Plue frukto duonoj postulita kuŝis sur granda, plata surfaco (ekz, kaserolon, tranĉante estraro, ktp) kiu estis antaŭe malklara nutraĵo aŭ ebenaĵo papero. Estas necese certigi ke tranĉaĵoj abrikotoj suprenrigardis.

Ja la fruktoj estos elspezata konvene, metis ilin en la suno. Estas dezirinde sekvi ke abrikotoj estis en malneto aŭ en bone ventolita loko.

Se vi timas, ke via sekigitaj abrikotoj polvokovrita aŭ submetita al insekto atakoj, ĝi devas esti kovrita de gazo aŭ fermi ajnan maŝo skatolo kiuj sopiras kaj bona sunlumo kaj aero, sed ne donas al malpuraĵo kaj muŝoj eniri.

Resume

Prezenti paŝon post paŝo recepto de sekigitaj abrikotoj hejme, vi devas nur fari elekton. Uzante la metodoj priskribitaj abrikoto sekiĝo, vi estas certe akiri bongustan kaj sana produkto, kiu povas esti uzata en tute alia ordo. Iu faras abrikotoj vario de desertoj, tortoj kaj kukoj, iuj kuiristoj de sia frukto trinkaĵoj, kaj iu uzas ĉiujn de ŝia ĝuste tiel, anstataŭ dolĉaĵoj.