Kuiri patkukojn kun ŝinko kaj fromaĝo

Plenigitaj patkukojn - tio estas granda plado kiu povas nutris kiel varma manĝo por matenmanĝo kaj vespermanĝo kun teo aŭ kafo. Kaj uzante dolĉaj kompletigoj ebloj, plenigita patkukojn - ĉi rava deserto.

En kuko, patkukojn povas ankaŭ esti envolvita en la plej diversaj ĉapelaĵoj. Ekzemple, ni preparos bongustega patkukojn kun ŝinko kaj fromaĝo.

Unue baku patkukojn, ĉar ili estas la bazo de ĉi tiu telero. Kompreneble, ĉiu havas propran kulinara pruvita recepto por crepes. Ilia bakita lakton, serumo, kefiro. Ĉiuj povas uzi sian propran metodon de kuirado. Al novulo por lerni la fundamentojn de kuirado proponas la sekvan recepton.

Je duono litroj Carton da lakto ni bezonas du ovojn, duone tason da faruno, duona cucharadita de salo, kulero (manĝoĉambro) de sukero, kvar tablespoons de sunfloro oleo.

Ni komencu kuiri patkukojn kun ŝinko kaj fromaĝo. Dividu la ovojn en bovlo, aldoni la normo de sukero kaj salo kaj whisk ĉiuj mixer (vi povas kompreneble utiligi kaj skuetante, sed tiam la pasto preparado procezo prenos pli longe). Tiam versxu en bovlo de lakto, moviĝis kaj komencas milde verŝi la faruno. Por ke neniu buloj de faruno devus aldoni malrapide, konstante efikantaj la paston. Fine devus esti aldonitaj al la legomo petrolo kaj kirli bone denove pancake bateador.

Bake patkukojn plej oportune en pato kun malalta bufro, kio estas nomata - "pancake". Ŝmiri la kaserolon devus esti ĝuste antaŭ la unua varma krespo. Estas certe bone varmigis kaserolon antaux verŝante ŝin testo parto, aŭ Pancake vi ricevas "Lumpy". Ekde ni tuj kuiri patkukojn kun ŝinko kaj fromaĝo, do vere kruda devus esti nur unu flanko de la produkto, tio estas, transkapen pancake en pato por konservi ĝin nur dua. Nur la pasto al "ekpreni".

Nun prepari la plenigaĵo. Povas esti malsamaj ebloj. En ĉiu krespo povas simple enpaki tranĉaĵo de ŝinko kaj fromaĝo, aŭ tranĉita en tiuj produktoj antaŭ-kuboj kaj miksi. Ready-plenigita patkukojn povas friti en pato, turnante de flanko al flanko, aŭ baku ilin en la forno.

Vi povas kuiri kaj pli kompleksa versio de topi kun ŝinko kaj fromaĝo. Por fari tion, friti en butero kun hakis cepojn, poste aldoni al la kaserolo kun la cepo hakis ŝinkon en strioj kaj friti kelkaj pli. Tiam verŝi iom da kremo, aldonu salon kaj pipron kaj kuiri super malalta varmego ĝis dikigita. Fine de Verŝu la rallado fromaĝo kaj kirli ĝis ĝi plene degelis. La rezulto estas sufiĉe dika maso, kiun ni tuj plenigos niajn patkukojn.

Metu la plenigaĵo sur la flanko de fritita krespo kaj igi ĝin koverton, aŭ tubon. Ni etendis nia patkukojn kun ŝinko kaj fromaĝo sur cocción folio, aspergu per rallado fromaĝo kaj baku en la forno dum kvin minutoj, ĝis ĝi fandas.

Vi ne ŝatas fromaĝon? Tiam vi povas kuiri patkukojn kun ŝinko, ovoj kaj verdaj cepoj. Kuiru kelkaj malmole kuiritajn ovojn, tranĉi ilin en malgrandaj kuboj, aldonu ilin fajne hakita verda cepo kaj ŝinko kuboj, ne forgesu aldoni salon. Esti pli sukaj kompletigo, necesas aldoni iom fandita butero.

Ne malpli interesa opcio - patkukojn kun ŝinko kaj fungoj. Prepari ĉi bongustega ĉapelaĵoj vi povas uzi ajnan fungoj, kvankam freŝa, eĉ sekigita. Ili devas kuiri (antaŭ-remojar sekigita) kaj tranĉi en malgrandaj tranĉaĵoj. La sama tranĉaĵoj de ŝinko kaj tranĉaĵon cepojn. Fry cepo en butero ĝis mola, tiam Verŝu la agarikoj kaj ŝinko, versxu en malgranda kremo. Simmer super malalta varmego ĝis la deziratan dikeco, post estingo de meti salon kaj pipro.

Finita printempo ruloj servis varma teo aŭ kafo. Ili povas prepari por la estonteco kaj congelación. Tiam vi ne havos problemojn kun la preparado de matenmanĝo aŭ tagmanĝo "en hasto."