Universala Fromaĝo Supo Recepto

Fromaĝo supo kaj supo kun fromaĝo - estas same? Ĝenerale, ne. Fromaĝo supo - "teknologio" invento de la dudeka jarcento. Supo kun fromaĝo - simpla fenomeno kiu ekzistis en la naturo longe antaŭ la kuirado progreso tra teknologia paŝoj pliigis dekojn da fojoj, kaj komencis uzi novajn teknikojn kaj kuirado metodoj.

Receptoj supo kun fromaĝo povas trovi en malnovaj libroj de kuirejo, dato de publikigo kiu estas delonge anstataŭigi ĝin.

Recepto fromaĝo supo kun moderna turno aperis antaŭ ne tre longe. Tiu fromaĝo supo trovi fromaĝo ... neebla! Tio estas io fromaĝo en ĝi multe, sed rigardu ĝin nudokule estas problema. Li solvis la ideala vojo por eĉ consistencia de akvo.

La fakto estas ke absolute ne taŭga por la preparado de la fromaĝo supo solida grado. Ĉi tiu fromaĝo volis fandi tute kaj esti miksita kun akvo bolante. Alivorte, de solida fundamento prepari la fromaĝo povas esti supo.

Antaŭ aperis en larĝa sell fromaĝo, kuiristoj, gourmets de la fromaĝo supo povis nur revi. Metodo de fabrikado familiara procesis fromaĝo estis inventita en 1911. Estis tiam, en ies brila menso kaj la ideo pri la preparado de la fromaĝo supo. Procesis fromaĝo perfekte solvita en la likva.

Teknologio de preparo de supo kun fromaĝo naskiĝis antaŭ longe. Slavyane preparis tian supon kun aldono fromaĝo. En Eŭropo, fromaĝo estas metita rekte en la pladon, kaj versxu sur la supo.

Moderna fromaĝo supo ne estas tro komplikita laŭ teknologia preparado. Plue, ĝi preparas tre rapide, kaj al la ĝojo de la pigra, nur sufiĉas. Fromaĝo supo recepton mallonga.

La ora regulo de "dialogo" kun fromaĝo supo - rapido. Kiel en kuirado, kaj en la absorción procezo. Simmer la supo de longe ne povas manĝi kaj ĝi devus esti tuj post preparado, lasante nenion por morgaŭ.

sekretoj de kuirado

Por supo akirita bela profunda koloro, necesas aldoni almenaŭ 100 gramoj de fromaĝo (kunfandita) por litro de akvo. Ĉiuj ingrediencoj vi volas aldoni al la supo estu preskaŭ preta por uzo kaj ne postulas longan kuirado.

Fromaĝo supo recepto estas demokratia: ĝi povas esti aldonita al varma hundoj, kolbasoj, viandoj, marisko, viando, legomojn. Mallonge, ĉio vi amas.

Krudaj nutraĵoj, kiuj estas planis aldoni al la supo, devas esti antaŭ-ora. Tiam la komponantoj estas plena de akvo (vi povas aldoni iom blanka vino) kaj kuiri ĝis mola. Ne kelkajn minutojn antaŭ ŝanĝi for en la supo metis tranĉaĵoj fromaĝo kaj miksi ĝis glata. Salo kaj spicoj estas aldonitaj gustumi. Ĝi kiel povas vidi, la fromaĝo supo recepto estas vere simpla.

La klasika komplemento fromaĝo supo - croutons kaj herboj. Belega, kaj plej grave bongusta!

Simpla fromaĝo supo

"Franca" recepton

Por litro da akvo - 100 gramoj de kremo fromaĝo.

Ĵetkuboj terpomoj metis en poto, aldonu akvon. En bolanta akvo, aldonu fajne rallado karotoj kaj hakis cepojn. Legomoj estas kuiritaj ĝis mola, tiam la buljono aldonas malgrandajn pecojn de fromaĝo kaj solvas en la likva. En la supo vi volas aldoni la ajillo kaj koriandro kaj salo.

La gusto de la supo estos pli kompletaj, la malgrandaj estos tranĉita ingrediencoj. Ofte franca fromaĝo supo kompletigitaj de fungoj aŭ marisko. Vi povas aldoni pecojn de ŝinko kaj kokido, tomatoj kaj papriko. Multaj amas la fromaĝo supo alporti al la tablo acida kremo.

"Studento" recepton

Por litro de akvo - 1 malgranda cepo, 1 malgranda karoto, terpomo 1 meza, 40 gramoj de rizo, 1 fromaĝo "Amber" (eble du), salo, petroselo, biskvitoj de la bastono.

Friti ĝis ora travidebleco de fajne hakita cepo kaj rallado karoto. En bolantan akvon, metis la cepo, karoto, terpomo kaj rizo tranĉita en malgrandaj kuboj. Kuiri por 12-15 minutoj. Tiam aldoni la tranĉaĵoj fromaĝo kaj dilui ĝin ĝis glata en varma buljono. Croutons kaj petroselo povas aldoni jam en la pladon.