Kutya memorigo: recepton

Plej ritoj de la slavoj estas delonge akompanita per speciala vespermanĝo, kiu ĉeestis apartan pladon, simbolante certa elemento, ekzemple, aknoj de ajna cerealo - tero. Neniu escepto, kaj fariĝis memorajxo kutya, la recepton de kiu estos prezentita en ĉi tiu artikolo.

En la kulturo de la slavoj havi klaran linion inter la mondo de la mortintoj kaj la vivantoj, kiuj necesas por superi la forpasinto persono. Estas memorial vespermanĝo helpi la mortinto por fari tiun transiron. Memorial vespermanĝo ĉiam komencas kun la uzo de tri kulerojn Kuti.

Kutia memorigo recepton kiu okazis al ni antauxlonge, reprezentas kaĉon sekvinberoj, fruktojn kaj nuksojn, preparita de tutaj aknoj de tritiko aŭ rizo, kiu antaŭ unua batis en pistujo kun malgranda kvanto de akvo, kaj poste kuirita dum pluraj horoj en forno.

Ĝis nun, la plej kutime uzita tradicia recepto Kuti al la maldormo, laŭ kiu la neceso verŝi unu taso da rizo kaj duono tasoj da bolanta akvo kaj kuiri por kvin minutoj super meza varmo, do kovri la pato kaj lasi dum dudek minutojn por Aŭtentikaj. Dume lavis sekvinberajn verŝu ĝin per varma akvo kaj lasu dum dek minutoj, kaj la nuksoj estas purigita, lavita, verŝi super bolanta akvo kaj grundo. Kun la tempo, la akvo estas drenita, sekvinberoj obsushivayut miksitaj kun rizo kaj nuksoj, diskonigita en pladon kaj glito nuksoj aspergitaj. Preta kutyu uzo de unu komuna telero kiu servas kiel simbolo de unueco de ĉiuj partoprenantoj en la funebra festo.

Ankaŭ kutia memorigo recepton povas esti la sekvaj:

1. Prepari ĉi pladon vi bezonas preni du tasojn da tritiko, unu glason da papavo kaj nuksoj, cent gramoj de mielo, kvindek gramojn da sekvinberoj.

Tritiko devus esti bone lavitaj kaj trempita dum du horoj en malvarma akvo, tiam kuiri ĝis farita. Dume lavis papavo, pour bolanta akvo por duonhoro, post kiuj la batalon en viando muelilo aŭ miksilo. Nuksoj ankaŭ devas haki kaj friti en pato, kaj sekvinberoj - rinse kaj seka. La preta-tritiko aldoni ĉiujn preta ingrediencoj kaj miksi.

2. Kutia memorial (recepton kun la aldono de sekigitaj fruktoj).

Ingrediencoj: unu glaso da tritiko kaj nuksoj, duone tason da papavo, sekigitaj fruktoj kaj sekvinberoj.

Tritiko estas lavitaj kaj trempita dum kvar horoj en malvarma akvo, kaj poste kuirita en pugo du tasojn da akvo por du horoj. Mack verŝis bolantan akvon, obsushivayut kaj teron en likvigilo. Sekvinberoj kaj sekigitaj fruktoj pour bolanta akvo, obsushivayut kaj grundo. En la finita kaĉon aldoni ĉiujn ingrediencojn, miksi bone kaj etendis sur granda plado.

3. Kutya memorigo kun migdaloj lakto.

Ingrediencoj: unu glaso da rizo, migdaloj lakto kaj sekvinberoj, duone tason da sukero, cinamo.

Rizo devas lavis, bolas kaj sidigxu sur kribrilo. Al ĉi aldonas la cinamo, sukero, sekvinberoj brogita kun bolanta akvo. Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj metis la sxvelajxon super meza varmo. Kiam la plado malvarmigis, oni verŝis migdalformaj lakto.

Migdalo lakto estas preparita jene: al unu vitro dolĉaj migdaloj senŝeligita kaj dispremita vitro estis aldonita grade malvarmetigitaj bolas akvon, kirlis, kaj pasis tra kribrilo. Migdalo kuko estis triturated kun pistujo kaj estis diluita kun akvo kaj aldonita al la unua miksaĵo.

Niaj vivoj estas plenaj de multaj okazaĵoj, multaj el kiuj estas reflektitaj en la ritoj kaj tradicioj, kiu esence reduktas al la deziro de protekti sin de la influo de supernaturaj fortoj. Sekve, ĉiu rito uzas certan manĝo, la pladoj kiuj venis al ni antauxlonge kaj estas uzata de ni hodiaŭ. Kutya monumento estas parto de antikva tradicio, kiu venis al ni el la kulto pagano.