Pladoj brunaj - frapo de la sezono

Iuj plantoj, kiuj estas sur nia antaŭurbaj areoj, ni preskaŭ ne uzas. Do, multaj homoj subtaksi la doko, kvankam ĝi estas tre utila por nia korpo. Oni povas uzi ĝin kaj en freŝa kaj glaciiĝinta formo, aldonante al supoj, salatoj, kompletigoj por kukoj. Manĝaĵo brunaj riĉa je mineraloj kaj organikaj acidoj. Do certe preni la ŝancon plenigu la provizo de vitaminoj, kiel tiu planto estas abunda en la ĝardeno aŭ proksime legomo merkato.

Vitamino verda brasiko

La plej populara unuaj kursoj de brunaj: verda varma supo kaj malvarmaj supoj. Unua malkaŝi la sekreton de fari supon. La buljono estos kuiri la bovaĵo. Por fari tion, vi devas kuiri la bovaĵo, la karno apartigxis de la ostoj kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Terpomoj estas purigitaj, tranĉi en cubitos kaj kuiri en la buljono. Tiam fajne hakita brunaj kaj aldoni ĝin al la supo. Por sezono pladon salo, ajna freŝa herboj kaj portas al sxvelajxon, elŝalti la fajron. Supo servita kun acida kremo kaj duono la ovojn.

Chilled supo kun brunaj kaj ovo-acida kremo saŭco

En la somero de bona malvarma refreŝiga pladojn. Pro tio, ĝi estas utila por lerni kiel kuiri supon el brunaj malvarma. Kuiru la legomsupon de karotoj, cepoj kaj spicoj. Mueli 500 gramoj de brunaj kaj kapo de cepoj, aldonu la buljonon kaj simmer dum 10 minutoj. Sezono kun 2 tablespoons de suko de citrono kaj la sama kvanto de sukero. Kuiri por alia 10 minutoj. En aparta bovlo miksi du ovojn kaj 150 gramo de kremo, singarde verŝi la miksaĵo en varma supo, kuiri dum kelkaj sekundoj por la brogajxon densa, salo kaj forigi el varmo. Antaŭ utili la supo malvarmigi por 2-3 horoj kaj servi, aspergitaj kun verdaj cepoj, kun tranĉaĵo de citrono.

Kokido salato kun legomoj

Se vi pensas pri kion kuiri brunaj por aperitivo, tiam tie estas du interesaj ebloj - malpeza salato kaj fromaĝo muffins. Por la salato, kuiri la kokidon brusto kaj tranĉi en cubitos. Sorrel kaj verduloj (romaine, spinaco, miksitan salaton) larmo manoj, nebulpluvo kun oleo de olivo kaj aceto balsámico. Fry iu lardo ĝis crujiente. Miksu la kokidon kun verduloj, julienne de freŝa kukumo kaj lardo. Servu kun kremo saŭco tártaro aŭ natura jogurto.

Dometo fromaĝo kaj oxálico muffins

Nun prepari muffins por teo. 300 gramoj de kazeo, whisk aŭ froti per kribrilo por igi ĝin pli aireado. 100 gramoj de brunaj fajne haki. Miksu 2 ovojn kun malgranda kvanto de vegetala oleo kaj rallado fromaĝo. Aldonu 3 grandaj kuleroj de faruno kaj miksi ĝisfunde. Konektu la pasto kun fromaĝo, brunaj, kaj manpleno da pinsemoj. Ŝmiri malgranda muffin tedaĵoj kun vegetala oleo kaj loko en ĉiu pasto, plenigante ilin 2/3. Bake ĉe 180 gradoj dum proksimume 25 minutoj. Ĉi kukvendejo estas ne nur bongusta, sed ankaŭ utila pro la natura, riĉa je vitaminoj komponantojn.

Aliaj variantoj de sanaj pladoj

Ĉi tiuj teleroj de brunaj - ne ĉiuj kiuj povas prepari kun ĉi tiu planto. Faru la plenigaĵo kun ĝi por ĝia kompania torto shortcrust, gisto aŭ nubeto kukvendejo. En la somero, preparu dumplings ne terpomoj, kaj plenigi per brunaj, rallado fromaĝo kaj boligita ovo. Vi povas elpensi sian propran version de la uzo de ĉi tiu utila kaj bongusta planto. Kaj ne forgesu fari la workpiece de congelación kelkaj tufoj de verda sur longa kaj malvarma vintro, kiam la teleroj de brunaj aparte plaĉis kuiri, memorante la varmon de la somero kropo rendimentojn.