La geedziĝo pano

Dum jarcentoj, geedziĝo estis konsiderita GXoje neforgesebla ferio, kombinante la du amantoj, la tiel nomata tago de naskiĝo de nova familio, do ĉiu volis hodiaŭ ĉio estis nur perfekta.

Inter bakado, ornamante festa tablo, ĉiam en la prezo de pano estis kiel li ludis gravan rolon en familio ritoj kaj estas simbolo de fekundeco kaj prospero. Tial ĉiam bakis panon de la geedziĝo, la foresto de kiu portante misa rito volis diri. Ili sanktoleu juna por prospera longa vivo.

Ĝi estas farita de faruno, kiuj knedis paston kun la aldono de butero kaj ovoj. Top kukaĵoj ornamita kun konusoj, anasoj aŭ kolomboj, spikelets kaj floroj, kiuj estis faritaj el la sama ŝtofo. Kaj en iuj regionoj de Ukrainio panon geedziĝo vestita branĉoj de arboj frutales, ligitaj kun ruĝaj rubandoj, malsamaj legomoj, spikelets de tritiko, floroj, Viburnum, beroj. Kaj cxi tio okazis pro pluraj kialoj. Unue, la plej multaj el la agadoj plenumitaj dum la aŭtuna periodo, en la tempo de rikolto, kaj, due, Viburnum kaj tritiko simboli la fortaj amo kaj fortuno. Kelkfoje simbolo de prospero ligitaj kun mantuko.

Ĉar la pano, boligitaj por la geedziĝo, simbolante la statuso de juna paro, ĝi provis fari pli granda, foje atingi la grandecon de la geedziĝo tablo. Ili renkontis la fianĉoj, proponante al ili guston de la dolĉa dolĉa pano estas en la mezo, kiu signifis la naskiĝon de nova vivo. Estis ankaŭ kredis ke tiuj kiuj provos la kukaĵoj estos bonŝanca en ĉio.

Mi devus diri, ke tiu tradicio prenis radikon en la slava kulturo. Kiam ajn ni renkontas junan panon kun diversaj ŝablonoj kaj ornamaĵoj, kiu benas longa edziĝinta vivo.

Rigardu bone bakita pano de la geedziĝo.

Do, por tio ni bezonas la sekvajn ingrediencojn: ok glasoj de faruno, dudek gramoj de seka feĉo, cent gramoj da oleo (legomo aŭ butero fandita), duono taso da lakto, dek ovojn, sep kuleroj de sukero, du kuleroj de salo, Zest de unu citrono, cinamo gustumi.

Feĉo per kulero de sukero diluita en lakto, aldonu ovoflavon, sukeron rastortye kaj ĉio bone miksitaj.

La granda kapablo glito aspergitaj faruno kaj fari alkovo en la mezo, kiu estas sur la rezultanta gisto maso amasa pasto.

Sur la tablo, versxu duono taso da faruno, metis la rezultanta pasto estas bone knedis ĝin ĝis ĝi estas glata (tiutempe necesus ĉirkaŭ dudek minutoj). Tiel, ĝi devus havi du kilogramoj.

Antaŭ baku panon ĉe geedziĝo, devus esti apartigita de la totala pezo de sescent gramoj de pasto de la cetero fari la pilkon kaj meti ĝin sur bakado pleto, kovrita el pergameno papero. Ĉi tiu pilko estas lubrikita per akvo, sed la resto de la maso skulptas diversaj ornamaĵoj, kiel ekzemple folioj, floroj, spikoj, ktp, kiu situas en la karavano. La surfaco de la tuta produkto graso kun yema kaj bakita en forno je alta temperaturo de proksimume duonhoro en la pli malalta nivelo.

Poste, vi devas malŝalti la forno, malfermu la pordon kaj permesi malvarmigi cocción. Poste, oni kondukis, kovri per visxtuko kaj permesi stari tranokte.

Tiel, panon ĉe geedziĝo estas la nemalhavebla atributo kiu antaŭdiras longan kaj feliĉan vivon.