Terpiro estas populare nomita Terpiro. Tiu planto estas ege utila por nutricionalmente doni probableco al multaj legomoj, kaj en la ĉeesto de vitaminoj ne pli malalta ol la plej popularaj produktoj. Precipe nutricionistas rekomendas inkludas radikon, do simila laŭ aspekto al la terpomoj en la menuo por homoj kun malsanoj de la sistemo endocrino, kaj en la unua loko - diabéticos.
Supo kun tapinamburom
Ni proponas al vi bongustan recepton por plado de artiŝoko. Tiu supo, molaj en konsistenco, kovertanta kaj nutra agado. Por lin, vi bezonos: 500-600 g radiko legomoj, 3 tigoj de poreojn (preni la blankan kaj helverda partoj), 2 najlo de ajlo, iom cepo, celerio, 2 plenmanojn da timiano (folioj), 50 g de vegetala oleo kaj glason da kremo . Kompreneble, ni bezonas salon - oni metu gustumi. Kaj iom varma pipro. Recepto de artiŝoko rekomendas kuiri ĝin: artiŝoko purigis, tranĉita en tranĉaĵoj. Chop poreojn kaj la kutima bulbojn kaj celerio. Ajlo dispremita en pistujo. Sur pato verŝi oleon, varmo, verŝu du specoj de cepo kaj celerio super alta varmo kuiraĵo ilin por 5-7 minutoj. Ni daŭre studi la recepton plado de artiŝoko. Tranĉaĵoj de diris radiko, ajlo kaj timiano ankaŭ sendas en poto. Lasu ĉio fry havas la saman tempon kiel antaŭe menciita. La fajro ne malpliiĝas. Nun aldonu duonon al du litroj de akvo, atendu ĝis ĝi venas al sxvelajxon, tiam turni suben la gasoj al minimumo. Cook dum proksimume duonhoron supo (artiŝoko devus esti mola). Forigi la kaserolon el la varmego, miksilo, hakas la dika puré ĝis glata. Salo, pipro, metita reen sur la gaso por kuiri. En la fina stadio de la recepto (Terpiro) konsilas protomai supon por alia 15 minutoj, verŝi la kremo. Sen alportante al sxvelajxon, kuiri por alia 2-3 minutoj kaj forigi de varmego. Plado estas servita varma kun croutons de blanka pano.
Jerusalemo artiŝokoj kun fromaĝo
Kontraste al la Terpiro terpomoj, tamen, Kaj enhavas grandajn kvantojn de karbonhidratoj, ne pliigi sango sukero niveloj. Ĉar ĝi estas utila en iu ajn maniero, kaj uzi radikon en la nutraĵoj devus esti pli ofte. Receptoj por diabéticos de artiŝoko diversaj kaj eĉ la plej ordinara manĝo povas esti preparita por ke Yum! Ekzemple, ĉiuj amas frititaj terpomoj. Se, anstataŭ fry estas nia radiko? Tiel, artiŝoko kilogramon pura, tranĉi en rondoj kaj friti en vegetala oleo por ĉirkaŭ 20 minutoj, ĝis ora bruna. Sezono kun salo kaj konfuzon. Aspergi rallado fromaĝo, kovrilo kaj fermi la gason. Pipro kaj servi.
Blanks el artiŝoko
Kiel prepari por vintro artiŝoko? Fotoj, receptoj kiel pladoj troveblas en diversaj kulinaraj rimedoj, ni ankaŭ ofertas salato de radiko legomoj kun citrono. Ĝi postulas: Terpiro 1 kg preni 500g karotoj, 1 cítricos, sukero kaj salo al la gusto. Ambaŭ radiko trancxis malgrandan strioj. Rub citrono (kun ŝelo), forigi la ostojn. Miksu la ingrediencojn, aldonu salon kaj sukeron, forlasi lasi la suko legomoj. Preparu malgrandaj bokaloj, steriligi. Disdoni salato kapacitanco, kuiri 10 (duona litroj) aŭ 20 (litro) minutoj kaj ruliĝi supren.
Ke tia estis mirinda - Dolĉa!