Legomsupon: estas bongusta kaj utila

Legomsupon estas vera donaco por nia stomako. Ĝi estas utila kaj facile digestibles, apetecible kaj havas nekredeble delikata teksturo, kaj uzi iun el la ingrediencoj. Kaj kun la unua kurso, praktike, malofte iuj patrinoj havas problemojn por nutri sian kaprican kaj elektema en la infanoj manĝo planon. Ĝenerale, ĉio indikas al tio, ke la legomsupon prenis dignan lokon en via dieto.

Ĉiuj receptoj de supoj povas esti dividita en simplaj, utilaj kaj ekzotika. Tamen, la limoj de ĉi tiu klasifiko estas tre, tre kondiĉita, ĉar ĉiuj puré supoj estas preparitaj facile kaj porti la bono pro tio, ke ne veldita sur la forta buljono de karno kaj la legomo. Kaj estas vitaminoj, mineraloj kaj fibro. Tiu lasta cetere estas utila por tiuj kiuj volas perdi pezon kaj estas konstante serĉanta iun miraklo dieto receptoj. Kiu scias - histo emas sxvelinta en la stomako, tiel kreante senton de saciedad dum longa tempo.

Kaj nun pli pri kiel prepari la supo legomoj. Tre facila recepto! En polutoralitrovye poto ni devas senŝeligi kaj tranĉi en 3 meza terpomoj. Regulo numero 1 supo puré: Ingrediencoj por kuiri tranĉita en grandaj pecoj, ke ili restu pli vitaminoj. Kuiru ĝis duono tuberoj (proksimume 10 minutoj post bolanta akvo) kaj aldoni ilin senŝeligita kaj tranĉita courgette (aŭ kalabaseto - kiu pli similas ĝin). Dum kuiris legomojn, parboiled tomato forprenas la ŝelo, tranĉita en pecoj kaj kuŝis en poto. Cook ĝis kuirita ingrediencoj, tio estas, tiel longe kiel la terpomojn kaj kalabaseto estas malfortaj. Dume, krado la karotoj, hakis cepon kaj friti ilin en butero.

Drain la akvo el la poto en alian ujon kaj funde dispremi tolkushkoy legomojn, ke ne ekzistas buloj (kaj eĉ infanoj kracxos). Regulo supo puré numeron 2: havi miksilo oportuna por persono kiu dehakis legomoj kompreneble bona. Sed estas bone por ĉi tiu kazo uzi denaska ligno tolkushkoy (ankaŭ por pli granda konservado de vitaminoj). Sed por la pigraj mallevigxos kaj miksilo. Plenigu la legomo puré supo. Por consistencia rigardi vin mem - iu kiel maldikan, iuj preferas pli dikaj.

Aldonante la supo karoto kaj cepo zazharku, paro de dentoj dispremita ajlo, kurkumo (pinĉaĵon), salo kaj pipro al gusto kaj verŝi 100 ml de lakto. Ni ŝatus legomo supo al sxvelajxon, kuiri por tri minutoj kaj malŝalti la fajro. Aldoni la fajne hakita freŝa herboj. Regulo numero 3 supo puré: herboj devus aldoni jam en la finita plado, sed ne antaŭe. Ni donas nian supon bierfarejo sub la kovrilo dum 15 minutoj.

Grandega utilo malsamaj supo de poreo. Kiu ne konas, poreojn transoceana parenco de nia cepojn, sed troe malalta ol li en maso uzo. Dume, la uzo de ĉi tiu produkto ne nur helpas plibonigi la imunan sistemon kaj plibonigi digesto, sed ankaŭ teni laceco, reŭmatismo kaj metabólica malordoj, purigi la sangon.

Fandi en pato kun butero (70 g) kaj passeruem ĝi gvidas fajne hakita cepo konata al ni. Post kelkaj minutoj aldonu tie du tigoj de poreojn ektranĉi maldikaj ringoj. Kovru la kaserolon kun kovrilo kaj lasu al bruna dum 10 minutoj sur malalta varmego. Tri senŝeligis terpomojn tranĉitaj en cubitos, aldonu al la cepo kaj plenigu ĝin per akvo, por ke ĝi apenaŭ kovris la legomoj. Sezono kun salo, pipro kaj simmer ĝis la terpomoj estas kuiritaj. Tiam forigu la supon de la varmo, verŝis akvon kaj trancxis tolkushkoy legomoj, aŭ per akvo metita en likvigilo puré kaj alporti al kondiĉo. Plenigu al 150 ml de kremo supo, venigu al bolanta kaj kuiru por 2-3 minutoj. Antaŭ utili, metis en bovlo de supo dolĉa pipro, tranĉita en malgrandaj kuboj, kaj ornami kun freŝaj herboj.

Ĝuste kion vi lernis facile. Nun ni provu kuiri legomsupon en iomete pli komplika versio. En 1.5 l de bolanta akvo metis katofeliny 4, 1 karoto, 1 cepo, tranĉaĵoj grandaj kuboj. Aldoni la laŭro kaj nigra pipro pizoj. Kiam terpomoj estas preskaŭ preta, supo estas ĵetitaj en 300 g de freŝa verda pizoj kaj kuiri eĉ antaŭ la momento kiam la terpomoj estas preta.

Dum tiu tempo, purigi la ŝelo de kelkaj plenmanoj de degeligis salikoko (normala, ne reĝa), trempu ilin en ovo, ruliĝita en la preta pano miksaĵo (ĉe plej malbona nur en salita faruno) kaj friti ĝis ora bruna. Metu la salikoko sur papero mantukon. Parenteze, kiuj estas tro mallaborema por ĝeni tiujn malgrandajn krustulojn, vi povas fari la kutima croutons de blanka pano, poste nomataj rosti popolo.

Reiru al la supo. Forigi la kaserolon el la golfeto folio kaj pipro (por la komforto de tiuj spicoj devus komence kuŝis en la kaserolon en la gazo sako). Sezono kun salo kaj verŝi la supon en bovlo miksilo. Ni mueli, aldonu mascarpone (200 g) kaj re-grind. La unua plado ni verŝi sur telerojn kaj ornami ĉiu servanta du-tri salikoko faldita tumulo en la centro, kaj folio freŝajn herbojn.