Lernante kuiri patkukojn sur amelo

Pancakes - ĝi estas eble unu el la plej malnovaj kukvendejo pladoj ke la homaro lernis kuiri. Ekzemple, en Rusio patkukojn aperis en paganaj tempoj, kaj lia ronda formo kaj roza koloro simboli la suno.

Mi devas diri, ke la receptoj kuirado patkukojn kaj patkukojn tie abundas. Des pli ĉar la vario de pladoj trovitaj en la kuirejoj de malsamaj personoj. Hodiaŭ ni lernos kuiri patkukojn sur amelo.

Baki tiujn patkukojn, ni bezonas la sekvajn produktojn: ses ovojn, duona litro de lakto, kvar tablespoons de vegetala oleo, kvin kuleroj de sukero, duona cucharadita de salo, kvindek gramojn da butero, du tablespoons faruno kaj dek du kuleroj de amelo. Kiel aroma aldonaĵoj uzebla vanilo sukero aŭ vanilina.

Kiel vi povas vidi, pancake recepto kun amelo estas tre simila al la recepton de la pli convencionales patkukojn. Tamen, la aldono de amelo faras patkukojn pli mola kaj lanuga.

Ni komencu kuiri la paston. Dividu la ovojn en bovlo, aldoni la salon, vanilo sukero kaj whisk tiu miksaĵo uzante mezclador. Malvarma lakto miksita kun amelo, iom post iom aldoni amelo en la likva kaj efikantaj senĉese.

Nun verŝi la lakton kun la amelo en la ovo miksaĵo, whisking daŭra maso. Ekzistas ankaŭ sendas kuirado oleo kaj faruno. Ni lasas la paston dum tridek minutoj al gluteno faruno havis tempon sxvelinta.

La maso de kiu ni baku patkukojn sur amelo, eble ŝajnas nekutima likvaĵo. Sed estas bone, ĉar la amelo patkukojn estas tre maldika, sed tre fleksebla.

Bake patkukojn kiel kutime, tio estas, antaŭ la unua verŝi la testo parto, la oleo lubricante kaserolon (ne bezonas fari tion en la estonteco). Baki la pancake flanken ĝis ora, tiam zorge turni super lia skapolo al la alia flanko. La dua flanko de la pancake kuiras tre rapide, en nur kelkaj sekundoj. Finita patkukojn amelo sumigi la amaso sur telero. Se dezirata, ĉiu krespo eblas lubrikita fandita butero.

Tiuj patkukojn povas utili kun marmelado, mielo, acida kremo aŭ densigita lakto. Kaj vi povas uzi ilin por plenigi diversajn kompletigojn.

Kaj se la domo ne lakton, tiam ne maltrankviliĝu, bongustega patkukojn sur amelo povas kuiri kun jogurto, kefiro aŭ serumo.

Kvincent mililitroj de kefiro, ni bezonas tri ovojn, tri tablespoons de faruno, kvar tablespoons de amelo, tri kuleretojn da sukero, salo kulerojn kaj tria peco (ĉirkaŭ duona cucharadita) bakanta sodo. Krome, la pasto bezonos aldoni du tablespoons de vegetala oleo.

Pour en la jogurto sodon kaj kirli ĝin. Tiam, batis la ovojn kun sukero kaj salo. En tiu stadio eblas aldoni vanilo aŭ alia gusto, kiel ekzemple rallado citrona ŝelo. Kaj kefiro Mix ovo miksaĵo, aldonu faruno kaj amelo kaj whisk zorge, certigante ke la miksaĵo iĝis uniformo, sen aretoj.

Baki la patkukojn sur amelo, verŝante la bateador en la pato kun maldika tavolo, sumigi la amaso de preta patkukojn. Ekde la produktoj akiritaj estas tre maldikaj, vi devas turni ilin milde, uzante larĝan klingon.

Amelo patkukojn povas kuiri sen la uzo de la ovojn. Por ke la paston, ni bezonas duono litroj Carton de lakto, envolvita faruno, du tablespoons de amelo, cent gramoj da butero, du tablespoons de sukero, pinĉaĵo de salo kaj iom vinagro, bakado sodon estingi.

Varmigu la lakton, sed ne kuiru ĝin. En varma lakto solvi la oleo, poste aldoni al la sukero kaj kirli bone maso. Faruno miksaĵo kun amelo kaj salo, poste aldoni ĉi miksaĵo al la malvarmigita lakto kaj butero. Miksu kaj donas infuse dum dudek minutoj sub la kovrilo. Ĝuste antaŭ bakanta patkukojn aldoni al la pasto bakado sodon, estingigxis en vinagro. Bake patkukojn kiel kutime, obzharivaya ilin ambaŭflanke.

Ĝuu vian manĝon.