Moonshine tritiko: receptoj

Kio estas lunlumo, vere? Jen tre forta likva alkoholo-bazita mem-farita, ĉerpitaj rezulte de fermentado de radiko kultivaĵoj kaj cerealoj.

Estas multaj receptoj por lunlumo, sed la plej populara estis la vodko de tritiko. Li estas la plej simpla. Eble por tio ĝi elektis la usonanoj, la multaj receptoj kiujn ili proponis la legenda karaktero de la "Golden Calf", Ostap Bender. Li sciis, cent kvindek receptoj por lunlumo, inter receptoj taburetovki kaj pruno brando nomita Slivovica kishmirovki.

Se vi legas ĉi tiun ĉefverkon de Ilf kaj Petrov, memoru ke por ducent rubloj Bender proponis, ke ili faras lunlumo de tritiko, la recepto kiu ili rapide registrita.

Usonanoj multe dankemis transatlánticos gasto ke delonge manpremi kun li, kaj li gxemis Ostap Bender, en la formo de kuponoj, kaj rakontis al ili pri la dezajno lunlumo kabineto tipo. Tiaj aparatoj estas instalitaj rekte en la kabineton tablo , kaj estis kaŝita de la vido de aliaj.

Kiel prepari bierfarejo? La punkto ne estas facile. Ĝi postulas atenton, pacienco, respekto al la recepton kaj teknologio.

Elektitaj altkvalitaj krudmaterialoj.

En nia kazo - ĝi estas la tritiko, kiel ni faros bierfarejo tritiko.

Tritiko semo devas esti de alta kvalito. Ĝi ĝermis. La rezulto estas malto. malto Biocatalysts konvertis amelon en sukero. Kaj poste la sukero igas alkoholon.

Prepari tritiko malto estas trempita en ligna bovlo. Grajno estu sxvelis. La akvo en la poto devas esti ŝanĝita ĉiun ok horojn.

Plue ŝvelinta greno netolstym metis tavolo en malvarma loko, kovrante ĝin per viŝtuko akvumita kun akvo. Kvin tagoj de sia aeroj kaj en la sekvaj kvin tagoj por haltigi lin aero. Do komencas la produktadon de lunlumo hejme.

La dekan tagon germinación formis rostochku kaj pariĝas kun la alia radikoj. Malt preta. Ĝi estas lavitaj kaj sekigitaj. La temperaturo de sekigita ne devus esti ene 400C. Sekva melyat faruno kuiri la malteada lakto.

Malteada lakto ricevita per aldono seka malto varma akvo kaj liaj du hora ekspozicio. Tiam aldoni varma akvo denove. Stir kroman horon rezultanta maso staras forte kaj post tio diluita kun malvarma akvo kaj gisto estas aldonita. La rezulta miksaĵo devas esti apogo en varma loko dum kelkaj tagoj, kaj tiam trafis.

Tiu metodo por prepari vodko havas klaran avantaĝon. De la sama elkreskis grajnoj povas esti farita el tritiko bierfarejo ĉirkaŭ kvar fojojn.

Kiel vi povas vidi, la procezo estas temporaba. Sed la rezulto ... Li plenumu ĉiujn viajn kostojn.

Unufoje gustumis bone farita hejmo bierfarejo, vi ne plu iros al la vendejo por alkoholaj trinkaĵoj, por ne risko la sano de aĉetado por konsiderinda kvanto de dubinda deveno likva.

Se vi volas plibonigi la guston de via Pervatsch malsamaj spicoj, beroj aŭ fruktoj, do kolekti la kulturo de konsumo de alkoholo al pli alta kvalita nivelo.