Malvarma manĝoj kaj manĝetoj, tri kuirado recepton

Baldaŭaj ferioj fari dommastrinoj pripensi kion teleroj al la tablo. Mi ŝatus kuiri ion novan kaj nekutiman diversificar tradicia menuo. Malvarma pladojn kaj manĝetoj - integra parto de ajna tablo. Jen kelkaj simplaj receptoj.

Malvarma Apetitigaĵoj: torto kun salmo kaj kremo fromaĝo

Gourmet manĝetoj Salmon graco ajnan tablon. Necesaj ingrediencoj:

• pack (250 gramo) fromaĝo "kremo fromaĝo" aŭ "Filadelfio";
• verduloj;
• cebollino - hakis trabo;
• Fumaĵita salmo pesas 800 gramoj;
• vipis kremo;
• ruĝa (Salmon) kaviaro por dekoracio.

Por la saŭco:

• Majonezo - 100 ml;
• ovo blankuloj - 2 pecoj;
• kaporoj - 50 gramoj.

La preparado teknologio

Salmo torto kun kremo fromaĝo ripeti.

1 paŝo

Mola fromaĝo "Filadelfia" aŭ "Kremo Fromaĝo" whisk ĝis mola. Stir en hakis petroselo kaj lia cepo cebollino. Se en via posedo ne estis la dekstra speco de fromaĝo, Vi povas prepari vin mem. Prenu 300 gramoj de acida kremo, 20% graso, metis ĝin en cheesecloth, faldita en pluraj tavoloj. Atendu tage por vitro serumo. Malvarma pladojn kaj manĝetoj plenigaĵo fromaĝo, kuirita kun tio.

2 ŝtupo

Uzu la formon por la kuko, kiun oni povas forigi la fundo. Kovru la papero (bakado). Salmo tranĉita en tranĉaĵoj, peniko kun miksaĵo de fromaĝo kaj legomoj. Ripetu tavoloj ĝis kiam la formo estas plena. Tiam kovri la formo de bakanta papero kaj loko en la frostujo.

3 paŝo

Antaŭ sendado kukaĵon, ĝi devas esti eltirita de la muldilo, metita sur ebena kaj glata surfaco. Forigi papero kaj tranĉi en pecoj kun akra tranĉilo. Refrigerate degeligis.

paŝo 4

Prepari saŭcon kaserolon. Tiucele en likvigilo, whisk la ovo blankuloj kun majonezo. Aldoni obsushennye kaporoj. Mueli ĝis uniformo.

paŝo 5

Metu la kukon sur telero, verŝi la saŭcon kaj aspergu per hakita cebollino. Aranĝi ĉiu servado kun vipita kremon, ruĝa kaviaro.

Malvarma Apetitigaĵoj: Foto kaj recepton ŝinko kaj fromaĝo

Simpla kaj bongusta aperitivo preparita laŭ la jenaj recepton. ingrediencoj:

• tranĉaĵoj de ŝinko - pesas 500 gramoj;
• ajlo, cepo, kareo, ruĝa kaj nigra pipro;
• majonezo;
• fromaĝo pesas 500 gramoj.

La preparado teknologio

Krado la fromaĝo sur muskato. Dispremi la ajlo. Tranĉi la cepojn (blanka parto de la plumo). Varmigu pato. Sen la aldono de petrolo friti la kareo. Kondimento miksaĵo kun majonezo, metis la miksaĵo de kapsikoj, ajlo, fromaĝo kaj cepoj. Maldika tranĉaĵo de ŝinko kuŝis ekstere plenigaĵo kaj rulo en rulo. Se vi volas, tranĉita en longaj tranĉaĵoj de piklita kukumo kaj metis ĝin en ŝinko.

Malvarma Apetitigaĵoj: Eclairs kun fungoj

ingrediencoj

Por éclairs:

• faruno de tritiko pesas 400 gramojn (2 tasojn);
• Akvo 400 ml (2 tasoj);
• butero - 1 pack (200 gramoj);
• pinĉaĵo de salo kaj 2 tbsp. kuleroj de sukero;
• ovojn - 8 pecojn (aŭ 9 se la ovoj estas malgrandaj).

Por la kompletigo:

• agarikoj (vi povas preni ajnan) - la pezo de 800 gramoj;
• du cepojn;
• kremo 150 ml;
• procesis fromaĝo - pluraj pakaĵoj (totala pezo de 300 gramoj);
• peco (ĉirkaŭ 50 gramoj) buteron;
• spicoj kaj salo.

La preparado teknologio

eclairs

La kaserolon verŝi varman akvon. Aldoni salon, sukero, butero. Stir kaj alporti al boli. Tiam aldoni faruno. Stir bone por eviti buloj. Kuiru pezo por minuto. Kiel la pasto malvarmigis iomete, pelita en liajn ovojn 2 pecojn. Knedas ĝis viskoza consistencia. Pour sur cocción folio, la metita papero, pasto pilkoj, baku por 20 minutoj en forno. Ne malfermu la pordon.

plenigaĵo

Muelita fungoj kaj cepoj fritas en butero. Antaŭ facile aldoni salon, pipro, verŝi la kremo. Post 3 minutoj, aldoni la tranĉaĵoj fromaĝo. Stir, versxu en la batita ovojn. Preta plenigaĵo iom kaj komencante por malvarmigi eclairs. Preparu malvarmaj teleroj kaj manĝetoj ĉe la nova receptoj! Surprizi viaj gastoj!