Kiel bongusta pekli brasiko: facila recepto

Brasiko estas la homa korpo fonto de vitamino C. ĝi scias ke vintre ni ne havas ĝin, do ni provas konsumi fortikigitaj nutraĵoj. Sauerkraut estas konsiderata tre sana pladon. Ĝis la printempo, oni povas uzi ĝin kaj akiri la necesajn korpo substancoj. Pri kiom bongusta pekli brasiko, ni priskribas en ĉi tiu artikolo. Zorganta hostesses proponas interesan recepton.

salazón brasiko

Tiu legomo povas kuiri en malsamaj manieroj, sed rigardu kiom bongusta pekli brasiko. Kvar tri litroj jar vi bezonos:

• Freŝa brasiko en sumo de 6 kg;
• Freŝa grandaj karotoj - 7 PC.;
• spicoj (allspice, golfeto folio);
• salo en kvanto de 14 tablespoons;
• sukero - krude pri 7 tablespoons;
• proksimume 7 litroj de trinkebla akvo.

Kiel Pickle brasiko bongustega: turno-bazita teknologio

Salita brasiko povas esti en la bankoj, en barelo aŭ alia ujo taŭgas por vi. Ni proponas uzi konvencia tri litroj kruĉoj. Ili estas la produkto stokita bone, kaj mem la kapablon ne prenas multan spacon en la kelo. Krome, la travidebleco de bankoj povas monitori la maniero la Peklado procezo okazas.

1 paŝo

Kiel bongusta pekli brasiko? Unue, kotleton legomoj devus esti ĝusta. Pro tio ekzistas specialaj muskato kun plata klingo. Vi povas fari ĝin per tranĉilo, sed la trituradora savos vin tempo kaj peno. Tigoj de brasiko ne frotu!

2 ŝtupo

Post preparas la brasiko devus lavi kaj ŝelo karotoj. Oni muelis uzante konvencia kruda de muskato.

3 paŝo

Miksu la hakita legomoj kaj miksi en granda ujo. Tio povas esti farita facile en bovlo aŭ grandaj pato. Ne aldonu salon kaj klaku manoj.

paŝo 4

En la preta kruĉoj (lavitaj kaj sekigitaj) Spread shredded legomoj. Apisonada strikte al la supro. Ĉiu tavolo de la flipper pizoj allspice kaj lasas lavrushki. Sufiĉe por fari tri langetoj: funde, meza kaj supra. La fanoj de ajlo povas aldoni kelkajn najlo.

paŝo 5

Kiel bongusta pekli brasiko? Por bona gusto vi bezonas peklakvo. Ĝi estas preparita kiel sekvas: por litro de trinkakvo vi devas preni 2 grandaj kuleroj de salo kaj 1 kulero (granda) sukero. Kulerojn devus esti diapozitivoj. En granda poto solvas en 7 litroj de akvo specifita kvanto de sukero kaj salo.

paŝo 6

Cans kun kompakta ĝissate brasiko peklakvo. Ne provu uzi la tutan volumon. Vi devus resti iomete pli ol 0.5 litroj. Metu restaĵojn en la fridujo. Vi bezonas ĝin, ĉar la tago post 4 brasiko sorbas la likva, kaj aldonaj peklakvo esti postulata por plene kovri la ingrediencoj. Konservu la brasiko povas esti por longa tempo, sed ĉiam en malvarma loko.

7 ŝtupo

Kovru la sitelojn per plasto palpebroj, porti ĝin en malvarma loko. Post 3-4 tagoj vi dolete likvaĵo en la ujo, zakuporte tiam strikte limigita. Foje la akvo povas tralikiĝi tra la kovrilo. Estas nenio terura, simple ne estas tre malvarmeta en la kelo. Povas meti sub la banko kutime telero. Se vi tenas la brasiko en la fridujo, tiam simple ne plenigi sitelojn al la supro. Lasu kelkaj centimetroj al la rezervo.

Servi la brasikon al la tablo

Nun ke vi scias kiel Pickle brasiko rapida kaj bongusta. Snack povas manĝi ene 5-7 tagojn. Kaj vi povas teni en la kelo aŭ kelo ĝis vintro. La frosta vespero ekzistas nenio pli bona, ol varma terpomo kun haringo kaj crujiente sauerkraut. Bonan apetiton!