Ni komprenos per kio malsamaj olivojn el olivaj

Nun tre populara produkto sur la merkato - estas verdaj kaj nigraj olivoj. Kio estas la diferenco olivojn el olivaj? Dum tiu okazo, la opinioj diverĝas. Iuj kredas, ke la olivojn el la olivoj varias en koloro, aliaj - por gustumi. Sed, kontraŭ ĉiuj reguloj, argumentante kaj paroli, estas la frukto de unu arbo.

tiel olivojn diferencigas olivojn? La respondo al la fama demando estas tre simpla. Olivoj kreskas sur la sama arbo. Kio estas la diferenco olivojn de la olivoleo, tiel ĝi estas la grado de matureco kaj graso.

De la momento kiun la rikolto komencas, kaj al la procezo de frukto maturiĝante fariĝis flava aŭ verda koloro. Kiam procezo de maduración, la fruktoj fariĝis malhelruĝa aŭ bruna koloro, kaj kiam plene maturaj, ili fariĝis nigra. Ekzistas varioj kies fruktoj povas maturiĝi post rikoltitaj de la arbetajxo.

Nun ke malsamas de olivoj olivoj. Olivoj - verdaj fruktoj kiuj ĵus komencis maturiĝi. Tamen, ili estas taŭga por uzo kaj tre utila. Kaj jam tute matura frukto sukaj nigraj olivoj vokis.

Olivoj estas riĉaj je mineraloj, proteinoj, pectina, sukero, vitaminoj B, C, E, kaj P-aktiva catechins, fero, fosforo kaj kalio. La ostoj ankaŭ enhavas nutrientes kaj alta valoro materialo.

Alia demando: Ĉu alportante olivojn malbonon? Estas kategorio de homoj kiu estas contraindicado en ĉi tiu produkto. Damaĝi tiuj nutraĵoj povas esti homoj kiuj estas malsanaj cholecystitis kiel olivoj produkti fortan diurético efikon en la homa korpo, kiu povas konduki al morto. Ni ne rekomendas lian uzon por homoj kun pancreatitis. Ne estas necese bavlyat en via dieto olivoj aŭ olivoj por homoj kun hepata malsano pro la alta enhavo de graso.

La oleo de varioj estas dividitaj en pli ol dek malsamaj specioj. La plej populara el tiuj estas:

1. Kalamata- fama greka olivoj. Tiu frukto kun pinta vosto kun maldika haŭto kaj sukaj pulpo. Kolekto okazas kiam plene maturaj, koloro - nigraj kaj purpura.

2. Halkidiki - granda verda frukto olivojn kun oblonga formo kaj pinta pinto. Ĝi maturiĝas en la plej fruaj periodoj de la kropo.
3. Throumbes Thasos - tiu tipo de olivoj estas de la formo de sekigita pritondas greka pro la fakto ke la kolekto de ĉi tiuj fruktoj estas efektivigita en la lasta vico. Ĝi poste fruktoj kaj sekigitaj formo ili gustumi granda.
4. Oro - la plej malofta speco. La fruktoj de la klaso, kompare kun la aliaj, nur grandega. Ili estas sukaj kaj crujiente, kun miriga pulpo. Oblonga formo.

Interese, la parton de la nigra kaj verda olivoj, gvidis tsetom fruktoj akceptis nur la rusan. Ĝi decidis uzi la vorton "olivo" en la mondo. Se vi volas specifi la koloro de la frukto, al nomo nur aldonita al la difino de "verda" aŭ "nigraj".

Pri olivojn povas konduki senfinan konversacion, iuj variaĵoj estas kultivitaj por Peklado, dum aliaj - por la konservado, la tria - por la produktado de oleoj. Ekzistas olivojn freŝa neebla, ili gustumi tre amara. Eĉ en antikvaj tempoj la grekoj lernis forigi la amarecon per trempado kaj poste salita olivoj.