Potato kojnoj

Lastatempe, inter la loĝantoj de grandaj urboj kaj grandaj urboj vivas ekster la urbo estas ĉiam pli populara. Malpurigita aero, bruo, senfinaj obstrukcoj de trafiko en urbaj areoj havas malutilan efikon sur la homa sano. Sekve, pura aero, neniu smog, bullicio de la urbo, brua najbaroj ne povas ne veki la deziron vivi for de la urbo, aŭ aĉeti personan komploto.

Sur gxia tero povas planti viaj preferataj legomoj kaj fruktoj, herboj. Kaj por ke vi ne devas kuri ĉiufoje al butiko. Cetere, ili ne enhavas malutilajn kemiaĵoj. Amata de multaj terpomoj - ne estas escepto.

Potato kojnoj - vere simpla sed nekomparebla en gusto manĝaĵo. La simpleco de kuiri ĉi manĝaĵo estas unu el la unuaj lokoj. Tamen, ĉi tiu ne malpliigas de ĝia meritoj. Potato kojnoj, kaj estas ideala kiel aparta plado, kaj kiel suplemento al la kerno. Pli palatability varias depende de la uzitaj kulinara spico kaj fantazio.

Antaŭ kuiri la terpomojn en kampara, devus decidi pri recepton. Ili ne estas tre malsama, sed ĉiuj la sama en ĉiu el ili estas elstara. Kelkaj receptoj sugestas aldoni kremon aŭ acida kremo, aliaj permesas sperti kun herboj.

Prefere uzata por la preparado de la junaj tuberoj, dum terpomon kojnoj estos aparte bongusta. Precipe ĉar ĝi ne postulas purigi ŝelo. Sed vi povas uzi la malnova. Estas bone en kombinaĵo kun agarikoj (ĉefe blanka), karno kaj fiŝo ingrediencoj.

Kiel kuiri terpomo kojnoj? Tio estas unu el la unuaj demandoj kiuj interesas la junaj amantoj. Estas por ili kaj vi bezonas por lerni ĉiujn misterojn de ĉi tiu simpla plado ke rekupero ĉiumomente. Kiel la kondimentoj povas uzi ajnan miksaĵon de paprikoj kaj spicoj, sed la plej bona kombinaĵo estas aneto, petroselo kaj juna ajlo.

Kuiranta terpomon kojnoj. Por fari tion ni devas 1,5-2 kg de juna terpomon. Ni provas elekti rovnenkie ne damaĝis tuberoj. Estetiko ne nuligita! forigi la mallumigita spaco kaj la okuloj, se necesas. Plene rinse ĝin sub malvarma akvo, sen forigi la ŝelo. Vi eble bezonas uzi peniko. Ni donu seka. Tamen ni bezonas salon kaj vegetala oleo - 5-6 tablespoons. Ŝatantoj de pli alta kalorioj nutraĵoj rekomendas anstataŭ oleon por uzi porkaĵo graso - tiam terpomon kojnoj estos pli kontentiga. Anizo kaj petroselo, tigoj de cebollino kaj juna ajlo (ni uzos ĝin kaj ŝosoj), ĝi ne povus esti pli taŭgaj por ĉi pladon.

Se terpomoj estas samaj, malgranda grandeco, ni lasos ĝin al la ĝenerala formo, la grandaj tuberoj tranĉita en kvaronoj. Legomo metis en antaŭ-hejtita vegetaĵa oleo kaldrono, ne forgesu salo la gusto. Fry la terpomojn ĝis ora bruna crispy krusto. Por fari tion, ni fritos ĝin super alta varmo, ne forgesu moviĝis, do ĝi ne sobrecalentamiento post kelkaj minutoj. Sekva, forprenu la terpomojn kaj donu malplenigi troo graso (vi povas uzi papero kuirejo mantukoj).

Sur cocción folio, malpeze drizzled per oleo, kuŝis nian terpomoj. Gaso forno devas esti varmigis ĝis 200, elektra - al 220 ° C. Aspergi la enhavon de la kaserolon malgranda kvanto de fajne hakita brancxojn de aneto, petroselo kaj verdaj ŝosoj de junaj ajlo, verŝi la acida kremo. Ni sendas pladon en la forno por 20 minutoj. En 3 minutoj antaŭ forigi la kaserolon el la forno, aspergu per ceteraj herboj kaj fajne pikita ajlo. Potato kojnoj preta!