Marinita viando por kradrostado: kiel prepari taŭge

Do, mi iras al pikniko, kompreneble, antaŭ ĉio la demando, kiel fari kaj bongustan marinado viandon rostokrado. Grandega nombro de receptoj por ĉiu gusto kaj prefero. Tamen, ekzistas kelkaj reguloj, kiuj estas komunaj al ĉiuj kuirado metodoj. La unua pinto estas ke vi devas provi fari ĉiun pecon de la sama. Devas esti minimume 50 gramojn. Due, devus marinate en vitro aŭ emajlo poto. Sed la tria regulo estas kiel marinate la viandon shish kebabo. Bedaŭrinde, ĉi tie ni ne povas doni precizan respondon. Dum marinating shish kebabo dependas de la tipo de viando, kiu iras de 3 horoj al unu kaj duono tagoj.

Recepto por porkaĵo

Por kilogramo da viando preni 2 kg de cepoj, cepojn haki ringoj, viando - parton. Pork miksitaj kun cepoj, salo kaj pipro al gusto, aldoni la golfeto folio. Ankaŭ en la adobo povas aldoni granatarbo suko, acida kiu donos al la viandon spica gusto kaj permesas pli bone marinita, porkaĵo kaj fariĝis milda. Marinita viando por kradrostado farita en tia maniero, vi ricevas tre sukaj!

Adobo sur minerala akvo

Sed kiel marinate la viandon por shish kebabo kun la aldono de akvo mineralo, ne ĉiuj scias. La proporcioj de viando estas samaj kiel en la antaŭa recepto, cepo devus preni 3-4 kapo, aldoni spicojn kaj verŝi super porkaĵo silnogazirovannoy minerala akvo. La karno fariĝas ekstreme delikata kaj sukaj. Ĉi adobo nomas ankaŭ "Taŝkento".

Adobo por kokidon

Kokido marinado viandon kradrostado, anticipis tiun recepton, ĝi estos simple fandi en via buŝo. Du kokinoj bezonas:

- kvin tablespoons semeto;

- litro de malluma biero ;

- salo, spicoj kaj cepojn.

Kokido kotleton, aldoni la cepo, spicoj kaj mustardo. Pour biero. Marinate brochetas havas almenaŭ 5 horoj. Por mustardo amantoj povas uzi ĉi tiu produkto ne nur en la formo de pasto, sed ankaŭ fabojn. Tiuj kiuj, male, estas maltrankviligita de la malbona gusto de la kondimentoj, ne maltrankviliĝu. Vere ne sentis en la kuiristo kradrostado, kaj la gusto de la viando estas bongusta.

Adobo por kradrostado ripoj

10-12 ripoj bezonos botelon da ĉampano, salo, spicoj. Ĉi adobo povas eĉ aldoni la cepojn, kaj la kuirado tempo estas tre malgranda. La viando kun salo kaj aspergu per aromajxoj. Nun nur devas verŝi ĉampano ripoj. Post unu horo, marinado viandon kradrostado, anticipis tiun recepton, ĝi jam eblas friti. Ĉi tio, laŭ mi, la sola opcio rapida adobo en kampo kondiĉoj. Sed la gusto de la viando estas nekredeble bongusta. Laŭvole, kompreneble, vi povas aldoni cepo, sed la kradrostado kaj ĝi rezultas neforta, sukaj kaj bonodora.

legomo versio

Ne forgesu pri legomo shish kebabo. Ĝi estas ankaŭ tre populara kaj prepari simplan sufiĉa. Ajna legomoj, inkludante lavitaj kaj tranĉi la terpomoj en kvaronojn, aldonu salon, sezono kun spicoj. Legomoj devas esti nepre verŝi oleon kaj aceto balsámico por la caramelization. Malgrandaj pecoj de kordo sur brocheta, alternante kun lardo aŭ lardo. Tiam legomo brochetas atingi sukajn kaj nekredeble bongusta.