Pyrozhkov pasto - la bazo por tortoj

Ĉu vi ŝatas torton? Se ne, tiam vi certe ne scias kiel kuiri ilin. Sed vi povas fari kukon sufiĉe rapide kaj sen hassle, vi nur bezonas fari la paston Pirozhkov. Se sufiĉe da salato kaj sonĝo, oni povas akiri realan kulinara ĉefverko.

Pyrozhkov pasto estas tre simila en gusto al gisto, sed estas multe pli rapida. Prenu 800 g de faruno, cucharadita de salo kun tobogano, du aŭ tri kuleroj de sukero paki seka feĉo Saf paro motoro (aŭ 50 gramoj de vivas), 0.5 litroj de jogurto, lakto aŭ acida lakto, du tablespoons de vegetala oleo kaj paro de ovoj.

Preparanta la pasto jene: prenu larĝa bovlo kaj miksi ĝin ĉiuj ingrediencoj krom la faruno. Tuj verŝi ĉiujn faruno Ne necesas, prenu nur 2/3 de la volumo kaj komencas knedu la paston per kulero, grade podsypaya faruno. Tiam knedas la paston havas la manojn kaj rigardas, ke ne tro kruta, aŭ supreniras. La pasto estas tiam aspergu per faruno, kovri la kaserolon kun mantuko kaj surmetu duonhoro grimpi. Poste, prisypaya faruno pasto al ne batita, vi povas komenci por formi patties. Kukoj faritaj el tiu testo akiras aera, kun ruĝa krusto.

Feĉo pasto Pyrozhkov bone kun ajna kompletigo, kiel viando. Faru ĝin tre rapide. Nur ion kaj vi devas tranĉi la cepojn, kaj poste kune kun farĉo friti en pato - kaj la kompletigo estas preta por uzo. Se vi havas la paston plenigas, kuiri la kuko - allogos. Vi povas fari multajn malgrandan pasteĉojn, kaj unu povas fari grandan.

Prenu Pyrozhkov paston, dividi ĝin en duono kaj ruliĝis en dikeco de fingro. du plataj kukoj devus ricevi. En bakado plado metis la bakado papero kaj ŝmiri ĝin kun oleo. Sur ŝmiritaj formo disvastigi nian kuko kaj etendis gxin sur nia bovaĵo, salita kaj peppered kaj poste fermi la supro de lia dua kuko, bonan gluita rando. Ĉe la supro de la kuko ni faras incisión per tranĉilo kaj metas ĝin en la forno por 30 minutoj. Bake ĉe temperaturo ne pli alta ol cent okdek gradoj.

Kiam estas tempo, vi povas fari nubeto Pyrozhkov gisto pasto. Prenu funton da faruno, glaso da lakto, du ovojn, 30 gramojn sukero, 15 gramoj de feĉo, 20 gramoj de butero por la pasto kaj 200 gramoj por la interlayer. Unue, prepari la gisto pasto. Kiam ĝi taŭgas, ruliĝi ŝin plata rektangulo kaj kovri unu-duono de eĉ tavolo de petrolo. Tiam sumigi, zaschipyvaem rando kaj refrigerate. Dudek minutojn poste, la pasto vi devas ruliĝi dorso kaj falditaj, sed en kvar kaj fari la malvarmo denove. Do ripeti tri fojojn.

Mi ŝatas la nekutima recepton kun biero. Pyrozhkov pasto estas farita jene: Ducent gramojn da butero miksis kun 150 mililitroj da biero, salo, aldonante la faruno kaj poste knedis. Tiaj testoj devas plenigi taŭgas perfekte. - aŭ prefere, du. La unua - la kokidon fajne hakita fileon iomete friti kun cepo, salo. Due - boligitaj ovoj, verdaj cepoj kaj fromaĝo estas tranĉita, miksitaj, salo. La maso en ĉi tiu kazo devus esti dividita en tri kukojn. Sekva: provo tavolo, la unua kompletigo, la pasto tavolo, dua kompletigo. Ĉiuj pasta folioj zorge glui kaj fari neta pikoj per forko.

Pli gajajn versio - Loranskaya torto. Ĉi tiu estas klasika franca recepto. Ĉi tie vi devas Pyrozhkov pasto sen feĉo. Por la provo preni 50 gramoj de butero kaj miksi kun la ovo. Oleo ne enprofundigas! Aldoni du-tri grandaj tablespoons de bolas akvon, salo, aldonu la farunon kaj knedas la paston povas. Ĝi bezonas 200 gramojn da faruno. La pasto estas metita en sakon kaj metis en la fridujo - eĉ se ekzistas almenaŭ duonhoron.

Por la kompletigo, ni bezonas cepojn, brokolo, kokido kaj fungoj. Luko preni 100 gramoj de brokolo - 200, fileon - 300 kaj fungoj - 400 Kokido fileon kaj kuiri tranĉita, fritita fungoj kaj cepo, poste rekte en la pato aldoni la fileo kaj brokolo, efikantaj, friti dek minutoj, poste Lasu malvarmeta.

Nun preparas ĝissate: whisk 2 ovojn, 200-300 mililitroj de kremo estas pli dika kaj aldoni al la ovoj, tiam aldoni al ĝi 100 gramoj de rallado fromaĝo, povas esti iom pli. Sur peto ni aldonas cucharadita de muskato. Shape kun altaj flankoj graso aŭ kovrita el papero bakado kaj disvastigi nian Pyrozhkov pasto. Formi la bufro. Metu la plenigaĵo supre kaj plenigi ĝin per ĉiuj niaj casting. Veturado bakanta la sama - 30-35 minutoj en la forno ĉe cent okdek gradoj.

Estas multe de receptoj por kukoj, sed ĉi tiu estas mia plej ŝatata. Mi esperas ke vi amos ĝin.