"Degelo" buŝo pasteĉojn kiel plumo: paŝo post paŝo recepto

"Flirti" super la kukvendejo, vi ĉiam volas fari ĝin kiel lumo kaj aera. Ni proponas al vi simplan kaj malaltekosta recepton. Pies kiel malsupren (kiel malpeza kaj aera) akiras tra speciala testo kaj iuj lertaĵoj uzitaj kiam knedas. Sekvu la detalajn instrukciojn - kaj vi havas nekutime milda kaj nur "fandado" en la buŝo kukaĵoj.

Ŝtupo Unu: Preparu ingrediencojn korekte

Ĉu vi volas esti aparte molaj kukojn? Kiel malsupren ili estas, se ne nur korekte observi proporcioj de kombinita produktoj, sed esti certa por realigi lia antaŭ-deplojo trejnado. Por certigi sufiĉan looseness bakado, per la produkto de longe ne malmoligu, uzu graso komponanto. Estas plej bone kombini la kremo margarino kaj vegetala oleo. Antaŭ esti metita en la unuan paston ingredienco antaŭe fandi al varma likvaĵo. Alia produkto, kiu ankaŭ donas la testo instalaĵo estas ovojn. Antaŭ enkonduko en la pasto, kutime, ilia ritmo ĝis lanugaj ŝaŭmo preparado. Tio ĉi estas plej bone farita kun mixer. Kaj, kompreneble, mi volas fari specialan mencion de la faruno. Certe eĉ la novulo sinjorino scias ke ĝi devas esti disjxetas kaj varma. Tial, planas baki kukojn, kuiri la manĝon en la vespero: metu ĝin en varma loko, ekzemple proksime de radiatoro. Plia kribrado por kribrilo neniam doloras.

Paŝo Du: preparanta plenigaĵo

Eĉ kun sukcesa testo neniam Pies kiel malsupren se la interna enhavo de la malmola kaj Lumpy. Ni parolu pri la plej kutime uzita komponantojn. Do kuiri sekretoj kaj la plej taŭga kompletigo:

• Potato. Ofte sufiĉas ke bolas radikoj dispremita ordinara tolkushkoy. Post buloj povas resti aŭ la salo unuforme distribuita super la tuta maso. Provu reorganizi la densan miksaĵon kun mixer - kaj vi vidos la diferencon tuj.
• Viando. Nekutime milda kompletigo estas ricevita per antaŭ-decocción pecoj ĝis kuiris, kaj tiam pasis tra viando muelilo kaj kuiraĵo kun cepoj kaj spicoj.
• Frukto. Kiam uzanta, ekzemple, pomoj estas bona nekuiritan, senŝeligis pecojn de iom "kuiritaj al malrapida fajro" en pato, kovrita de butero. Moligitaj maso estas tiam miksitaj kun sukero kaj cinamo.

Se iu parto de la kompletigo ne povas uzi ĝin en la modelado de la malvarma. Kovas pezo dum iom da tempo ĉe ĉambra temperaturo aŭ kuiri la paston tuj antaŭ la pastujojn.

Paŝo Tri: agordi bierfarejo

testo preparado teknologio implikas du paŝoj. Origino - rasstaivanie gisto en varmaj solvo. La dua - rekta pastujojn. Multaj dommastrinoj estas kombinitaj kune, ne dezirinda por fari. Adekvate kuirita pasto - garantio por sukcesa bakado de pasto. Tio dependas de tio, ĉu pasteĉojn kiel malsupren. Do, ni listigas la ingrediencojn kiuj estas bezonataj.

• 1L iomete varmigis lakton;
• 1 pack (200 g) de kremo margarino;
• 3 tbsp. l. vegetaĵa oleo;
• 1 _TSP_ nekompleta. l. salo;
• 1 "sen la rusa monto" Arto. l. sukero;
• 1 pako rapida seka feĉo (ĉirkaŭ 1 tbsp kutima ..);
• faruno.

Konekti kun fandiĝis margarino, lakto, salo kaj sukero. La miksaĵo en neniu okazaĵo ne devus esti varma. Feĉo nur verŝu varmajn solvo. Nur tiam turni kukoj kiel malsupren. Antaŭ ĉi tiu seka feĉo miksi aparte en bovlo kun la faruno. La miksaĵo estis tiam sypte en la likva knedis forigi buloj. Opara akiras consistencia kiel likva acida kremo. Kovrilo, enpaki kaj lasi por 25-30 minutoj.

Paŝo Kvar: Farante pasto por la torto kiel plumo

Nu, nia pasto devus esti post la specifita tempo kresko de volumo preskaŭ duobligis kaj dense kovrita de bobeloj de aero. Se ekzistas evidentaj signoj vi ne trovos, ĝi povus signifi unu el du aferoj. Aŭ gisto estis de malbona kvalito, aŭ por miksi la solvo estis tro varma. En bone leviĝis pasto povas movi sur al la sekvanta etapo - la preparo de la pasto. Versxu en maso de 3-4 mezgranda kokino ovojn vipis kaj milde miksi la ŝaŭmo kun la totala miksaĵo. Tiam dosypte iom faruno al la pasto estis sufiĉe dikecaj, sed samtempe facila. Metu ĝin sur la tablo kaj amasar. Ne tro verŝi la faruno, aŭ maso povas "gajni" per fari tro firme. Aero paston, loko en bovlo ŝmiritaj kun butero kaj kovru per tuko. Nun ni devas atendi ĝis ĝi ne komencos "alproksimiĝo". Post proksimume 45-50 minutoj (foje pli longe), pezo kresko, leviĝanta "ĉapo". Ne sxangxigxantaj, peremesite ĝin en bovlo kaj lasi por la sama tempo.

Paŝo Kvin: skulptas kukoj

Kiel kompreni, ke la pasto kiel plumo? ĝi estos konsiderata kiel preta por kuko, se knedas antaŭ moldear ĝi sentis "popiskivanie". Ĝi eksplodis plurajn malgrandajn vezikojn, kiu estas plena de pezo. Do, vi povas jam pre-gastigantino gratulis la sukceso! Nun, al la modelaje. Se eblas, ĉerpi en tiu stadio de lia asistantoj pli malnovaj infanoj aŭ aliaj domanaro. Tiu estas por certigi ke la sama bakado estas, ĝis ebla, ambaŭ dungis de Patty. Tiam la duone finita egale "taŭgas", nuntempe antaŭ bakado, kaj ĉiuj estas la sama grandeco kaj kvalito. Kiel ĝi menciis antaŭe, uzante plenigaĵo ĉambra temperaturo. Kiel determini kiom da tempo patties, al "dika supren" antaŭ bakado? Proksimume 15-20 minutoj. Kaj, kompreneble, ne estas dungita de movanta la produkton plurajn fojojn. Plaĉas ilin rekte sur ŝmiritaj bakado littuko aŭ metita de kaj kovri la peniko kun ovo batita.

Paŝo Ses: baku

La plej mola kaj delikata estas la vento kukoj. Kiel malsupren ili ricevis per bakanta tiel. Dum artikoloj kungluiĝis staras, varmego Broiler al temperaturo iomete super la deziratan (210-220 ° C). Kaj post meti ĝin en pletoj tuj malpliiĝas al 180 ° C. Nun estu pacienca kaj ne malfermi la pordon por almenaŭ 10-15 minutoj. Se hasto, la pasto dum rapida malvarmigo devas forvelki kaj kukoj akiras ne imponege plivastigita al la supro, kaj neklara larĝo. Ne necesas overbake produktoj. Kiam la deziratan gradon de ruĝa forigu kaseroloj el la forno kaj permesi malvarmigi iomete. Se vi preferas fritita en pato kukoj, baku ilin, konstante turnante en oleo, do ili ne eksplodis. Alportante al uniforma koloro, ŝanĝi ilin sur paperon mantukon forigi troo graso. Kiel vi povas vidi, ĉiuj supre stadioj de laboro - ne estas tre facila recepto por kukaĵojn. Sed danke al la klopodoj, pacienco kaj tempo pasigita vi ricevos mirindaj kaj "fandi" en via buŝo bakita varoj.