Recepto: hakis kremo kuko. Opcio hakis kuko kun kondensita lakto

Ĉu vi scias kiel fari hakis kuko? Kial oni nomas ĝin? Se ne, ni rekomendas ke vi legis la artikolon. Ni proponas al vi recepton - hakis kuko "Napoleono". Ĝi povas esti kuirita en ordinara tago kaj en la okazo. Ni deziras al vi sukceson en la kulinara kampo!

mallonga informo

Pikita pasteĉojn rusa amantino komencis fari pli en la deknaŭa jarcento. La nomo de la deserto estis pro la metodo de preparado. Ni rigardu tiun en pli detalo. Tiel, la glaciiĝinta pecoj de butero kun faruno cerealoj kolerigxis en la stato. Ni uzis grenventumajxo. Tiu ilo nun havas en la arsenalo de multaj dommastrinoj.

Pikita pasto havas kelkajn avantaĝojn. Unue, ĝi estas bone ruliĝis. Dua, ĝi rezultas bonega kukaĵoj. Trie, la pasto estas taŭga por biskvitoj, kukoj kaj aliaj dolĉaĵoj.

Recepto: hakis kuko "Napoleono" kun kremo

Listo de produktoj:

• tre malvarma akvo - 6-7 Arto. l.;
• 300 gramo pack de frostigita buteron;
• faruno de ajna speco - 2.3 tasoj;
• ½ h. L kaj 2 tablespoons de salo. l. regula sukero.

Por la kremo TAKE:

• mezumo lakto graso enhavo - 400 ml;
• pulvora sukero - sufiĉe Artikolo 8. l.;
• ovoflavon - 4 Pc-oj.;
• 150 gramo pack de butero (devas kuŝi 30 minutoj ĉe ĉambra temperaturo).

procezo de preparado

1. Metu sur la tablon ĉiuj ingrediencoj kiuj provizas la recepton. Hakita kuko ni kremaĵo. Ĝi donos al la deserto specialan moleco kaj delikateco.
2. Glaciiĝinta peco da butero tranĉita en pecoj. Sur batante tabulo diapozitivoj, verŝi la faruno. Metu sur pecoj de butero. Ni prenu en mano kaj komencis tranĉi fojnon tiuj du ingrediencoj.
3. Rezulte, ni akiras la jenan rezulton - la faruno kun la butero en malgrandaj pecoj (ne pli ol pizo). La monteto estas necesa por fari truon. De la ekstera similas vulkanoj. Zorge verŝi la malvarman akvon en la alkovo. Knedu la paston mane. Ni faru ĝin rapide, por ke la oleo ne fandas. La maso estis kolektita en dispremitan kaj metis en la fridujo. Post 40-60 minutoj gat.
4. Ni kremo. En bovlo, kombini la ovoflavon kun la sukero. Ni batis ilin uzante la kirlilo.
5. En poto kun dika fundo verŝi lakton en la ĝustan kvanton. Ni metis sur telero. Iom varmigita. Ne necesas por alporti al sxvelajxon. Ni verŝi maldika rivereto da lakto en bovlo, kiuj vipis per la polvo ovoflavon. Ĉio ĉi estas sur pato. Ni bruligis al minimumo. Stir la enhavon de la pato. Unufoje densa, malŝalti fajro. Kuiru la miksaĵo estas neebla. La rezultanta ŝanĝi la kremon en bovlo. Ni donu tute malvarmeta.
6. Refrigerate pasto de fari ŝtipo, kiu estas tranĉita en 10-12 pecoj. Unu el ili lasos sur la tablo, kaj la resto por forigi la fridujo.
7. Laŭ silikono mato ruliĝi el pasto (optima dikeco de 1-2 mm kaj la diametro - 20-25 cm).
8. Sendu kuko sur cocción folio, kaj poste - en la precalentado forno. Je 200 ° C ĝi estos bakita dum kelkaj minutoj. Preteco difini la koloron. Iam la kuko fariĝis pala ora, ĝi povas esti forigita. Ni movi ĝin sur bruligan estraro. Ne nepre 10-12 baku ĉiuj kukoj. Kunvenigi la kuko sufiĉas por 3-4 pecoj.
9. Ni devas fini la kremo. Por tiu celo, provanta veturi ĝin en oleo, kuŝiĝi ĉe ĉambra temperaturo.
10. Sur la plado kuŝis la unua kuko. Cxirkauxsxmiris kremo. Do ni agu kun ĉiuj Korzh. Ankaŭ, ne forgesu promazyvat kuko flanko. Sprinkle pasto pecoj restanta post bakanta kaj tranĉante kukoj. Nun ni sendos ĝin ĉiuj en la fridujo. Se vi fari deserto vespere ili stari la tutan nokton. Tiam vi povas alporti al la tablo hakis kuko. Recepto kun foto montras kiel aspektu preta, "Napoleono" kun kremo. Ĝuu vian teon!

Recepto hakis kuko kun kondensita lakto

Necesaj ingrediencoj:

• unu ovon;
• 0.4 kg de faruno de tritiko;
• bolas kafkremo - stana povas;
• 300 gramo pack de butero;
• ordinara akvo - ½ taso.

Detalaj instrukcioj

Paŝo №1. Loki la faruno sur la tablo. Top metis 200 g de la glaciiĝinta oleo. Kun tranĉaĵoj hakas tiujn ingrediencojn. Se turnis malgranda maso, simila al hordeo, ni faris ĉion ĝuste.

Paŝo №2. La monteto de faruno kaj oleo alkovo. Dividu la ovo tie. Kiel atingi la paston, grade verŝante iom de akvo. Ni faras cirklo de pasto. Rikoltas en la fridujo (postulita sur kornico mezumo). Post duonhoro li ricevos.

Paŝo №3. Chilled pasto estas tranĉita en pecoj (estonteco shortcakes). Unu parto de la subjekto sur la tablo kaj forigi la alia en la fridujo.

Paŝo №4. Ni ruliĝi el pasto pecon en rondan kuko, kiu estas metita sur cocción folio. Trapiki ĝin per forko en pluraj lokoj. Ni sendos precalentado forno (200 ° C). Kiam la torto estas ora bruna, forigi ĝin.

Paŝo №5. Kion alian fari? Finita kukojn elspezata sur la tablo kaj atendis ĝis ili malvarmigi tute.

Paŝo №6. Kremo faros. Por fari tion en bovlo de kondensita lakto tedaĵoj disvastiĝis. Aldoni la oleo. Ni beat uzante mezclador.

Paŝo №7. Estas tempo por kolekti la kuko. Ĉiu kuko estas bona jako kun kremo surbaze kondensita lakto. Metu ilin sur supro de unu la alian. Supro de la kuko restas neŝanĝita. Ja necesas liveri la varojn (peza telero aŭ kovrilo). Kiuj estas la proksimaj paŝoj? Kuko forigu kune kun la ŝarĝo en la fridujo. Ekzistas deserto staru dum almenaŭ 10-12 horoj. Ni nur devas lubriki la surfaco de la restanta kremo. Kiel dekoracio por la kuko taŭgas juglandoj, kokoso kaj rallado ĉokolado.

Konklude

Nun vi scias la recepton - hakis kuko "Napoleono". Manĝaĵo teknologio estas kapabla majstri dommastrino kun iu ajn sperto. Ni esperas ke vi ŝatas la alian opcion kukon pikita teston - kun kondensita lakto.