Saŭco kun viando - kelkaj receptoj

Kiu estas la ĉefa plado sen bonodora saŭco? Kaj kvazaŭ nenio malfacila en lia preparado, sed kun viando saŭco ĉiu familio ricevis malsamajn. Jes, kaj receptoj, kiel fari saŭco kun karno, ankaŭ, ekzistas ne unu kaj ne du. Ekzemple, unu el ili.

Viando saŭco kun majonezo kun dolĉa pipro

Por ĉi pladon vi povas uzi ajnan viando, kortobirdoj aŭ eĉ la hepato - ĝi dependas de la gustoj de konsumantoj. 4-5 manĝaĵoj preni 350 gramoj de karno kaj ni tranĉis kuboj 1x1x1 cm aŭ strioj 1h0,5h3 vidi. Ne neglekti tian agon, kiel la disiĝo de viando de la filmo kaj vejnoj. Vi povas haki kokidon kun ostoj, sed vi povas uzi ligajxoj.

En varma pato, vi bezonas verŝu iom vegetala oleo kaj kuŝis ekstere kuiris pecojn. Ili super alta varmo dum efikantaj kiel blanka kaj lasis la suko. Ĉi tiu procezo daŭras dum proksimume kvin minutoj. Tiam devus redukti la varmego kaj kovri la kaserolon kun kovrilo. Nun vi devas friti la viandon ĝis ora bruna, de tempo al tempo ne forgesi moviĝis.

Je ĉi tiu tempo ni devas prizorgi la radikoj. Cepo kaj unu meza karoto devas purigi kaj poshinkovat. Multaj dommastrinoj karoto rub sur kruda de muskato. Sed spertaj kuiristoj proponas ankoraŭ tranĉi ĝin per tranĉilo longa "vermishelinami", argumentante ke tiel kun viando saŭco turnas bonodora kaj bongusta.

La fritita viando aldonu tranĉaĵoj cepojn kaj karotoj. Nun ni daŭre simmer la plado ankaŭ kuiritaj al malrapida fajro kun vualita kovrilo, ne forgesante vigligi, ĝis kiam la cepojn akiri ora koloro.

Je ĉi tiu punkto, saŭco bezonas salon kaj pipro, aldoni al ĝi lavrushku kaj verŝi la buljonon kun akvo por ke la likva kovris la enhavon de la pato. Post bolado, vi povas jam meti la hakita sonorilo pipro. Samtempe en la saŭco kaj aldoni keĉupo aŭ tomata saŭco proksimume 100 gramojn, kaj kulero de sukero.

Post kontroli la preteco de karno kaj gusto (kvanto de salo kaj sukero), vi devas zorge aldoni majonezo manĝo kulero do efikantaj ĝin tiel ĝi ne estas kurbita. Kutime, mankas du-tri tablespoons de majonezo al saŭco densa kaj la viando havas delikatan guston.

La fina tuŝo al la plado estas aldoni tranĉaĵoj petroselo kaj aneto. Vi povas ankaŭ uzi aliajn verduloj ke plaĉas konsumantoj.

Kiel fari saŭco kun karno "somero"?

En ĉi tiu plado inkludas pli aldonan ingrediencoj kiel ekzemple agarikoj kaj freŝaj tomatoj.

Iam la kaserolon metis la viandon, ĝi devus esti al la sama loko la tranĉaĵoj freŝaj fungoj. Fry agarikoj kaj viando prenas proksimume 5 Minutoj super alta varmo, tiam remetu la cepo kaj karoto. Ni tuj sekvos la antaŭe priskribita recepton, sed anstataŭe devas meti pipro hakis tomatojn al la pato. Ĉi tiuj ingrediencoj faras la pladon somera gusto delikata kaj freŝa. Eblaj anstataŭ majonezo al dikigi aldoni la faruno, diluita en duona glaso de malvarma akvo.

Aldoni faruno goo flueto, ne forgesante la tutan tempon moveti la saŭco por konservi ĝin de glitante en buloj. Sekva ankaŭ aldonis herboj.

Trempas mirinde taŭgas por pasta flanko pladojn, vasta gamo de bongustan kaĉon, terpomoj, kuiritaj brasiko. Estas ankaŭ eble uzi kompleksajn ornamas, ekz-e, puré terpomoj kaj kuiritaj brasiko, terpomoj kaj pizoj. Tute dependas de gusto preferoj de tiuj, kiuj preparis por lunĉo.

Saŭco kun viando kun acida kremo

Kelkfoje la viando saŭco preparata kun acida kremo. La principo restas la sama, nur la majonezo estas anstataŭita kun acida kremo. Faru originala gusto kaj la pladon eĉ pli utilaj kaj riĉa, helpu kuiri kun la aldono de karotoj tranĉitaj en strioj petroselo radiko.

Saŭco kun viando kun legomo ragout

Tiu recepto estas markostampo de la tempo, kune kun la paprikoj bezonas pli tranĉita zucchini. Kaj poste ĉio estas preparita laŭ la recepton priskribita supre.