Seka ruĝa vino "Vranac" vinoj: priskribo, fabrikanto

Serba vino maljuste forprenita la atenton de gourmets tutmonde. Kaj estas fakuloj en la fabrikado de alkoholaj trinkaĵoj en la balkana lando. La unuaj vitoj plantitaj tie fare de la antikvaj Romanoj, kiu estimis la klimato kaj grundoj de Serbio. Ekde antikvaj tempoj ĝis la nuntempo, iuj variaĵoj mutaciis kaj igita aŭtoktona unika al la Balkana Duoninsulo. La plej fama el ili estas Krstac - kun blankaj beroj kaj Vranac - kun nigra. Karakteriza trajto de ĉi tiuj varioj estas ke ili ne toleras miksaĵoj. Tial, trinki nomita laŭ vinberoj - "Vranac" kaj "Krstac". Ĉi tiu artikolo estas dediĉita al la unua grado. La nomo "Vranac" estas tradukita simple - "La Korvo". Kaj, rigardante la blunigra beroj, vi scias, ke la nomo de la vario elektita etikedo. Vinberoj Vranac tre dika ŝelo. Tiu ebligas liveri la beroj en kuvon por la tuta valoro de la herbo.

terroir

Vino "Vranac" estas kreskis kaj fabrikita en ĉiuj landoj de la iama Jugoslavio. Ĉi tiu vario estas plantita ĉirkaŭ sepdek areoj en Montenegro. Precipe altestimataj terroir proksime Skadar Lago. Valo en Makedonio inter du montoĉenoj Rhodopes kaj Pindo ankaŭ plene okupita de Vranac vinbergxardenoj. En Serbio, por tiu grado donas multe malpli spaco. Sed tio ne signifas, ke Vranac nepopulara en la lando. Male, la serboj kredas ke sen la rubena vino estas neeble senti la guston de prosciutto - fumis porkaĵo kruro paneton. Sed preter la "Vranac" de la lando estas tute nekonata. La fakto ke Serba vinon evoluas en la direkto de subteno de la malgranda produktanto. Sed en Montenegro, la situacio estas malsama. Pluraj gravaj keloj faras lian vojon al la eŭropa merkato. Sekve, rusa konsumantoj kaj povas provi la produktojn montenegra kompanio "Plantage". Ĝi produktas, inter aliaj, kaj populara en Balkanio vino "Vranac". Kaj provi Serba ekvivalento, alveni en la lando kiel parto de la gastronomia turneo.

Mark Župa

Tamen, sur la bretoj de rusa alkoshopov kun granda sortimento de produktoj vi trovos vino el varioj Vranac. Kaj ĝi estos allogi prezo. Ja la trinkaĵon entenas vitro, kaj Tetra Pak. Ĝi nomiĝas Župa. Se vi rigardas la komponado kaj lando de deveno, ĝi indikas sur la etikedo: 100% "Vranac" vino, Serbio. Sed konatiĝo kun tiu vario kun la "župa" foodies ne konsilis. Aroj estis aĉetitaj fare de la kompanio el diversaj vinbergxardenojn kaj trinkos la terroir en la plej bunta. En Balkanio, ĝi okupas la plej malalta prezo segmento. Sed ĉi vino taŭgas akompani iuj simplaj ĉiutaga manĝo. Ĝi havas belan profunda ruĝa koloro, la odoro de sovaĝaj beroj kaj belan freŝan guston. Seka vino kun acidez kaŝas dika porko pladojn. Servi ŝin iomete malvarma (al dek ok gradoj).

La pli bonaj vinoj de la vario Vranac. "Por la Koro"

Plej Vino "Vranac" (ruĝa, seka) estas farita en Montenegro. Mark "Pro Corde", kiu tradukas kiel "la koron", la entrepreno "Plantage" gajnis multajn orajn kaj arĝentajn medalojn en internaciaj konkursoj 2013-2014. Ĉi bonfama fabrikanto longe ĉeestis en la eŭropa merkato. Liaj viñedos estas lokitaj en la plej bona vino kreskanta areoj de Montenegro. La averaĝa aĝo de la vitoj ĝis tridek ses jaroj. Rikoltitaj en septembro, strikte mane por ne damaĝi la integrecon de la beroj. Winery aretoj sperti fermentado en deko neoksidebla ŝtalo tinoj ĉe temperaturo de +26 ° C. Maceración ankaŭ donita al 11 tagoj. Poste la vino estas en aĝo de du jaroj aŭ en ŝtalo tankoj aŭ en kverko bareloj.

Gustumi la vinon "Pro Corde"

Jam oni trinkas intensan rubena koloro kun malpeza purpura koloro difinas festa humoro. Pokolyshem vitro. La vino estas densa, ĝi eliras al la vitro "larmo". Aroma? Brilo fruktoj. Ĝi estas kompleksa bukedon, kiu legis malluma pruno, nigra ribo kaj matura ĉerizo. La aromo iomete dolĉa: kiuj donas la vino tuŝon de vanilo kaj freŝaj pano panero blanka. Koncerne la gusto, unu trinketo nin sur varma fekunda sudo. Senco de taninos, sed ili estas tre veluro. Sommelier certigis ke la gusto de la montenegra vino "Vranac" entrepreno "Plantage" povas kompari kun la franca Pinot Griza. Ĉiuj produktoj estas tenis dum almenaŭ unu jaro en neoksidebla ŝtalo tinoj. Vintage vinoj kiel "Pro Corde" pasigi almenaŭ du jarojn en bareloj antaŭ esti enboteligita. Dum tiu tempo, la vino prenas sur la aromo de la kafo kaj pritondas, kaj ĝi komencas senti la guston de ĉokolado notoj. de la trinkaĵon forto estas 14 gradoj.

Crnogorski Vranac

Tiu montenegra vino "Vranac" entrepreno "Plantage" rimarkinda pro malhelruĝa, pasante en purpura koloro. En kompleksa bukedon de meza intenseco sentis aromon de maturaj ĉerizoj, sovaĝaj beroj kaj apenaŭ aŭdebla sweetish vanilo. La gusto de la vino estas senfine Fruity sudo. Mola, rondigita taninos doni kompleta korpo trinkaĵon ravante felta. La postgusto estas longa-teatraĵo, malfacila. Tiu ruĝa vino havas fortikaĵon de dek tri gradoj. Al sukero ĝi enhavas nur 0,16 gramoj por litro. Precipe bona rikoltitaj en 2006.

Vranac Potkrajski: 100% "Vranac" (vino, Serbio)

La prezo de la trinkaĵo en Serbio estas ĉirkaŭ tricent dudek rubloj. Jen nomi ĝin malmultekosta produkto ne povas esti. Ĝi fabrikas "Potkrayski Vranac" malgranda familio vinfarejo Jović, kiu posedas dek kvin akreoj da fekunda tero kvin kilometroj de la urbo Knjazevac. Stara Planina monto kaj Tupiznitsa krei bonegan klimaton por kreskanta vitoj. Vino "Potkrayski Vranac" havas malhelan rubena koloro. La bukedo estas regita de amara dolĉa sovaĝa ĉerizo, vanilo kaj pruno. La gusto de trinkaĵo saturita. Ĝi sentis notoj de sovaĝaj beroj kun apenaŭ videbla nuanco kafo. La finpoluro estas longa, teatraĵo. Fortikaĵo de seka ruĝa vino el dek tri procentoj. Ĝi estas uzata kun suculentas viando pladoj Serba kuirarto. Sed eblas servi la vino maturaj fromaĝoj, manĝetoj de salami kaj fumis ŝinko.

"Tribuno"

Kutime vino "Vranac" fari monosortovym. Sed estas esceptoj. Vino "Tribuno", kiu igas la kompanio "toastita Andelik" - estas miksaĵo de varioj Vranac, Merlot kaj Cabernet Sauvignon. Kio donas Balkana unio kun du francaj varioj? Vranac donas la trinkaĵon temperamento specifecon. Merlot donas la vino leĝereco, drinkability. Kaj danke al la ĉeesto en la miksaĵo de Cabernet, en la trinkaĵon guston aŭdi la notoj de pritondas, kaj la gusto - agrabla tartness. Ne forgesu, ke vino estas ankoraŭ naŭdek tagoj en aĝo en kverko bareloj, kiu plenigas lian taninos. La trinkaĵo havas tre agrabla acidez, kiu igas ĝin taŭga por akompani acidaj karnoj. tiu vino kastelo - 12,5%. Bottle "Tribuno" en Serbio valoras proksimume sepcent rublojn.

"Vranac Broyanitsa"

Fakte, la kompanio "župa" - estas grandega Serba maltrankvilo, kiu produktas multajn produktojn bazita sur vinbero - de vinagro por likvoroj. Sed se ni ne vidas, en la vinoj en Tetra Pak kartonoj en la plej malalta prezo kategorio, do trovi kaj tute deca trinkaĵoj. Unu el ili estas "Vranac Broyanitsa". Tiu tablo vino estas tre bela rubena koloro. Sur la palato - tre karakterizaj, kun la Balkana temperamento, oni aŭdas la notojn de suda fruktojn. La aromo de la vino freŝa, kun aludoj de maŭrino, Blueberry, fragon. Tiu vino devus esti servita ĉe temperaturo de dek ok gradoj por viando pladoj. Taŭga kiel aperitivo aŭ akompano frandaĵoj.