Spaten biero - mola pinto de la mezepoko

Germanio ... La lando kie la mastruma bierfarejoj en 1280. Kiu produktas pli ol kvin mil malsamaj specoj de biero. Kie la malnova fabriko en la produktado de biero en ekzisto ekde 1040. Kie de 1516 ĝis hodiaŭ havas leĝon sur biero pureco. Jes, estas Germanio - la regno de lupolo kaj malto.

Spaten-Franziskaner-Brau GmbH - unu el la plej malnovaj bierfarejoj

Kaj ni parolos pri unu el la plej malnovaj bierfarejoj en Germanio, nome en Bavario, kiu estas por Spaten-Franziskaner-Brau GmbH, kiu produktas fajnan biero Spaten dum pli ol sescent jaroj, kiam 1397. Tio estas, vi komprenas ke la bierfarejo - samaĝa kiel okazaĵojn kiel ekzemple la Batalo de Kulikovo aŭ Batalo de la Vorskla Rivero? Kiel Dmitrij Ivanoviĉ punita Mamaia, la germanoj sidis en drinkejo kun mug de biero.

Kie faris la nomon «Spaten»

La vorto "Spaten" en la germana signifas "ŝovelilo". Tiu nomo estis asignita al la bierfarejo en la jaroj kiam ĝi kuris Shpatt familio (1622-1704 gg.) Kaj ankoraŭ konvenas al ĉi tiu tago. bierfarejo simbolo estis tirita konata germana horaro kaj Heráldica Huppom Otto, kiu estas la aŭtoro de pli ol 6000 krestoj desegnoj. Kiel milda diveno karaktero aspektas kiel ŝovelilo, eble pri figuro prezentita sur la etikedo, vi povas trovi bieron Spaten:

Estas interese, ke en la historio de la bierfarejo ŝanĝis posedantojn multajn pli, iuj mortis, aliaj simple vendi ĝin, ĝi estis renomita, eĉ bieron kelo, moviĝis, sed samtempe sukcesas financi la konstruon de la unuaj en Bavario vapormaŝino. En 1807, "Spaten" estis la plej malgranda bierfarejo en Munkeno, kaj post sesdek jaroj estis la plej granda, kaj la titolo estas konservita ŝin por proksimume 30 jaroj. Dum tiuj jaroj, estis laborante en la unua fridigo unuo. "Spaten" - pioniroj de la malalta fermentado biero kaj gvidiloj por aliaj firmaoj uzas tiun teknologion, kaj ankaŭ Pilsner tipo de biero estis unue produktitaj ĉi tie. En 1992, la bierfarejo havas malobeis la markon de unu miliono hektolitroj de produktado.

Jen fundo fermentado teknologio estas uzita por produkti molan biero Spaten Munchen Infero. Kio ĝi estas germana biero?

Spaten biero kvalito

Lia koloro - klara, ambro-oro, kun blanka stango kaj densa ŝaŭmo kapo. Gusto - mola, ĝi harmonie kombinas la amarecon de la lupolo kaj dolĉa notoj de la biero Wort. biero gusto estas plena kaj glata, Pitka kaj freŝaj. Li malkaŝas notoj de lupolo, citrono, milda gusto de la biskviton kaj la nuancoj de la tero. La aromo estas esence tenas notoj de lupolo kaj herboj, sed tra ili infiltras kaj citrus kun malto. Se vi elektas kio bone al germana biero Spaten kaj sub tiu estas pli bone perdi tason aŭ du, la unua afero vi povas turni al la tradicia hejmo de la germana kuirejo de biero farita de ĉi tiuj viroj, kaj ankaŭ eble estos kombinitaj kun pladoj de siaj virinoj. La jarcentoj-malnova fermentan kulturon igis tiujn konceptojn - manĝaĵo kaj biero - en speco de simbiozo. Krome, kompreneble, deca ajnan fiŝon aŭ mariskoj, ruĝaj kaj blankaj karnoj, fromaĝoj kaj salatoj - elekto, ĝenerale, estas grandega, ĉar provas eltondi plu por si.

Grado, al kiu la "Spaten" - lager; ĝi filtras kaj ĉi biero estis 5.2% fortikaĵon. Kiel parto uzata nur saltetas, malto, gisto kaj akvo el sia propra putoj. Ĉi tiu estis la organizo, en la frua 16-a jarcento fare de Vilhelmo la Kvara de Bavario, la mastro de la biero negoco honoratigos hodiaŭ, uzante nur naturajn ingrediencojn prepari. Tia produkto, havanta pasteurización, povas esti stokita dum proksimume jaro.

Aliaj bieroj de Spaten Brewery

Biero Spaten havas kvar specioj, por tiel diri. Ĝi Spaten Pilsener, Spaten Infero, Spaten Oktoberfest kaj Spaten Optimator.

Lasta grado da biero, "Spaten Optimator", estas rimarkinda pro ĝia relative alta forto - preskaŭ ok revolucioj, aŭ pli 7,7%. Tiu ne estas la plej bona eblo por varma vetero aŭ por elspezanta tempon en la bano, sed por varmo en nuba "ne-fluganta" vetero kaj povas esti konsumitaj. Verŝante glason da tiu dia nektaro, vi atendas vera eksplodo de gusto kaj aliaj spertoj: la notoj de pano, frukto gustoj kun iomete acida gusto kaj alta dika ŝaŭmo. Lia koloro estas tre malluma, neniu miro ĝi apartenas al la kategorio de malhelaj varioj.

Kaj kio pri la Spaten Oktoberfest - biero estas kreita speciale por la festivalo de la sama nomo. Por vizitantoj estas klare la plej grava simbolo de festoj.

Krome, la bierfarejo estis produktante klasika Munkeno malluma biero Ludwig Thomas Dunkel kaj tritiko biero Franziskaner. Spaten biero, kiu recenzas nur pozitiva, kiel en la tuta de la fermentan negoco, estos perfekte kompletigas ajnan manĝon, kaj sciante ke estas germana biero, vi ne povas zorgi pri ĝia kvalito.