Semolo kaj hordeo Grits: de kion ili faras kaj kiel prepari

Cerealoj estas tre utila manĝaĵo. Ili povas esti prezentita per cerealo, cerealoj kaj guŝoj: pizon kaj lentoj, aveno kaj milio, rizo kaj tritiko, semolo kaj hordeo Grits. Kion faras la lastaj du specioj? En ĉi tiu ni devas kompreni. El ili prepari bongusta kaj utila griaĵon, sed ni ne ĉiam scias precize kion kulturo estas la bazo de unu aŭ alia cerealo.

Semolo kaj hordeo Grits: Kio igas

Semolo produktitaj de tritiko wholemeal. Estas de tri variojn, depende de la kultivi, el kiu ĝi estas farita. La plej taŭga por la preparado de semolo estas semolo kategorio "M" (el mola tritiko). Sed de semolo estas preta ne nur griaĵon kaj dumplings, kaseroloj, patkukojn, mousses, souffles, pudingoj kaj pli. Por nutraĵoj kiel pudingo aŭ semolo Manica bona adapti "T" kategorio (de durum tritiko). Estas miksita tipo. Nun ni rigardu la fakto de kio igas hordeo groats. Ni povas diri ke ĝi estas la pli juna fratino de hordeo, do ambaŭ cerealoj estas faritaj de sola speco de greno. La sola diferenco estas, ke la hordeo - hordeo greno estas polurita kaj yachka - dispremita.

Semolo kaj hordeo Grits: Propraĵoj

La profitoj de semolo kuracistoj ankoraŭ argumenti. Unuflanke, per muelado ĝi perdos multajn utilajn trajtojn, sur la alia - ĝi ankaŭ estas potente alergeno. Tre alta enhavo de vitaminoj kaj oligoelementos (kontraste al la manao) havas tie hordeon Grits, el kiu eblas fari eraran konkludon ke la plej bona semolo ekskluditaj de la dieto, sed ĝi ne estas. Ĉe la semolo havas nediskutebla avantaĝo - ĝi estas tre energio-intensa, pro la alta enhavo de amelo kaj karbonhidratoj. Oni rekomendas uzi por tiuj kiuj volas gajni pezon aŭ pliigi la calórico enhavo de la nutraĵo. Hordeo Grits kiel dieta produkto, tiel reduktante kolesterolon, normaligas la tiroido kaj hepato funkcio. Krome, ĝi promocias la produktadon de colágeno, kiu plibonigas la aspekton de la haŭto, ĝi havas pozitivan efikon al vizio kaj la statuso de osto histo kaj haroj. La avantaĝo de ambaŭ cerealoj estas ilia malalta prezo.

Receptoj bongusta cerealoj

Kaĉo povas prepari en akvo kaj lakto. La duono litro de likva vi bezonas 60 gramojn de cerealoj, same kiel sukero kaj salo al la gusto. Akvo (lakto) por meti sur la varmego kaj alporti preskaŭ al sxvelajxon, tiam redukti la varmon kaj komencas malrapide verŝi la Grits, efikantaj senĉese. Alportu al kuiri la kaĉon kaj forigi el varmo. GXi agordi sin 7 minutoj kaj tiam estos tute preta. Ĝi povas utili kun marmelado, mielo aŭ tranĉaĵoj fruktoj. Hordeo kaĉon, emas fari bongustan, kvankam se dezirata ĝi povas esti kuirita en lakto kaj nutras ankaŭ semolo. Do, por la preparado de kaĉo, vi bezonos duona litro de akvo, hordeo Grits (de kiu ĝi estas farita, Vi nun scias) - 250 gramojn, salo al gusto, cepo kaj oleo vegetalo. Rump verŝi akvon (1: 2) kaj metis sur la fajron, kiu bolas, tiam aldonu salon kaj redukti la varmego kaj kuiri ĝis mola. Dum preparanta kaĉon kaj friti la cepojn ĝis ora bruna. Antaŭ utili, aspergu per la plado de frititaj cepoj. Bonan apetiton!