Simpla kuirado marmeladon el fragoj

Se vi ne scias kiel kuiri marmeladon el fragoj, tiam ĉi tiu artikolo - kion vi bezonas. Dolĉa deserto ĝojigos vin tutjare. Li ornamas ajna tabelo, eĉ gaja. Preparado de frago marmelado - tre malfacila, sed tre agrabla sperto. Do, armitaj per la necesaj ingrediencoj kaj bona humoro!

Frago marmelado. Recepton. komponantojn

Vi bezonos kilogramon da elektitaj freŝajn fragojn, du de citrono (Zest kaj suko ili) kaj kilogramo de hejtita sukero. Kiel vi povas vidi, la ingrediencojn vi bezonas sufiĉe kaj marmelado estas akirita simple mirinda.

Rapida preparado de frago marmelado

Por komenci, plene Rinse beroj, forigi ĉiujn nenecesa. Alivorte, vi devas resti nur la ĉefa produkto - sen vostoj kaj derompaĵoj. Prenu volumo poto kaj verŝi en sian fragoj. Citrona ŝelo mueli al monpuno de muskato kaj aldoni al la beroj. Tiam verŝi la citrona suko elpremita el du grandaj fruktoj kaj ĉiujn miksi bone. La rezulta maso surmetis fajron kaj alporti al sxvelajxon. Post kvin minutoj, aldonu kilogramo de sukero varma. Denove alporti la miksaĵo al la sxvelajxon, tiam forlasos marmeladon sxvelajxon dum dudek minutoj. Ĉiuj forigi la ŝaŭmo de la surfaco de la senŝaumigilo. Tiam elŝalti la varmego kaj lasi la marmeladon por momento. Dek minutojn poste miksi ĝin al la beroj estis distribuita pli egale. Preparu malgranda steriligitaj kruĉoj kaj meti ilin pretaj trakti. Fermu la bokalo. Tri semajnojn poste vi povas provi marmeladon! Konservu deserto en malvarma, prefere malluma loko.

Preparado de frago marmelado. Sekretoj de spertaj hostesses

En legante la recepton vi havas demandojn pri la conveniencia de la uzo de citrona ŝelo aŭ varmigita sukero. Klarigi ĉi tiujn punktojn. Por ricevi bonan kaj utilan marmeladon, ĝi devus esti substancoj kiel pectina, sukero kaj acida. Koncerne al pectina, ĝia sufiĉe multe komune fruktoj, kaj estas produktita de hejtado. Acida cítrico ankaŭ helpas solvi la pectina, kaj ĝi komisias de la consistencia de marmeladon, tio estas, lia congelación. Se vi prenas malvarma sukero, tiam la totala temperaturo guto de marmelado, kaj tiam frostigi estos erara. Ĝenerale, se vi komencas nun la detalojn, la preparado de frago marmelado - tre malfacila procezo. Kompreneble, sukero varmiĝo ne estas tiel certa. Tamen, se vi havas la tempon, aspergu maldika tavolo sur cocción folio kaj meti en forno. La temperaturo ne devus esti sub cent gradoj. Oni jam bone hejtas en dek minutoj, kaj vi povas verŝi ĝin al la beroj.

konkludo

Se vi ne ŝatas tiel de kuirado, uzu la alian. Ekzemple, ekzistas recepton kiu zorgas pri la aldono de pomo suko. Vi bezonos kilogramo de fragoj, glaso da freŝe elpremis sukon (pomo) kaj kilogramo de sukero. Preparanta tia regalo same kiel marmelado kun citrono Zest, sed anstataŭ la lasta verŝis la sukon. Bonŝancon kun via kuirado, kaj memoru, ke en la kuirejo la plej grava afero - esti inspirita!